от Case Adams, PhD · 11 февруари 2020 г.

Звънените чушки - наричани още сладки чушки и червени чушки или Capsicum annuum - имат уникалната способност да засилят метаболизма ни и да помагат за намаляване на мазнините. Те също така помагат за потискане на апетита и намаляване на възпалението според изследването.

bell

Изследванията установяват, че сладките чушки - известни също като чушки - помагат за намаляване на мазнините и повишаване на физическата активност.

В тази статия

Какво представляват чушките?

Звънецът се нарича технически Capsicum annuum. Този вид включва както меки, така и люти червени, зелени и жълти чушки. Включва горещ халапенос. Включва лют червен пипер. Включва и чушки.

С други думи, някои от най-подходящите предимства на Capsicum annuum не означават, че трябва да вземете топлината. Чушките се наричат ​​още сладки чушки. Тези сладки чушки могат да бъдат зелени, жълти или червени на цвят.

Червените чушки са просто зрели узрели зелени чушки. Но все още има сорт Permagreen, който ще остане зелен. Жълтите и оранжевите чушки също могат да станат червени, когато узреят. Но те могат да узреят и като жълто и оранжево в зависимост от сорта.

Звънец чушки тествани за активност и мазнини

В проучване от 2020 г. изследователи от Японския университет за напреднали науки в Киото изследват сладките чушки за способността им да засилят метаболизма и да помогнат за намаляване на мазнините.

Изследването тества 69 възрастни на средна възраст и по-големи. Те бяха разделени на плацебо група и група звънец. На групата звънец получава 9 милиграма на ден екстракт от звънец. На другата група е дадено плацебо. Проучването беше двойно сляпо, така че нито лекарите, нито тестваните субекти знаеха кой е получил екстракта от чушка.

Изследването се прилага в продължение на 12 седмици. Преди и след тримесечния период изследователите тестваха нивата на активност на субектите, енергийните разходи, метаболитните еквиваленти, теглото, ИТМ, процента на телесните мазнини, висцералната мазнина и обиколката на талията.

След тримесечния период изследователите установиха, че групата звънец има значително повече енергийни разходи. Тези от по-слабо активната група също показаха повече физическа активност. Физическата им активност нараства от средно 84,5 точки до 99,2 точки.

Тези диаграми показват как физическата активност е била значително повишена в групата с пипер („Капсиноиди“). (Учтиво вестник за хранителни вещества)

И по време на физическата активност техният метаболизъм се е увеличил спрямо това, което е бил преди по време на физическата активност. Това означава, че нивата им на метаболизъм се увеличават веднага след като са били активни. Разходите за енергия по време на физическа активност са се увеличили средно от 481 на 562 след трите месеца, като се използват метаболитни еквиваленти или MET,

Изследователите също така откриха, че тези от групата на звънеца имат значително намалена обиколка на талията, процент телесни мазнини и намалени обеми на висцерални мазнини.

Тази диаграма показва как чушките („Капсиноиди“) намаляват нивата на телесни мазнини сред участниците. (Учтиво вестник за хранителни вещества)

Чушките също намаляват възпалението

Изследователите също са тествали мишки с чушките. Те също така виждат повишена физическа активност сред тези, на които се дават чушките. Но те също така откриха, че нивата на възпаление намаляват.

Чушките намаляват апетита

Едно от другите предимства на червените и сладки чушки е, че те помагат на организма да намали апетита. В проучване от 1999 г. изследователи от канадския университет Laval тествали хора с четири различни комбинации за закуска. Комбинациите включват различни нива на мазнини, а някои включват и чушки в стъпалото.

Изследователите установили, че жените, които са яли чушките, са имали намален апетит.

В проучване от 2009 г. изследователи от университета в Копенхаген са тествали 27 души. Те получавали или плацебо, или комбинация от сладък пипер и зелен чай. Отново изследователите установиха, че чушката и зеленият чай намаляват храненето (енергийния прием). Изследователите заключават:

„Биоактивните съставки следователно могат да бъдат полезни за намаляване на енергийния прием и могат да подпомогнат периодите на отслабване чрез относително поддържане на ситост и потискане на глада.“

Защо чушките увеличават метаболизма и намаляват мазнините?

Чушките Capsicum annuum съдържат съединения, наречени капсиноиди. Те включват капсиат, дихидрокапсиат и нордихидрокапсиат. Те са подобни на капсацин, който се съдържа в лют червен пипер.

Същественото е, че тези капсиноиди стимулират топлината в тялото. Това идва ръка за ръка със стимулиране на метаболизма. В резултат на това други изследвания са установили, че екстрактът от пипер може да помогне за смекчаване на усещането за усещане за студ.

Има ли връзка с чревни бактерии?

Това може да е свързано и с реалността, че чушките очевидно стимулират определени видове бактерии в червата. Проучване от 2020 г. от държавния университет в Западна Вирджиния тества диети в общност и установява, че чушките изглежда повишават нивата на лактобактерии и ацетобактерии в някои микробиоми.

Те свързват тези подобрения със съдържанието на чушки в съединения като апигенин, бета-каротин, бета-криптоксантин, мирицетин и кверцетин. Според други изследвания органичните чушки имат повече от тези антиоксиданти.

Научете за научно доказаната най-здравословна диета, която нашите предци са яли, и подкрепете този сайт без реклами.

Научни справки

Yokoyama K, Yamada Y, Akamatsu Y, Yoshinaka Y, Yamamoto A, Koizumi T, Ohyama K, Suzuki K, Hashimoto M, Sato H, Kimura M. Ефекти на капсиноидите върху ежедневната физическа активност, състава на тялото и студената свръхчувствителност през средновековието и възрастни възрастни: рандомизирано проучване. Хранителни вещества. 2020 г. 14 януари; 12 (1). pii: E212. doi: 10.3390/nu12010212.

Garcia-Lozano M, Haynes J, Lopez-Ortiz C, Natarajan P, Peña-Garcia Y, Nimmakayala P, Stommel J, Alaparthi SB, Sirbu C, Balagurusamy N, Reddy UK. Влияние на съдържащите пипер диети върху разнообразието и състава на чревния микробиом от Drosophila melanogaster. Int J Mol Sci. 2020 г. 31 януари; 21 (3). pii: E945. doi: 10.3390/ijms21030945.

Unno, T .; Нагано, М .; Ямагучи, Y .; Oohira, T. Ефекти на диетичните добавки, съдържащи капсиноиди, върху усещането за студена конституция и мярка за неидентифицирани оплаквания при млади жени. Jpn. Pharmacol. Тер. 2011, 39, 525–531.

Reinbach HC, Smeets A, Martinussen T, Møller P, Westerterp-Plantenga MS. Ефекти на капсаицин, зелен чай и сладък пипер CH-19 върху апетита и енергийния прием при хората при отрицателен и положителен енергиен баланс. Clin Nutr. 2009 юни; 28 (3): 260-5. doi: 10.1016/j.clnu.2009.01.010.

Yoshioka M, St-Pierre S, Drapeau V, Dionne I, Doucet E, Suzuki M, Tremblay A. Ефекти на червения пипер върху апетита и енергийния прием. Br J Nutr. 1999 август; 82 (2): 115-23.