Диетата, която нашите пациенти използват, за да отслабнат и да победят хроничните заболявания.

Когато Бони се присъедини към Griffin Concierge Medical, тя беше с наднормено тегло и диабет. Тя също беше мотивирана да стане по-физически годна. Тогава д-р Радли Грифин сподели диетата „Без захар, без нишесте“, разработена от д-р Ерик Уестман от университета Дюк. Бързо напред 18 месеца и Бони е свалила 54 килограма и е намаляла с четири размера в дрехите си.

нишесте

„Диетата наистина е много по-лесна, отколкото си мислех, че ще бъде“, казва Бони. „Много просто и лесно за разбиране.“ Това е толкова просто, колкото яденето на истинска храна. Представете си, пазарувайте само периметъра на хранителния магазин. Искате да се придържате към месо, риба, сирене, яйца, нисковъглехидратни зеленчуци и да се пазите от хляб, ориз, тестени изделия, картофи, брашно, плодове и захар.

Ключът към успеха? Ограничете приема на въглехидрати (който включва захар) до 20 грама на ден. За да ви даде представа как изглежда, една филия хляб има 10 грама въглехидрати, а една ябълка - максимум 20 грама.

Захарта и нишестето повишават кръвната захар, което от своя страна повишава инсулина, който насърчава производството и съхранението на мазнини. Освен това, когато ядете въглехидрати, тялото ги изгаря само за гориво. Но когато елиминирате въглехидратите, принуждавате тялото си да изгаря мазнините.

Може би си мислите, че подобна промяна в начина на живот би създала предизвикателство в ресторантите. Но Бони казва друго. „Всъщност храненето е много лесно“, казва тя. Просто се фокусирайте върху протеините, добрите мазнини и зеленчуците. Дори местното място за багел не доказва, че Бони е подходящо. „Просто получавам яйца и бекон“, казва тя. „Когато те попитат каква франзела искам, аз казвам, че не искам.“

Но Бони не чувства, че пропуска. „Всъщност се наслаждавам повече на храната“, казва тя. „Ям повече пресни храни и съм по-наясно какво влиза в храната и каква е истинската храна.“

Бони казва, че отслабването й е подобрило мобилността и баланса. Нещо повече, тя вече не е диабетик. „Кръвната захар попада в нормални граници веднага при тази диета“, казва д-р Грифин.

Свържете се с нас за повече информация как да започнете.