"Чувал съм за бегачи на дълги разстояния, които ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини за устойчива енергия. Това безопасно ли е и ефективно ли е?

високо

Добре известно е, че въглехидратите са субстрат, който осигурява непосредствен източник на енергия за упражнения с висока интензивност, поради което в продължение на много години от спортните диетолози се препоръчва умерена до високо въглехидратна диета в подкрепа на енергийните нужди на бегачите. Поради ограниченото снабдяване с налични въглехидрати в тялото, диетичните въглехидрати се консумират по начин, който позволява да се увеличат запасите от мускулни и чернодробни въглехидрати, осигурявайки около 1-2 часа енергия по време на бягане. След 1-2 часа трябва да настъпи заместване на въглехидратите. Необходимостта от заместване на въглехидрати по време на тренировка се обуславя от зависимостта на телата от въглехидратите като основен енергиен субстрат по време на тренировка. За да се поддържа постоянна енергия, на бегача традиционно се казва да консумира 50% или повече от калориите си от въглехидрати и да консумира въглехидрати по време на тренировка. През последните години научната гледна точка беше оспорена от изследвания, които оценяват окисляването на мазнините по време на тренировка и метаболитната адаптация, която се случва, когато бегачите ядат диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Предизвикателство към конвенционалната диета с умерено до високо съдържание на въглехидрати е, че този диетичен подход не е идеален за всички бегачи. Бегачите, които имат инсулинова резистентност, хронично възпаление или стомашно-чревна дисфункция, ще се справят по-добре с по-нисковъглехидратна диета и могат да се борят с ефективността на бягане, когато използват подход с по-високи въглехидрати. Тези бегачи могат да имат функции на глюкоза в кръвта от по-висок прием на въглехидрати и/или дискомфорт в стомашно-чревния тракт, които влошават удоволствието и работата при бягане, така че тези, които са по-малко толерантни към подхода с по-високи въглехидрати, могат да научат повече за потенциала на високо съдържание на мазнини, диета с ниско съдържание на въглехидрати. Изследванията показват поне еднаква производителност, ако не и подобрена ефективност при бягане, когато бегачите използват диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с диета с по-високо съдържание на въглехидрати. Има само няколко проучвания, проведени върху диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини и затова не се препоръчва рутинно, но за тези, които са с непоносимост към въглехидрати, е отлична възможност да експериментирате с.

Ако участвате в бягане на дълги разстояния, особено на ултра-разстояния, и особено ако сте устойчиви на инсулин, имате диабет тип 2, стомашно-чревни проблеми или хронично възпаление, диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати може да е подходяща. Ако сте спринтьор, това може да не е най-подходящото за вас, но ако не понасяте добре въглехидратите, подобрената метаболитна функция, която изпитвате от намаляването на приема на въглехидрати, може да осигури полза, която води до подобряване на спортните постижения.

Работете с квалифициран спортен диетолог, който може да ви помогне при разработването на подходящ хранителен план. Не забравяйте да намерите лекар, отворен да разгледа всички ваши възможности при създаването на план за спортно хранене за вас.

Hana A. Feeney, MS, RD е отворен, прогресивен диетолог, който съчетава научно-обоснована хранителна наука с интуитивно хранене и модерна функционална медицина. Hana е специализирана в спортното хранене, здравето на храносмилателната система, плодовитостта, хормоналното здраве и хранителните разстройства. Посетете http://www.NourishingResults.com, за да изследвате, четете, готвите и достигате! Свържете се с Hana директно по телефона на 520-429-3418 или по имейл на [email protected].

Моля, не забравяйте, че информацията, съдържаща се в тази статия, е предоставена само с информационна цел. Това е обща информация, която може да не се отнася за вас като физическо лице и не може да замести персонализираните съвети за храненето или здравеопазването. Никога не пренебрегвайте медицинските или хранителни съвети или отлагайте търсенето на медицинска помощ поради нещо, което сте прочели или сте посетили чрез тази статия.