Мярката, одобрена от здравния съвет на Ню Йорк през септември миналата година, забранява продажбата на сладки напитки, по-големи от 16 унции в ресторанти в Ню Йорк, улични търговци, деликатеси и киносалони.

ефекти

Репресиите противоречиво не се прилагат за хранителни магазини или магазини.

Опозицията оспори и други произволни компоненти на законодателството. Защо например бяха разрешени висококалорични напитки с високо съдържание на захар като млечни шейкове и алкохолни напитки, докато сладки подсладени напитки като сода и лимонада не бяха?

Съдията постави под въпрос и науката, която стои зад забраната за сода, създадена да ограничи затлъстяването и свързаните със затлъстяването заболявания като диабет и сърдечни заболявания в Ню Йорк.

Водещата причина за тази епидемия от затлъстяване? Казаха сладки напитки.

Градът прогнозира, че ако жителите на Ню Йорк заменят захарната напитка от 16 унции с захар от 20 унции веднъж на всеки две седмици, тогава бихме „колективно спестили около 2,3 милиона лири за една година“.

NYC.gov Връзката между сладките напитки и напълняването е допълнително подкрепена от данни, публикувани от кметството в понеделник. Данните показват, че кварталите, които консумират повече сладки напитки, имат по-високи нива на затлъстяване и диабет (вижте таблиците вдясно).

Корелацията обаче не означава непременно причинно-следствена връзка. Например, много вероятно е хората, които пият газирани напитки, да се хапят и с мазни чийзбургери, пържени картофи и други боклуци.

Точно там комисарят по здравеопазването в Ню Йорк Томас Фарли посочва, че не само калориите и захарта в целевите напитки ни карат да наддаваме. Размерът има значение и от психологическа гледна точка.

"Хората започват да осъзнават, че содата е вредна за вас, че содата ви кара да наддавате, но е трудно хората да осъзнаят, че сме задвижвани до голяма степен от порциите, които са поставени пред нас", каза Фарли в сряда в CNBC Squawk на улицата. "

Ние не само регулираме апетита си въз основа на количеството храна или напитки, поставени пред нас, но и приемаме сляпо размерите на индустрията за напитки като обща насока за това колко трябва да консумираме.

Както показват проучванията, съществуването на опции от 40 унции кара хората да мислят, че размер от 20 унции е разумен. Премахването на тази опция обаче прави хората по-склонни да гледат на 20-те като на екстравагантни и вместо това да избират 12-унция.

Затлъстяването със сигурност е национална здравна криза, тъй като повече от една трета от възрастните американци са със затлъстяване. Докато инициативата на Bloomberg беше слабо структурирана и непопулярна, истинската трагедия е, че епидемията от затлъстяване продължава да съществува.