От латте и смутита до пица и дори паста за зъби, активен въглен се появява навсякъде като актуална добавка за здравето в момента. (Спомнете си, когато семената от чиа се смятаха за следващото ниво? По-прости времена.)

добре

Но това е нещото: Съставката не се регулира от Администрацията по храните и лекарствата, което разбираемо може да ви накара да се замислите два пъти за опашката за вашата топка черен сладолед. Тук двама лекари дават вътрешната информация за произхода на активен въглен и обясняват как точно влияе върху тялото. Продължавайте да четете за необходимостта да знаете факти.

Превъртете надолу, за да разберете дали активен въглен всъщност е безопасен за консумация.

От ER до PR

Много преди активен въглен да започне да изскача в храната ви, той е бил използван в спешните кабинети - и все още е. „Той е много абсорбиращ, така че се използва в медицинската област от години в ситуации като отравяне или предозиране“, обяснява д-р Шилпи Агарвал. Въглеродът във въглищата действа като естествено свързващо вещество, привличайки други вещества, с които влиза в контакт в стомашно-чревния тракт и предотвратявайки тяхното абсорбиране във вашата система. „Ние даваме на пациентите активен въглен, защото това, което той прави, е да намери всичко в стомаха и да го абсорбира, преди тялото да го направи и [токсичните химикали] да попаднат в кръвта“, обяснява д-р Агарвал.

Тъй като е детоксикатор, много хора от уелнес индустрията започнаха да го добавят към своите продукти и да го предлагат като такъв. Идеята споменава етикетите: Тъй като въгленът работи като гъба, той ще попие всички нежелани съставки, които сте консумирали, така че да не повлияят на тялото ви. Доколко легитимен е искът? Д-р Агарвал казва, че това може да ви помогне да усвоите по-малко от химикалите, които поглъщате, но също така може да попие полезните за вас хранителни вещества във вашата система - въгленът не е придирчив. Но по-важното е, че д-р Агарвал казва, че в храната вероятно няма достатъчно активен въглен, за да може да се направи много от всичко.

Вероятно в храната няма достатъчно активен въглен, за да може да се направи почти всичко.

Изследванията също така твърдо твърдят факта, че активираният въглен (в медицинска доза) влияе само в рамките на един час от консумацията на токсичния материал. „Ако прекарате уикенда в ядене на нездравословна храна и в понеделник вземете еликсир с активен въглен, за да отстраните щетите, тази нездравословна храна вероятно вече е изчезнала [от вашата система]“, казва д-р Агарвал.

До този момент използването на активен въглен за лечение на махмурлука (друга популярна употреба, която ще намерите с бърз Google) се свежда до времето. Когато разпилявате Daily Detox Dirty Lemon заедно с маргаритата си от авокадо, ще се напиете по-малко (защото той абсорбира част от алкохола, преди да попадне в кръвта ви) и следователно ще бъдете по-малко махмурлук на следващия ден. Но ако го вземете сутринта след това, е твърде късно да направите много добро. (Трябва също да отбележите, че алкохолът е известен с това, че отслабва ефекта на активен въглен - така че ако попивате, той също вероятно няма да работи по предназначение, ако погълнете нещо отровно.)

Хората в уелнес кръговете също се обръщат към активен въглен, за да помогнат при проблеми с ГИ като газове и лошо храносмилане, но изследванията в подкрепа на това са хитри. Докато проучване от 2011 г. на 276 пациенти установи, че активираният въглен в комбинация със симетикон (активната съставка в лекарства за деблокиране като Mylanta) и магнезиев оксид е ефективен при успокояване на лошото храносмилане, резултатите не са повторени в по-големи проучвания. Всъщност Consumer Reports посочва, че повръщането се случва при 20% от пациентите, които приемат активен въглен, което означава, че съставката може да ви остави с обратното на улегналия стомах. И ако сте предразположени към запек, определено искате да се придържате настрана - добавянето на свързващо средство към и без това бавната храносмилателна система определено е забрана (буквално).

Предупреждения за опасност, които няма да намерите на етикета

Нещо повече, д-р Агарвал казва, че е важно да се знае, че това, което е дадено в ER, е медицински активиран въглен и се регулира от FDA - но хранителните марки активен въглен не използват. По-рано този месец Министерството на здравеопазването на Ню Йорк стигна дотам, че започна да подлага на активен въглен храни, сервирани в ресторанти. В изявление, съобщено от Eater, DOH заяви, че съставката е забранена (и е от 2016 г., макар че едва сега прилага правилото), защото е „забранена от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) като хранителна добавка или оцветител за храна агент. " FDA поясни, че активираният въглен не е забранен - ​​по-скоро понастоящем той е нерегулиран.

Намирайки се извън обхвата на FDA, има сериозна липса на яснота откъде идва най-активният въглен. „Има много лоши източници на активен въглен от [хранителен] клас“, казва лекарят натуропат Габриел Франсис, окръг Колумбия. „Има източници като кокосова черупка и семена от зехтин, които са добри, но много компании го произвеждат от нефт. Така че има голямо усещане за предпазливост на купувача. " И не, от марките не се изисква да посочват откъде ги произвеждат - и повечето не го правят.

Както д-р Франсис, така и д-р Агарвал изтъкват, че активираният въглен не е просто магнит за лошите неща в тялото ви - както беше споменато по-рано, той може също да абсорбира полезни минерали и, което е по-страшно, може да повлияе на витамините, лекарствата, отпускани с рецепта, контрол на раждаемостта, ако го консумирате в рамките на 30 минути. (Трябва да се отбележи обаче, че е направено само едно научно изследване, специално върху ефектите на въглен върху контрола на раждаемостта, и то е неубедително.) Гастроентерологът, д-р Патриша Реймънд, казва на Insider, че малко от съставката - като в лате или сладолед - вероятно няма да направи вашите лекарства неефективни, но все пак, защо да рискувате, нали?

Ами използването на активен въглен от външната страна на тялото ви?

Едно място активен въглен работи добре в кухнята, като част от система за филтриране на вода. „В тези системи за филтриране той извежда токсините във водата и след това преминава през друг етап, така че всъщност изобщо не консумирате активирания въглен“, обяснява д-р Франсис. „Много от тях използват въглеродни блокове, които не извеждат добрите минерали във водата - само лошите.“

Междувременно д-р Агарвал препоръчва на хората, които искат да изпробват тенденцията, да проверят пътеката за красота. „Дерматологът и експертите по кожата, с които разговарях, казват, че това помага за извличането на примеси и може да помогне за матифициране на мазна кожа“, казва тя. „И ако например направите маска за лице с въглен, тя няма да бъде усвоена от цялото ви тяло, както би я погълнала.“

До пътеката за красота може да срещнете активен въглен в пастата си за зъби. За да разберат дали тази нарастваща тенденция има предимства, изследователите проучиха 50-те най-популярни продукти за хигиена на устната кухина, които се предлагат в продажба, и проведоха клинични изпитвания за три месеца за всички тях. За съжаление никой не завърши с по-бели зъби, както беше обещано, а някои дори видяха отрицателно въздействие, включително абразия на емайла. Подобно на храната, това изглежда е друга категория, при която въгленът изглежда надценен.

Присъдата за тази: Въпреки че консумирането на малки количества вероятно няма да ви навреди - вероятно също няма да донесе много полза. Вместо това разчитайте на бъбреците и черния си дроб за детоксикация - това е тяхната работа!