Водещи изследвания за резултати, променящи живота

  1. Медицински изследвания
  2. НОВИНИ И СТАТИИ
  3. Безплатни плодове и зеленчуци и по-малко килограми

Безплатни плодове и зеленчуци и по-малко килограми

безплатни

Участниците в ново проучване за хранене и физическа активност на HMRI в университета в Нюкасъл ще получат безплатно плодове и зеленчуци за седмица, заедно със 100 долара за сметката си за хранителни стоки в края на 10-седмичното проучване, като същевременно потенциално ще отслабнат.

Изследователи от Приоритетния изследователски център за физическа активност и хранене изследват доколко до голяма степен диетата, богата на плодове и зеленчуци, допринася за отслабването и как тя е свързана с предпазването на тялото от възпаление след физическа активност с висока интензивност.

„Като диетолог често съветвам хората да ядат повече плодове и зеленчуци - сега искаме да изучим науката зад това и да разгледаме как здравословното хранене помага да се предпази тялото от възпаления“, казва изследователят Ерин Кларк.

„Знаейки до колко плодове и зеленчуци трябва да се стремите, заедно с разходите, изглежда са възпиращи фактори за хората, които сами ядат повече плодове и зеленчуци. Така че идеята за доставяне на кутия е да се покаже колко хора трябва да ядат на седмица - надяваме се, че ще улесни изпълнението при пазаруване на хранителни стоки и ще помогне да се минимизират загубите. “

В кутията са включени банани, портокали, замразени плодове, пресни и консервирани домати, тиква, моркови, сладки картофи, маруля, тиквички, краставица и замразен грах и царевица.

„Опитахме се да осигурим добро разнообразие и всички са с правилните размери на порциите“, добавя г-жа Кларк. „Също така даваме на участниците някои здравословни рецепти и връзки към други източници. Дори и да не готвите редовно, те са лесни за следване - наистина бихме насърчили мъжете, по-специално, да участват, тъй като вече имаме доста жени, записали се за проучването. "

Като част от проучването участниците попълват австралийското проучване за хранене и ще получат персонализирани диетични съвети и подкрепа при определяне на цели за здравословно хранене и отслабване. Изследователите имат за цел да помогнат на хората да свалят между половин до един килограм на седмица или до 10 килограма в хода на проучването.

Тъй като допълнителните разходи за ядене на повече плодове и зеленчуци се оценяват на средно 10 долара на седмица, като се вземат предвид по-малко „боклуци“ като закуски, участниците ще бъдат възстановени на 100 долара в заключението на проучването.

Екипът набира мъже и жени на възраст 18-45 години, с индекс на телесна маса 25-35 (с наднормено тегло до затлъстяване) и няма здравословни проблеми, които биха увеличили риска от упражнения с висока интензивност.

Сред пет посещения в кампуса на UON Callaghan ще има две упражнения, включващи VO2 Max тест за аеробна способност на бягаща пътека, с продължителност около 10 минути, плюс интервални тестове с продължителност около 20 минути при следващи посещения.

За подробности се свържете с Ерин Кларк на (02) 4985 4316 или [email protected]

* Ерин Кларк изследва съвместно с Програмата за сърдечно-съдови изследвания на HMRI. HMRI си партнира с университета в Нюкасъл, Hunter New England Health и общността.