Това бързо кисело зеле е хрупкаво, остър, сладък и подправено с малко люти люспи. Готов за консумация в същия ден.

зеле

Обичате ли кисели краставички като гарнитура или във вашите бургер или кофте сандвичи? Опитвали ли сте някога да го направите у дома? Без да чакате седмици. Знам лесен начин и искам да го споделя и с вас. Ако искате да издигнете вашите бургери, сандвичи или дори гарнитури като Здравословна салата без майо на ново ниво, продължете и направете тази бърза рецепта за мариновано зеле. Направете го супер лесно и можете да му се насладите в същия ден.

Как да си направим бързо кисело зеле?

Това е поредното ястие от детството ми. Мама никога не би загубила останалите парчета зеле, когато правеше зелеви кифлички в турски стил. Знаете дебелите части зеле, които премахваме, когато правим кифлички. Не знам дали това е нещо, създадено от мама или всички майки го правят по същия начин. Но съм сигурен, че ще ви хареса. Разбира се, няма нужда първо да правите зелеви кифлички, за да направите това кисело зеле. Можете просто да го направите от цяло зеле също.

Мариноването не би могло да бъде по-лесно. Поставете оцет, лимонов сок, вода, сол и пипер в тенджера. Оставете го да заври.

Накълцайте грубо бяло или червено зеле и го сложете в тенджерата. Добавете скилидки чесън и люспи от червен пипер. Свалете от огъня, за да накъсаното зеле не стане твърде крехко. Оставете го да престои поне 30 минути. Охладете напълно, преди да сервирате или да го използвате в сандвичи.

Употреба на кисело зеле

Харесваме го в сандвичи като сандвичи със сирене Feta. Въпреки че в тази рецепта за сандвичи използваме най-вече бързо маринован лук, защото е още по-лесен, понякога зелето също прави добър обрат.

Използването му в здравословна пилешка салата за остър подправка е друга чудесна идея. Можете да използвате пилешки гърди на Joanne’s Crockpot на петнадесет шпатули, когато правите салата, богата на протеини.

Би било идеално в салата с тако подправено говеждо и пресни зеленчуци. Не се притеснявайте, ако не знаете как да го направите. Отидете да проверите невероятната салата Taco с кремообразен дресинг от Taco на Dagbles на Farmgirl’s и използвайте това зеле в нея.