Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Щракнете тук за разкриването на моите партньори. Ако закупите артикули чрез моите партньорски връзки, получавам малка комисионна, но цената ви не се променя.

thomas

Така че всички сме чували за страхотния хляб на Nuke Queen's Trim Healthy Mama (за който можете да намерите рецептата тук). Тя пое основната THM Facebook група за седмици! Хората непрекъснато ме питаха дали съм го тествал с моята рецепта за смес за печене. Те малко знаеха, че от месеци работя по подобна рецепта. Продължавах да опитвам и не успявах, така че изоставих усилията за известно време. Въпросите на всички обаче ме подтикнаха да взема проекта отново и няколко опита по-късно най-накрая успях да намеря резултат, който отговори на очакванията ми! Този универсален хляб използва моята смес за печене (въпреки че съм дал предложение за заместване на THM Baking Blend в раздела „Бележки“ на рецептата) и може да се използва във всяка настройка на THM гориво.

Вие знаете, че се опитвам да не задавам нереалистични очаквания с моите рецепти. Не се преструвам, че варените репички имат вкус точно на картофи. Репичките обаче са добри точно такива, каквито са - и като репички. Същото е и с този хляб. Това не е пухкав бял хляб, приготвен с клейко брашно. Въпреки това е добре и ми е много приятно. Ако решите да опитате, надявам се и на вас да ви хареса!

Обичам да препичам този хляб и да го използвам, за да извлека жълтъка от моите „млечни яйца“, да направя сандвич със сирене на скара, да го залея с фъстъчено масло и ягодово сладко ... възможностите са безкрайни!

Обичам факта, че този хляб е толкова пълен с протеини! Много е засищащо.

Тук виждате PB&J за зареждане с гориво. Briana’s Basic Bread + фъстъчено масло, направено с обезмаслено фъстъчено брашно + пюре от ягоди (защото тази рецепта за сладко от ягодови фризери още не беше нещо, когато усъвършенствах тази рецепта преди няколко месеца) = PB&J awesomeness!

Един от любимите ми детски години беше препечен хляб с фъстъчено масло и шоколадов чипс. Все още мога да го имам! Колко готино е това ?! Основният хляб на Briana’s (препечен) + фъстъчено масло + шоколадови чипсове без захар = носталгичен вкус. И, разбира се, моята постоянно присъстваща чаша горещ чай Улун.

По-долу има снимка на това как монтирах пергаментната си хартия в тавата си за хляб. Мазнината кара белтъците да се издуват, така че не исках да мажа тигана. Нито исках да използвам куп пергаментова хартия, така че просто изрязах лента, достатъчно дълга, за да покрие двете дълги страни и дъното на моя тиган. Хлябът ще се придържа към късите страни, но можете просто да използвате остър нож, за да го отрежете от тигана. Или просто можете да използвате още хартия за пергамент ... (Знам, знам, правя нещата малко по-различно понякога ...).

Не съм опитвал този хляб в микровълнова печка и честно казано нямам желание да го правя. Според моя опит, печените изделия често имат много по-приятна текстура от тези в микровълнови печки.

Както винаги, не забравяйте да разгледате раздела „Бележки“ на рецептата за отговори на често задавани въпроси. Можете също да превъртите надолу под рецептата до раздела „Предложени продукти“, за да намерите връзки към продуктите, които използвам.

Можете също така да се насладите:

Можете да намерите тази рецепта в моята готварска книга „Необходима храна“.

Моята приятелка Джуди от Wonderfully Made and Dearly Loved също има рецепта за хляб Fuel Pull, която можете да видите тук. Нейните призиви за THM Baking Blend, така че ако имате малко от това под ръка, опитайте рецептата на Джуди! (Имам предложения за заместване в раздела Бележки на моята рецепта по-долу за използване на THM Baking Blend вместо моята смес за печене, но всъщност не съм тествал рецептата си с THM Baking Blend.) Джуди има много други страхотни рецепти на сайта си също като този пудинг с хляб с боровинки с чийзкейк, който използва нейната рецепта за хляб (обзалагам се, че ще работи и с моята рецепта за хляб, така че трябва да го проверите напълно, защото звучи невероятно!).