2 - Не ми хареса

stout

15 4 звездни стойности:

27 3 звездни стойности:

4 2 звездни стойности:

9 Стойности с 1 звезда:

Пилешките бедра могат да готвят много, без да станат жилави или изсъхващи, което ги прави идеални за бавната печка. Тук ги задушаваме в крепост на Гинес, заедно със обилни зеленчуци, с точното количество бекон за допълнителна пикантност.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Комбинирайте 6 супени лъжици брашно с 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер в плитка купа. Драгирайте пилешките бедра в сместа, за да покриете напълно; прехвърлете в чиния.

Загрейте 2 чаени лъжички олио в голям тиган на средно силен огън. Добавете половината пиле и гответе, докато се запече добре, 2 до 4 минути на страна; прехвърлете в 5- до 6-квартова бавна печка. Намалете котлона до умерено и повторете с останалите 2 чаени лъжички олио и пилешки бутчета. Подредете пилето на равномерен слой в бавната печка.

Добавете бекон в тигана и гответе при често разбъркване в продължение на 2 минути. Поръсете останалата 1/2 чаша брашно върху бекона и гответе при непрекъснато разбъркване още 2 минути. Добавете силен и използвайте дървена лъжица, за да остържете всички зачервени парченца от дъното на тигана. Изсипете сместа върху пилето. Добавете моркови, гъби, лук, чесън и мащерка, разпределяйки равномерно върху пилето. Изсипете бульон отгоре.

Покрийте и гответе, докато пилето се разпадне, 4 часа на високо или 7 до 8 часа на ниско.

Разбъркайте граха, покрийте и гответе, докато грахът се загрее, още 5 до 10 минути. Подправете с останалата 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер.

Направете напред съвет: Подрежете пилешко месо, накълцайте бекон; подготовка лук и чесън; размразяване грах. Охладете в отделни контейнери.

Оборудване: 5- до 6-квартова бавна печка

За лесно почистване опитайте подложка за бавно готвене. Тези топлоустойчиви подложки за еднократна употреба се вписват добре във вътрешността на вложката и помагат да се предотврати залепването на храната по дъното и стените на вашия бавен готварски печка.