chaga

Чага гъбите се използват от векове в Сибир и други части на Азия като лекарство за повишаване на имунитета и подобряване на цялостното здраве (1).

Макар и грозна на външен вид, гъбата чага набира популярност в западния свят заради потенциалните си ползи за здравето.

Нещо повече, чаша чай, приготвен от чага, е пълен с антиоксиданти.

Консумацията на тази специална гъба обаче може да доведе до някои рискове.

Тази статия разглежда употребите, ползите и потенциалните странични ефекти на гъбите чага.

Гъбата чага (Inonotus obliquus) е вид гъбички, които растат главно върху кората на брезовите дървета в студен климат, като Северна Европа, Сибир, Русия, Корея, Северна Канада и Аляска.

Чага е известна и с други имена, като черна маса, клинкер полипор, бреза полипор полипор, шлака и стерилен гниещ ствол (на бреза).

Чага произвежда дървесен растеж или конк, който изглежда подобно на бучка изгорени въглища - с размери около 25–38 сантиметра. Вътре обаче се разкрива мека сърцевина с оранжев цвят.

В продължение на векове чагата се използва като традиционно лекарство в Русия и други северноевропейски страни, главно за повишаване на имунитета и цялостното здраве.

Използва се също за лечение на диабет, някои видове рак и сърдечни заболявания (1).

Традиционно чагата се настъргва на фин прах и се приготвя като билков чай.

В днешно време се предлага не само като чай, но и като прахообразна или капсулирана добавка. Чаят може да съдържа чага самостоятелно или в комбинация с други гъби, като кордицепс.

Смята се, че приемането на чага с топла или студена вода освобождава нейните лечебни свойства.

Имайте предвид, че надеждната информация за хранителното съдържание на chaga е изключително ограничена.

Въпреки това те са с ниско съдържание на калории, много с фибри и заредени с антиоксиданти (2, 3).

Гъбата Чага е гъба, която расте предимно на брезови дървета в студен климат. С външен вид, подобен на изгорен въглен, той се добива от векове като традиционно лекарство.

Въпреки че изследванията продължават, някои научни изследвания показват, че екстрактът от чага може да осигури определени ползи за здравето.

Повишава имунната ви система и се бори с възпалението

Възпалението е естествен отговор на вашата имунна система, който може да предпази от болести. Въпреки това, дългосрочното възпаление е свързано със състояния като сърдечни заболявания и ревматоиден артрит (4).

Проучванията върху животни и епруветки показват, че екстрактът от чага може да повлияе положително на имунитета чрез намаляване на дългосрочното възпаление и борба с вредните бактерии и вируси.

Чрез насърчаване на образуването на полезни цитокини - специализирани протеини, които регулират имунната система - chaga стимулира белите кръвни клетки, които са от съществено значение за борба с вредните бактерии или вируси (5, 6).

В резултат на това тази гъба може да помогне в борбата с инфекциите - от леки настинки до сериозни заболявания.

Освен това други проучвания върху животни и епруветки показват, че чагата може да предотврати производството на вредни цитокини, които предизвикват възпаление и са свързани с болести (5, 7).

Например, в проучване върху мишки, екстрактът от чага намалява възпалението и увреждането на червата чрез инхибиране на възпалителните цитокини (8).

Предотвратява и се бори с рака

Няколко проучвания върху животни и епруветки показват, че чага може да предотврати и забави растежа на рака (9).

В проучване при мишки с рак, добавките chaga водят до 60% намаляване на размера на тумора (10).

В изследване на епруветка екстрактът от чага предотвратява растежа на рака в човешките чернодробни клетки. Подобни резултати са наблюдавани при ракови клетки на белия дроб, гърдата, простатата и дебелото черво (11, 12, 13, 14).

Смята се, че противораковият ефект на чага се дължи отчасти на високото съдържание на антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане от свободните радикали (15).

По-специално, чага съдържа антиоксиданта тритерпен. Изследванията на епруветки разкриват, че много концентрираният екстракт от тритерпен може да помогне за унищожаването на раковите клетки (15).

Имайте предвид, че са необходими изследвания върху хора, за да се направят силни заключения относно противораковия потенциал на chaga.

Понижава кръвната захар

Няколко проучвания върху животни свързват чага с ниските нива на кръвната захар. Поради това може да помогне за управление на диабета (16, 17).

Неотдавнашно проучване при затлъстели мишки с диабет отбеляза, че екстрактът от чага намалява нивата на кръвната захар и инсулиновата резистентност в сравнение с мишките с диабет, които не са получили добавката (18).

В друго проучване при мишки с диабет, добавките chaga доведоха до 31% намаляване на нивата на кръвната захар за три седмици (17).

Подобни резултати са наблюдавани и в други проучвания (19, 20).

Тъй като обаче изследванията при хора са недостъпни, не е ясно дали чагата може да помогне за управление на диабета при хората.

Понижава холестерола

Екстрактът от чага може също да благоприятства нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания.

В осемседмично проучване при плъхове с висок холестерол, екстрактът от чага намалява “лошия” LDL холестерол, общия холестерол и триглицеридите, като същевременно повишава нивата на антиоксиданти (21).

Подобни проучвания дават същите резултати и наблюдават, че - в допълнение към намаляването на „лошия“ LDL холестерол - chaga увеличава и „добрия“ HDL холестерол (17, 18).

Изследователите вярват, че антиоксидантите, присъстващи в чага, са отговорни за въздействието му върху холестерола.

Отново са необходими повече изследвания върху хората, за да се разбере ясно въздействието на холестерола на чага.

Изследвания върху животни и епруветки установяват, че екстрактът от чага може да повиши имунитета, да предотврати хронично възпаление, да се бори с рака, да понижи нивата на кръвната захар и да намали холестерола. Необходими са обаче повече изследвания върху хора.