Поръчах грахови семена от Evergreen Enterprises, които продават китайски или азиатски семена. Предполага се, че един сорт грах е за ядене на младите листа и връхчета. Може ли целият грах да се яде по този начин? Някой пробвал ли ги е? Засадих някои и ще ги опитам, когато пораснат.

ядене

фермердила

Растенията Pisum sativum са годни за консумация, независимо дали са вкусни за вас, е въпрос на вкус. Повечето хора, които ги ядат, използват снежен грах. Преди всичко в китайски ястия.

джистър

Свързан по-долу е тема на форума за азиатски зеленчуци за граховите издънки. Има няколко други. Когато търсите информация по тази тема, опитайте да използвате фразата "грахови издънки". Това ще ви даде най-подходящите попадения.

Ето връзка, която може да е полезна: Издънки от грах

Свързани дискусии

Помогне! Отчаяно се нуждая от идеи за кухненския ми кът за хранене!

Дали граховият чакъл е добър избор с дървесни отломки?

Яжте в кухня или допълнително място за плота за актуализирана кухня

джистър

Ето една рецепта. Те са китайски деликатес и обикновено се приготвят по прост начин като този.

Никога не съм ги отглеждал или готвил. Ял съм ги в китайски ресторант и бяха добри.

Ето връзка, която може да е полезна: Рецепта за стрелба от грах

хемнанс

Благодаря за информацията. Скоро ще трябва да опитам да ям някои издънки. Засадих студената си рамка и те са нагоре, и просто засях още малко грах на няколко реда. Също така мисля, че ще се опитам да ги отглеждам в края на юли отново, също за есенна реколта. Интересно ми е да видя как семената, за които се предполага, че са за издънки, се различават от останалия грах. Снежният грах от лавина е нов за мен и тази година и пониква енергично и с повече пипала от останалия грах.

Интересна е идеята да ядете своенравните лози, които се провалят и чупят, ако се опитате да ги издърпате нагоре.

zeedman Зона 5 Уисконсин

Наслаждавам се на грахови издънки, но (обикновено) не засаждайте грах за тази цел. Когато отглеждам супа грах, винаги има семена, които се разбиват на земята по време на гръмотевични бури и не могат да бъдат спасени. Много от тези „доброволци“ ще покълнат през есента. Младите издънки обикновено преживяват първата слана и са добре дошла „салата“, когато все още не расте много друго. Първите 2-3 "или повече са нежни; в зависимост от сорта, мога да ги ям сурови или да ги използвам в бъркани. Точно както при бърз боб, някои сортове са сладки и нежни, консумирани сурови, други не.

Имаше години (при по-топли климатични условия), когато засаждах грах като част от смесена зимна покривна култура, заедно с овес/ечемик и фия/фава. Този грах рядко успяваше да шушулка, преди да бъде обърнат, но щях да събера много издънки, преди да бъде окосена покривната реколта.