Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Чернодробните палачинки могат да се приготвят по няколко начина. Например, както в тази рецепта: първо ги запържете в растително масло и след това ги поставете в съд за печене, всеки слой щедро намажете със заквасена сметана и поръсете с копър.

палачинки

За рецептата за палачинки ще ви трябват:

  • телешки черен дроб - 1 кг
  • лук - 2 броя.
  • яйце - 2 броя.
  • чесън - 3 зъба
  • брашно - 3 супени лъжици (с пързалка)
  • сол, черен пипер - на вкус
  • олио
  • заквасена сметана на вкус
  • зеленчуци (копър) - на вкус.

Рецептата за палачинки:

1 кг прекарайте телешкия черен дроб и 2-те лука през месомелачка (като опция го направете в блендер), добавете 2 яйца, 3 скилидки чесън, сол, черен пипер, 3 супени лъжици брашно с хълм, разбъркайте и охладете за поне 3 часа.

Разстила се в тиган с растително масло и се запържва до златисто кафяво.
Палачинките се изпращат в листа за печене, щедро покриват всеки слой със заквасена сметана и поръсват с копър.

Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете във фурната на слаб огън, за да „избледнее“ за 20-30 минути. Моят избор е да ям черния дроб само по този начин ... Яжте, не се шамарете)))