Актуализирано на 19 март 2020 г.

бременна

Наред със зелените смутита и комбуча, ябълковият оцет е една от най-популярните напитки сред уелнес ентусиастите в наши дни.

Мнозина твърдят, че пиенето на ябълков оцет предотвратява храносмилането и спазмите в краката. Те също така казват, че повишава енергията и помага при сериозни здравословни проблеми като диабет (1) .

Спазмите в краката, лошото храносмилане и ниската енергия звучат ли твърде познато в живота ви? Те много добре могат, тъй като тези оплаквания са често срещани проблеми по време на бременност.

Вие сте начинаещ „ACV“, просто се опитвате да излекувате често срещаните проблеми с бременността или вярващ, който пие ACV редовно? Така или иначе, може да се чудите „Безопасно ли е да пиете ябълков оцет сега, когато очаквам?“

Ето какво трябва да знаете, за да решите дали да пиете това древно здравословно лекарство.

Съдържание

Какво е ябълков оцет?

По същество това е ябълков сок или сайдер, смесени с мая, които ферментират естествено срещащите се захари в плодовете, образувайки алкохол.

След първоначалната ферментация, повече бактерии се смесват с алкохола, превръщайки го в оцетна киселина (2) .

Видове ябълков оцет

Има два основни вида - нефилтриран и филтриран. ACV може също да бъде пастьоризиран или непастьоризиран.

Обработката премахва утайките и бактериите, за да се получи съответно филтриран и пастьоризиран ябълков оцет. Обикновено филтрираният ACV също се пастьоризира. Продуктът е бистра, кехлибарена течност.

Пастьоризацията се отнася до леко загряване на ACV за унищожаване на живи бактерии (3). Процесът на филтриране обаче включва отстраняване на утайката.

Нефилтрираният ябълков оцет не се подлага на допълнително филтриране. Така че може да е облачно поради утайката и „майката“. И често нефилтрираният ACV също е непастьоризиран - просто суров.

„Майката“ е смес от оцетна киселина и полезни бактерии, която се среща естествено в процеса на ферментация. Това е остатък, наподобяващ нишки в оцета и се смята, че е отговорен за повечето ползи за здравето.

Една от най-известните марки непастьоризиран ябълков оцет е Braggs. Той е широко достъпен в здравните магазини и на Amazon.

Какво да знаете за ACV

Любителите на здравето и здравето вярват, че ябълковият оцет е полезен при различни заболявания.

  • Диабет: Научни изследвания показват, че ACV може да понижи нивата на кръвната захар и да подобри инсулиновата чувствителност при консумация на определени храни. И все пак го използвайте само за контрол на кръвната захар под ръководството и наблюдението на Вашия лекар. Това е особено важно, ако вече приемате лекарства за понижаване на кръвната захар. ACV може да помогне за контрол на кръвната захар, но не може да замести терапията, предписана от Вашия лекар (4) .
  • Храносмилане: Когато се консумира редовно, ябълковият оцет също може да помогне за детоксикация на тялото ви. Съдържа пробиотици, които поддържат здравето на червата, подобряват функцията на червата и балансират нивата на pH на тялото ви. Оптималният баланс на pH и здравето на червата могат да облекчат състояния като запек и киселинен рефлукс. Смята се, че приемането на 1-2 супени лъжици ACV в голяма чаша вода може да помогне при сутрешно гадене, но няма научни доказателства (източник.) Независимо от това, има вероятност ACV всъщност да причини киселини и проблеми с храносмилането, особено храносмилането на богати на нишесте съставки като картофи (5). Така или иначе, не забравяйте да избягвате непастьоризирано ACV по време на бременност.
  • Отслабване: Когато се консумира преди хранене, ACV ви помага да се чувствате сити, така че ядете по-малко и приемът на калории е по-нисък. Бременността обаче не е времето за диета или опит за отслабване. Вместо това се съсредоточете върху храненето на добре балансирани, хранително плътни храни, за да подхранвате себе си и растящото си бебе.
  • Настинка: Много бременни жени се чувстват неудобно да приемат лекарства без рецепта за симптоми на настинка и възпалено гърло. Тъй като ACV има повишаващи имунитета и антибактериални свойства, това може да е вариант за борба с тези симптоми. Можете да направите успокояваща напитка, като смесите една част ACV, пет части топла вода и 2-3 супени лъжици мед. И все пак, не забравяйте да избягвате непастьоризирано ACV по време на бременност и ако искате да избягвате да го пиете изцяло, можете да опитате да направите ACV гаргара за възпалено гърло (6) .
  • Крампи на краката:Нарушаването на съня поради спазми в краката е често срещано явление при бременност. Това може да бъде причинено от ниски нива на калий и натиск върху кръвоносната система от нарастващата матка. ACV е с високо съдържание на калий, което може да облекчи този дискомфорт.

В допълнение към консумацията на ябълков оцет, много хора също използват веществото локално - всичко от лечение на пърхот до дезодоранти за крака!

Благодарение на своите антибактериални и противовъзпалителни свойства, тези често срещани проблеми с кожата на бременността може да се възползват от малко количество, прилагано локално:

  • Брадавици
  • Разширени вени
  • Екзема и акне

Ако имате разширени вени, можете да използвате ACV като добавка към консервативното лечение, като например повишаване. Просто се уверете, че не го прилагате върху счупена кожа (7) .

И все пак ACV е слаба киселина и може да причини дразнене на кожата. Така че, ако решите да го приложите върху кожата си, уверете се, че използвате малки дози (винаги го използвайте разреден: две части ACV една част вода), нанесете го първо върху малка част от кожата си (това също помага да се провери за алергична реакция ) и не го дръжте твърде дълго. Ако започне да се чувства неудобно след леко усещане за парене, веднага го отстранете. Никога не го използвайте върху отворени рани или генитални брадавици (8) .

Д-р Ирена Илич, д.м.н.

Предупредителна дума

Препоръчват здравните специалисти бременните жени трябва да избягват консумацията на непастьоризирани храни, поради риск от хранително отравяне. Нито една доказана или предполагаема полза за здравето не може да надвиши възможните рискове за здравето за вас и вашето бебе.

Непастьоризираният ябълков оцет - който често е нефилтриран - все още съдържа „майката“, заедно с потенциално полезни ензими и бактерии.

Важно е да запомните

Симптомите на хранително отравяне могат да бъдат подобни на грип, включително треска, мускулни болки, гадене, повръщане и диария. Също така може да се появи главоболие, болки в стомаха и дехидратация.

Съществуват обаче и хранителни заболявания като листериоза, токсоплазмоза или салмонелоза, които засягат не само мама, но могат да причинят сериозни усложнения за нероденото бебе (9). Бактериите, причиняващи листериоза, токсоплазмоза или салмонелоза, може да не са във всички непастьоризирани ябълкови оцети, но рискът е налице.

Ето защо е важно бъдещата майка да се консултира със своя лекар или акушерка, за да реши дали да консумира ACV по време на бременност и да получи съвет относно избора на продукт.

Д-р Ирена Илич, д.м.н.

Използване на ACV при бременност

Ябълковият оцет може да е гореща уелнес тенденция, но може да не е подходяща за вас, особено по време на бременност.

Твърденията, че ябълковият оцет може да излекува голямо разнообразие от заболявания, са обещаващи. Много от тях обаче все още не са научно доказани. Нуждаем се от повече изследвания, за да потвърдим всички негови рискове и ползи.

Дотогава почивайте, опитайте се да се наслаждавате на бременността си въпреки дискомфорта и вземете чудото от ябълковия оцет със зърно сол.

Използвали ли сте ябълков оцет по време на бременност с някакъв успех? Коментирайте по-долу с любимите си приложения и преживявания.