Добавяне към списъка Споделяне

растение

Без глутен се превърна в известна дума през последните няколко години. Все повече хора изрязват от диетата си храни, които съдържат глутен, по различни причини: някои го правят, защото са диагностицирани с целиакия, други го избягват, защото имат непоносимост и се чувстват по-добре, когато не го ядат, докато все още други го изрязват по лични причини или убеждения. Какъвто и да е случаят, хората търсят редовно храни без глутен в хранителния магазин в наши дни.

Тъй като май е месецът за осведоменост за целиакия, помислих, че би било подходящо да подчертая някои храни, които са естествено без глутен, а именно плодове и зеленчуци! Плодовете и зеленчуците са едни от най-богатите на хранителни вещества храни, с които можете да подхранвате тялото си. Те са богати на витамини и минерали, пълни с фибри и антиоксиданти и нискокалорични. За хората, които трябва или искат да се хранят без глутен (или за тези, които просто искат да се хранят здравословно като цяло), е важно да включат достатъчно количество плодове и зеленчуци!

Ето няколко съвета, които да ви помогнат да съберете повече плодове и зеленчуци в деня си ...

По-долу е една от любимите ми рецепти за смути ...

Смути от плодове от нар
Време за подготовка: 5 минути
Прави 2, 1 ¾ порции чаша

Съставки

    • 2 чаши замразени смесени плодове
    • 1 чаша сок от нар
    • 1 среден банан
    • ½ чаша обезмаслено извара
    • ½ чаша вода

Инструкции
Комбинирайте смесени плодове, сок от нар, банан, извара и вода в блендер; смесете до гладка смес. Сервирайте веднага.

Рецепта с любезното съдействие на Eating Well Magazine