Блог за здраве и здраве от д-р Eeks

вашата диета

От: Erin Stair, MD, MPH

Днешната тема е за храната за здравословен жлъчен мехур и първо ще започна с основите. Познавам много хора, които се борят с проблеми с жлъчния мехур, и много от тях вероятно ще се нуждаят от хирургично отстраняване. Този блог е за хора, които искат да знаят малко повече за жлъчния мехур и какви храни трябва да ядат и какви храни трябва да избягват.

Жлъчният мехур е малък орган, сгушен под черния ни дроб. Целта му е да съхранява жлъчката, която отделя по време и след хранене, тъй като жлъчката подпомага усвояването на мазнините. Колкото повече мазнини и захар има в диетите ни, толкова повече работи жлъчният ни мехур, което за съжаление за вкусовите ни рецептори, увеличава риска от заболяване на жлъчния мехур. Болестта на жлъчния мехур обикновено се отнася до общо възпаление на жлъчния мехур и жлъчните пътища или до камъни в жлъчния мехур, които са предимно от холестерол.

Тези от нас, свикнали с прекомерно преработената западна диета за угояване, са изложени на още по-висок риск от някаква форма на заболяване на жлъчния мехур и тази тенденция се случва по-често по целия свят. Едно проучване от Саудитска Арабия показва, че разпространението на камъни в жлъчката се е увеличило значително през годините, тъй като дневната консумация на общо калории, мазнини и захар се е увеличила съответно 81%, 197% и 164%. Изследователите отбелязват значително по-висок процент на операции за отстраняване на камъни в жлъчката, явление, което не може да бъде обяснено чрез промяна на демографските данни. Резултатите им също корелират с намаляване на приема на диетични фибри. Храна за здравословен жлъчен мехур ВАЖНА.

След като жлъчният мехур стане симптоматичен, това може да бъде постоянно разочарование, така че понякога най-доброто облекчение е отстраняването му чрез операция. Често срещан симптом е болката в десния горен, коремен квадрант, която излъчва към рамото. Обикновено болката се влошава след хранене, тъй като тогава жлъчният мехур работи най-силно и обикновено болката се влошава пропорционално на това колко сладко или угояващо е храненето.

След като се нахраним, нашите жлъчни мехури отделят жлъчка, която се движи по жлъчните пътища и навлиза в тънките ни черва. Ако нашите жлъчни пътища са възпалени или ако в каналите е заседнал камък в жлъчката и пречи на преминаването на жлъчката, обикновено радостният процес на хранене става болезнен.

Това ми напомня на разговор между лекар и пациент:

Доктор: Кога беше последното хранене, което ви хареса?

Пациент: О, това беше жлъчка.

Други симптоми могат да бъдат всеки от неясните стомашно-чревни, като повръщане, диария, подуване на корема, газове или запек. В медицинското училище ме научиха на „5 Fs“, които се отнасят до най-често срещаната подгрупа от хора с болест на жлъчния мехур. Тези „5 Fs“ са дебели, плодородни, женски, честни и четиридесет. Макар че това беше по-скоро „бръмчаща фраза“ за The Boards, ако тези „5 Fs“ се отнасят за вас и изпитвате болка по време/след хранене, може да искате да посетите Вашия лекар и да изключите проблема с жлъчния мехур.

Други рискови фактори, които могат да предразположат някого към проблеми с жлъчния мехур, са: 1) Някой над 60-годишна възраст 2) Някой, който се бори с чести запеци, тъй като бавното време на чревния транзит е независим рисков фактор за заболяване на жлъчния мехур 3) Някой, който губи много от бързо тегло 4) Някой от мексиканско или индианско наследство 5) Някой, който получава хормонозаместителна терапия, тъй като естрогенът изглежда увеличава образуването на камъни и 6) западната диета, както вече споменахме, но по-долу ще изброя храна за здравословен жлъчен мехур.

Ако вече изпитвате симптоми или се чудите дали вашият жлъчен мехур се задейства, можете да отидете в кабинета на Вашия лекар за ултразвук, бърз диагностичен тест, който или ще отсъди, или ще отхвърли заболяването на жлъчния мехур. Ако се открие заболяване на жлъчния мехур, вероятно ще ви бъде дадена възможност да ви извадят жлъчния мехур чрез лапароскопска процедура, която обикновено се оказва лечебна, въпреки че има хора, които продължават да се оплакват от болка дори след операция.

Има и много хора, които тичат наоколо с асимптоматични камъни в жлъчката и настоящото ръководство е да ги оставите на мира, стига да не създават никакви проблеми. И има много хора с гореспоменатите рискови фактори, така че за тези популации и всеки друг, който се интересува от превантивни грижи за жлъчния мехур, ето списък със съвети и храна за здравословен жлъчен мехур:

1) Пийте 6-8 чаши вода на ден, за да поддържате жлъчката във вашата система по-течна и по-малко вероятно да се втвърди, за да образува камъни. Повече течна жлъчка ще ви помогне да усвоите по-добре мазнините и ще намалите риска от запек, който сам по себе си може да доведе до образуване на камъни в жлъчката.

2) Отслабнете, но не го отслабвайте БЪРЗО, тъй като това е рецепта за проблеми с жлъчния мехур. Диета на катастрофа, гледам те.

3) Тъй като жлъчката се състои предимно от холестерол, помислете за намаляване на приема на мазнини до 25% от дневните калории. Колкото повече мазнини във вашата диета, толкова по-лоша ще бъде болката ви в жлъчния мехур. Това е толкова просто. Също така, яденето на много захар може да влоши проблемите с жлъчния мехур, така че бих намалил и захарта във вашата диета.

4) Опитайте да добавите куркумин към вашата диета, тъй като някои изследвания върху животни показват, че той инхибира образуването на камъни в жлъчката. Наскоро написах цял блог за Turmeric (който съдържа куркумин) и се надявам да го проверите. Куркумата наистина е рок звезда и бих посъветвал да я включите в диетата си, вместо да приемате добавка.

6) Приемайте 200 mg витамин С дневно. Проучвания върху животни и няколко проучвания с участието на хора показват, че добавките с витамин С могат да помогнат за предотвратяване на образуването на жлъчни камъни. (Въпреки това, ако ядете тон плодове във вашата диета, може да не се наложи да добавяте.)

7) Опитайте да добавите глухарчета към вашата диета. Няма много основна наука за това, но някои доказателства (и билкари, които се кълнат в него) показват, че това може да помогне за подобряване на проблемите с жлъчния мехур (и черния дроб), като насърчава потока на жлъчката.

8) Можете да опитате да добавите с рибено масло или просто да ядете повече риба във вашата диета. Няколко проучвания с животни показват, че рибеното масло помага за предотвратяване на камъни в жлъчния мехур.

9) Научете какви са вашите „Проблемни храни“ и ги избягвайте. Най-съобщаваните, обидни храни за жлъчния мехур са: яйца, пуйка, мляко, кофеин, ядки, портокали и червено месо. Този списък очевидно ще се различава от човек на човек, така че започнете да следите вашите хранителни продукти, за да можете да разпознавате модели и подобни.

10) Добавете повече фибри към вашата диета. Сериозно, никога не е лошо да добавите повече фибри и западната диета е с фибри. Това ще помогне и при проблеми със запека, което е здравословен ход за жлъчния мехур.

11) Опитайте пакет рициново масло: Ако запекът е голям проблем за вас, първо препоръчвам да увеличите приема на фибри и вода. Препоръчвам също йога и упражнения, тъй като това може да помогне за раздвижване на нещата. Ако сте направили тези неща и искате да опитате нещо друго, вземете кърпа и я залейте с рициново масло. Покрийте корема с кърпата, обвийте пластмаса около корема и поставете нагревателна подложка върху кърпата. Оставете го да престои 60 минути.

12) Опитайте да добавите с лецитин: Лецитинът е колективна група фосфолипиди в масло. Слънчогледовото масло и соевите зърна имат голямо количество лецитин. Някои изследвания показват, че той има способността да емулгира жлъчката. Това означава, че прави жлъчката по-малко вискозна, по-малко застояла и по-течна, като всичко това би послужило за намаляване на рисковете от камъни в жлъчния мехур и заболявания на жлъчния мехур.

13) Опитайте акупунктура. Това не е моята област на опит, но много хора ми пишат и се кълнат в това. Сигурен съм, че акупунктурист може да ви попълни подробностите.

Тъй като обсъдих храната за здравословен жлъчен мехур, нека поговорим за онези популярни гладувания и зачервявания:

Няма публикувани, рецензирани, солидни изследвания, които последователно да казват, че гладуванията или зачервяванията намаляват риска от заболяване на жлъчния мехур и подобряват здравето на жлъчния мехур. Въпреки това здравият разум ни казва, че планираното, безопасно бързо позволява на жлъчния мехур да си почине и да се възстанови. Има много анекдотични доказателства в подкрепа на зачервяването на жлъчния мехур, а липсата на публикувани изследвания за тяхната ефикасност може да се дължи на липсата на финансиране за алтернативни терапии като цяло. Ако ще опитате бърз или флъш, моля, бъдете умен. Искате да сте сигурни, че е безопасно и че не изчерпвате електролитите си до опасни нива, не създавате хипогликемично/хипотензивно състояние или не се дехидратирате. (Наистина съм виждал, че това се случва.) Има безброй изтичания на естествения здравен пазар, но 95% не са оценени и много пъти са измами, създадени от хора, които се интересуват само от печелене на пари. Така че, бъдете внимателни, ако отидете на гладно/промиване и не забравяйте, че е много по-добре да правите дълготрайни промени в начина на живот, които доказано работят.

Благодаря за четенето, банда. Отново, това е основен преглед на здравето и жлъчния мехур, но съм уверен, че тук има полезна информация, която можете да използвате. Чувствайте се свободни да разгледате някои от другите мои връзки към блога по-долу и определено разгледайте моя здравен подкаст, причини или лечения! Имах късмета да представя някои невероятни лекари и изследователи в тяхната област и ако слушате, не само ще научите много, но можете да се чувствате уверени в валидността на информацията, която получавате. Също така, кажете Здравейте в Instagram! 😉