Това пълнене на пай с ниско съдържание на въглехидрати с лимонова извара не се пече и е толкова лесно да се направи, колкото ... е, лимонов пай. Кората за натискане придава още по-голяма лекота, като лимоновата извара отнема около 10 минути, след което разбитата сметана се сгъва, за да придаде на мус текстура.

лимонена

Когато бях дете, винаги си поръчвах пай с лимон от меренг, когато семейството ми отиде при Мари Календър. Все още ми е любимата пая за всички времена. Но не ме разбирайте погрешно, харесвам всички пайове. Всъщност имам специално място в сърцето си за плодови пайове - баба ми ме научи как да правя плодови пайове, когато бях млада жена и ми носи особена радост да ги правя точно както преди. Плодовите пайове са страхотни ...

Но аз наистина харесвам лимон; това е ярко-ярък вкус, който събужда устата ми и цветът ме прави щастлив. И въпреки че това не е нисковъглехидратна лимонова пая безе, тази лимонова баница със сигурност задоволява желанието ми за всичко лимон.

Преди две седмици публикувах и двете нисковъглехидратна лимонова извара рецепта и an рецепта за бадемова баница, и го направих с мисълта за тази рецепта.

Правих това нисковъглехидратна лимонова извара под някаква форма в продължение на няколко години и семейството ми винаги се радва. Но с моето правило за 3Х тестове за всяка рецепта, която публикувам, сега се сблъсквам с голям проблем - особено защото тествах доста рецепти за десерти през последните няколко седмици ... Имам хладилник, пълен с пайове с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати десертни барове в момента и не знам как семейството ми ще яде всичко. Определено ще трябва да замразя някои от тях. Един приятел от Facebook нарече моята дилема „проблем от първия свят“ и това е вярно. Казах й, че се чувствам като Мария Антоанета, която казва „Нека ядат торта“ или пай, би трябвало да кажа.

Така че, някои може би се чудят защо нямам странични снимки на филийките пай. Нарязах парчетата криво и те не снимаха добре. Явно не съм Каролин Кечум. Нейните снимки на пайове и торти винаги изглеждат добре. Същото се случи и с френския копринен пай, който публикувах миналата седмица. Някои от тези филийки бяха малко нестабилни! Надявам се да ми простите и все пак да опитате рецептата за тези пайове, защото бяха наистина хубави. Надяваме се, че ще имам повече късмет да изрежа следващия!

Ето още няколко страхотни десерта:

Нисковъглехидратната лимонена извара е 5,5 нетни въглехидрати на порция

[Разкриване: Тази рецепта съдържа партньорски връзки.]