Дата на публикуване: 8 юли 2019 г.

включването

Резюме

Предназначение

Целта на това проучване е да се определят ефектите от включването на цели овесени ядки, овесени трици и рафиниран овес в диета с високо съдържание на мазнини (HFD) върху биомаркерите за кардиометаболитен риск при плъхове със захарен диабет тип 2 (T2DM).

Дизайн/методология/подход

T2DM се предизвиква чрез хранене на мъжки плъхове с HFD в продължение на 10 седмици, последвано от ниска доза стрептозотоцин. След това плъховете T2DM се разделят на четири хомогенни групи. Три групи консумират HFD, съдържащ 45% (g/100 g диета) пълнозърнест овес, овесени трици или рафиниран овес. Четвъртата нелекувана група (контрола) получи HFD.

Констатации

Резултатите показаха, че целият овес и овесените трици, в сравнение с рафинирания овес и контрола, ефективно намаляват приема на храна (стр

Оригиналност/стойност

При плъховете T2DM, целият овес и по-специално неговите трици, включени в HFD, подобряват артериалното кръвно налягане, гликемичния баланс и метаболитния път на липидите чрез намаляване на хипертриглицеридемия и хиперхолестеролемия и увеличаване на атеропротективните дейности на LCAT и PON-1. За разлика от тях, рафинираният овес подчертава рисковите фактори, свързани с диабета.

Ключови думи

  • Плъх
  • Трици
  • Диета с високо съдържание на мазнини
  • Овес
  • Рафиниран овес
  • T2DM

Благодарности

Това проучване е финансирано от Схемата за безвъзмездна помощ на Research Initiative (RIGS 15-033-0033), Международен ислямски университет в Малайзия. Финансистът няма роля в дизайна на проучването; събиране, анализ и интерпретация на данни; писане и подаване на ръкописи. Авторите заявяват, че няма конфликт на интереси, свързани с това проучване. Авторите са благодарни на възрастните хора, които са участвали в това изследване. Авторите благодарят на представителите на FELDA за пълното сътрудничество при набирането на участници.

Цитат

Bensalah, F., Harrat, NeI, Affane, F., Chekkal, H. и Lamri-Senhadji, M. (2019), „Включването на цял овес, особено трици, в диета с високо съдържание на мазнини, подобрява сърдечно-метаболитния риск фактори при диабетни плъхове тип 2 ", Хранене и наука за храните, Кн. 49 No 4, стр. 600-616. https://doi.org/10.1108/NFS-05-2018-0150

Издател

Emerald Publishing Limited