Храни на Ейми

Панички: Броколи и чедър пекат и леки и постни спагети италиано

light

Марката на Ейми проектира аура на здравословна храна. Твърденията им обаче, че са направени с органични съставки и са напълно вегетариански, не правят автоматично продуктите им толкова здрави. Някои от продуктите на Amy са добри и смятаме, че си струва да ги закупим, но става въпрос за разделяне 50/50. Продължаваме да тестваме, за да видим дали научават нещо за това какво означава истинско здраве.

Техният съд за печене на броколи и чедър е добър пример. Почти го оставих във фризерната кутия, тъй като количеството сол - 640 милиграма - беше към горната граница на предпочитания от нас диапазон. Най-общо казано, обичам да виждам като съотношение 1 към 1 калории към натрий като първи критерий, но ще разтегна това до 1,5 към 1, ако калориите са близо 500. Тази купа е точно на тази граница с 420 калории и 640 милиграма натрий в единична порция (1,52 до 1).

Повечето от тези калории са в мазнини, защото това е една сирена купа. Вкусът е малко от солената страна и ако нямаше добавена морска сол и използваше несолено масло, вероятно щеше да е на място. Той е богат и кремообразен, обаче, с добър остър вкус на чедър и броколи, който е направен правилно за al dente.

За съжаление, макароните оставят това ястие надолу. Кафявите оризови макаронени изделия са просто гумени, а когато се съчетаят с кремообразния сос, текстурата на ястието е малко кашава. Тестените изделия от кафяв ориз като цяло не са много добри и с изключение на марката Jovial установихме, че те са почти негодни за консумация в нашите тестове за вкус. Това е случаят тук и ако Ейми използваше по-качествени тестени изделия с малко повече текстура (и малко повече фибри, тъй като ястието се предлага само на 2 грама за сервиране), щеше да е доста добро ядене. Достатъчно добър, за да пренебрегнем солеността. За съжаление, това е поредната пропуск за тях.

Light & Lean Spaghetti Italiano продължава тази кашава тема. Отначало изглежда обещаващо, с три „месни“ топчета, всяка малко по-голяма от една четвърт в диаметър и доста количество броколи (всички цветчета). „Изглежда прилично количество храна“, наблюдава експерт и при 240 калории, 590 милиграма натрий и 5 грама фибри, това също би било доста засищащо. Те се приготвят предимно с киноа и имат силен, ядков вкус на киноа, което в никакъв случай не е лошо. Първото вкусово впечатление на кюфтетата е, че са „почти азиатски“, с нотка чесън и достатъчно босилек, за да ги направят малко горчиви. Въпреки че на опаковката няма джинджифил, панелът се съгласи, че леката нотка на сладост изглежда по-скоро с джинджифил, отколкото с други подсладители.

Още по-лошо, текстурата на тези кюфтета определено липсва. Вместо малко дъвчене, както бихте имали с кюфте, приготвено с месо, това „има вкус, като да вземете парче пълнозърнест хляб с киноа в него, да го стиснете в юмрук на топка и след това да го потопите в спагети сос и го оставете да престои, за да попие соса. " (Това описание беше твърде подходящо, за да не се споделя.)

Броколите наистина не са по-добри от кюфтетата: приготвени "доста добре след ден" и са загубили всякаква хрупкавост. Добавете към тези спагети, които са доста екстравагантно преварени, и това, което имате, е пикантна купа с каша. Сосът не е лош, с ярък, но не прекалено тръпчив вкус на домати, но има по-добри макаронени ястия за толкова много калории и нива на натрий - оставете и този на рафта.