health

Екстрактите от семето понижават нивата на глюкоза в кръвта с до 19%, когато са били хранени с диабетни плъхове.

Учени от университета в Манитоба в Канада казват, че диабетиците трябва да обмислят да включат зърното в диетата си или да приемат хранителни добавки.

Проучването, частично финансирано от хранителната индустрия, е публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

"Елдата няма да излекува диабета, но бихме искали да оценим включването й в хранителни продукти като помощно средство за управление."

Необходима е още работа

Д-р Тейлър обаче заяви, че са необходими изследвания върху хора, за да се определи колко елда - под формата на брашно или екстракт - трябва да се изяде, за да се постигне благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар.

Изследователите се фокусираха върху плъхове с диабет тип 1, причинени от липсата на хормона инсулин, който е необходим за разграждането на захарта в кръвта.

Плъховете получавали единична доза екстракт от елда или фиктивен препарат.

Изследователите смятат, че ключовият компонент на елдата е съединение, наречено хиро-инозитол.

Съединението, което има относително високо съдържание на елда и рядко се среща в други храни, е било доказано по-рано в проучвания върху животни и хора, че играе важна роля в метаболизма на глюкозата и клетъчната сигнализация.

Изследователите не знаят как точно работи, но предварителните доказателства сочат, че това може да направи клетките по-чувствителни към инсулин или може да действа като имитиращ инсулин.

Въпреки че изследванията се концентрират върху диабет тип 1, изследователите вярват, че елдата ще има подобен ефект на понижаване на глюкозата, когато се дава на плъхове с форма на заболяване тип 2.

Диабетът тип 2 е по-често срещан и се причинява от неуспех на клетките на организма да реагират правилно на инсулин.

Говорител на Diabetes UK заяви: „Здравословната диета е жизненоважна част от управлението на диабета и храна, която може активно да намали нивата на кръвната глюкоза, може да бъде истински пробив.

„Трябва обаче да видим дали това ще работи за хората и какви суми биха били необходими, за да има ефект.

"Необходимите дози също могат да имат странични ефекти. Очакваме с нетърпение да видим повече изследвания."