matchasecrets

Винаги е добре да научите за нещо ново. Влез - Барутен чай.

Терминът „Чай с барут“ може да изглежда страшно да се каже, но няма от какво да се страхувате. По-голямата част от термина се отнася до това как навитите чаени листа реагират на гореща вода, когато се накисват или варят. Реализацията на голямото количество барутен чай се увеличава. Поради това тя се превръща в основна напитка в много домове по света.

Как се прави чаят

Чаените листа и младите пъпки се навиват на малки кръгли топчета, които приличат на барутни гранули. Подвижните чаени листа генерират приятен аромат и му позволяват да поддържа свежест и вкус. Компресираната форма на малките гранули от чай също му помага да запази свежестта си по-дълго от другите чайове. Така ще остане, докато не сте готови да го използвате. Когато се сварят, гранулите се отварят и разширяват в листа, за да освободят ободряващия аромат.

Произходът на барутния чай

Този чай е част от семейството на зеления чай и всеки чай произхожда от Китай. Барутният чай идва от провинция Zhejaing и династия Танг около 600 г. сл. Н. Е. Китайците също изобретяват барута около 900 г. сл. Н. Е. Чаят идва преди това изобретение. Вероятно е имало оригиналното си име чай от перл или мъниста до началото на 900-те. Днес някои в Китай все още посочват чая по този начин.

Регионален гъвкав чай

Има много вариации на този конкретен чай. Демократичната социалистическа република Шри Ланка отглежда цейлонския барутен чай.

В Тайван сортът Формоза чай представлява улунги, които са били печени или варени на прясно.

Популярната марка, наречена Temple of Heaven Gunpowder, е от сорта Pingshui. Всички тези чайове от различни региони се различават по дълбочина на цвета, аромат и интензивност на вкуса.

Перфектен за диети без глутен

Глутенът е нарастващ проблем за диагностицираните с целиакия. Страдащите са алергични към глутеновия протеин, открит в ечемика, пшеницата и ръжта. Според Университета в Мейн билковите чайове помагат на хората да се справят с цьолиакия. Барутните зелени чайове не съдържат глутен и са чудесно допълнение към всяка диета.

Отлична алтернатива на кафето

В зависимост от вида, редовното кафе съдържа между 80 и 175 милиграма (mg) кофеин. В порция от 8 унции барутен зелен чай има между 35 и 40 милиграма кофеин. Пропуснете кафето и посегнете към чаша от този чай, който съдържа множество полезни хранителни вещества.

Без захар по естествен начин

Ежедневно поглъщаме захар, скрита в много храни и напитки. Този чай е без захар, пълноценен, богат и солен. Може да откриете, че няма да е необходимо да добавяте захар или малко от нея към чашата си с чай.

Мощни антиоксиданти

Според медицинския център на Университета в Мериленд, полифенолите на зеления чай (антиоксиданти) могат да разтварят свободните радикали, които увреждат здравите клетки. Антиоксидантите също се борят с ефектите от стареенето отвътре и отвън.

Проучванията показват, че зеленият чай регулира кръвната захар, понижава кръвното налягане и укрепва имунната система. Той може да понижи лошия холестерол (LDL) и да повиши и добрия (HDL) холестерол.

Катехини за изгаряне на мазнини

Зелените чайове съдържат химикали, наречени катехини. Катехините са антиоксиданти. Апигалокатехин галат (EGCG) е активно катехиново съединение, което често се изучава. Прави се заключението, че катехините помагат на хората да губят или да поддържат теглото си. Изследователите свързват положителните открития със съставките на катехините и кофеина, открити в зеления чай.

Барутните зелени чайове съдържат здравословна доза както от катехини, така и от кофеин. Чаша зелен чай може да съдържа до 150 mg антиоксиданти. Това го прави добър избор за диети за отслабване и поддържане на теглото. Препоръчителната доза за постигане на важни ползи за здравето е две чаши на ден.

Как да приготвяте чая

Пригответе го както всеки друг чай от насипни листа. Ето няколко основни стъпки за приготвяне на чая:

  • Започнете със студена вода от чешмата или бутилирана вода.
  • Поставете водата в кана за чай или в микровълнова чаша за чай.
  • Загрейте водата, докато тя почти заври и достигне температура около 185 градуса F.
  • Добавете 1 чаена лъжичка чай към чашата си.
  • Изсипете горещата вода върху чая си.
  • Стръмен чай за поне една минута, но не повече от три минути. Колкото по-дълго потапяте чая си, толкова по-силен става той. След три минути може да се получи горчив вкус.
  • Опитайте чая преди да добавите захар към него. Може да е добре точно така, както е.
  • Проследявайте предпочитанията си за варене, за да се насладите на безупречен чай.

Няколко съображения

Говорете с Вашия лекар, преди да консумирате зелен чай, ако следните условия се отнасят за Вас. Ако сте бременна, първо се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете режим на чай. Ако приемате Кудамин, чаят може да повлияе на това лекарство. Зеленият чай предотвратява съсирването на кръвта, така че не го приемайте с аспирин или ако сте на аспиринов режим. Лекарствени взаимодействия могат да възникнат с химиотерапевтични лекарства, които могат да направят тези лекарства неефективни. Противозачатъчните хапчета задържат кофеина в тялото за по-дълъг период от време. Тъй като чайът също съдържа кофеин, ефектите на кофеина могат да се увеличат.

Барутният чай е от полза за много хора, които са го направили своя изгоден избор за напитка. Това е подарък от Изтока на Запад, който насърчава добрия, здравословен начин на живот. Ореховият, опушен вкус е здрав и изисква малко или никаква захар за подслаждане. Съединенията, открити в зеления чай, подобряват живота чрез понижаване на кръвното налягане и увеличаване на енергията. Някои хора пият напитката, за да поддържат здравословни нива на захар, да повишават добрия холестерол и да поддържат здравословно телесно тегло. Хубаво е да получите всички тези бонуси, докато се наслаждавате на приятното изживяване от отпиването на чаша от този успокояващ, но освежаващ чай.