Тази рецепта за хляб с банани от боровинки е влажен хляб от класическия сладък хляб, който е пълен със сочни боровинки. Това е идеалната опция за закуска или десерт и може да бъде замразена за по-късна употреба!

Банановият хляб е класическа рецепта, но когато добавите пресни боровинки към сместа, в крайна сметка получавате удивително вкусно лакомство, което вашите приятели и семейство ще харесат.

бананов хляб

Както споменах и преди, децата ми консумират банани с бързи темпове и рядко ни остава в края на седмицата. Ако наистина искам да готвя или пека с банани, трябва да ги скрия, за да не се изядат веднага! Този бананов хляб с боровинки е любимо удоволствие в нашата къща - банановият хляб е толкова класическо удоволствие, каквото е, но тази версия го пренася отгоре с много боровинки в сместа.

Как се прави хляб с банани от боровинки?

Тази рецепта за бананов хляб с боровинки е подобна на повечето други рецепти в жанра бананов хляб с няколко промени, които правят голяма разлика. Към сместа се добавя обилно количество пресни боровинки, заедно с кисело мляко за допълнителна влага. Можете също да направите тази рецепта със замразени боровинки, но е по-вероятно да превърнат тестото в лилаво, докато се разтопят в сместа.

Хвърлянето на боровинките в малко брашно, преди да ги добавите в тестото, ще ги предпази от потъване на дъното на вашия хляб.

Въпреки че обичам този хляб такъв, какъвто е, само с аромати на боровинки и банани, можете да персонализирате този хляб, за да добавите свой собствен щрих. Някои страхотни допълнения към тази рецепта са

  • лимонови кори
  • портокалова кора
  • чипс от бял шоколад
  • нарязани бадеми
  • кокосов орех

Добавям няколко допълнителни боровинки в горната част на тестото си, преди да влезе във фурната, а крайният резултат е най-красивият блат бананов хляб, който някога сте виждали!

Как замразявате бананов хляб?

Ако по някакъв начин не се случи да завършите целия си бананов хляб или просто искате да спестите малко за друг ден, можете лесно да замразите хляба си. Можете да увиете плътно целия хляб в найлоново фолио, след това да го поставите в запечатваща се торба и да замразите до 2 месеца. Размразете хляба си при стайна температура, когато сте готови за ядене. Другият вариант е да увиете отделни филийки в найлоново фолио и да ги съхранявате в торбичка, която може да се затвори. Можете да ги размразите на филийки при стайна температура или да ги микровълнови за около 20-30 секунди.

След като опитате този бананов хляб с боровинки, никога няма да искате да се върнете към обикновения стар бананов хляб. Децата ми обичат да вземат този хляб на обяд и дори можете да добавите малко глазура и да го наречете десерт.

Още гладен? Следвайте Вечеря в зоопарка във Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest за още страхотни идеи за рецепти!