Използването на подготвена смес от подправки и използването на няколко трика гарантира, че това пиле на скара с чесън на билка се готви перфектно всеки път. Пригответе малко допълнително за салатите си през делничния ден.

гърди

За да поддържаме храненето си на път, прекарвам малко допълнително време в кухнята през уикендите, готвейки неща, на които ще искаме да се насладим през седмицата. Едно нещо, върху което винаги се съсредоточавам върху приготвянето, е протеин, който можем да сложим на нашите обедни салати. Понякога това е три връхчета, които нарязвам много тънко, друг път са колбаси, тако месо или пуешки банички, но най-често това е пиле на скара.

Обикновено купуваме големите торби със замразени пилешки гърди без обезкостена кожа от Costco, но напоследък купувам семейните пакети с половинки пилешки гърди с кости в магазина за хранителни стоки. Във всяка опаковка обикновено има 5 половинки гърди и като върша работата сам, спестявам пари.

От 1 семеен пакет обикновено получавам 10 оферти, 5 подрязани гърди без кости без кожа и кости за домашен костен бульон. Имах намерение да включа урок за това как правя това, премахвам месото от костите, но снимките бяха ужасни, така че ще го свържа по друг път.

Някои може би се чудят защо бих включил публикация за пилешки гърди на скара. Пилето на скара често е първото нещо, което човек се научава да пече на скара. Това е основно умение. Но ако имате проблем с това, че пилето ви се придържа към скарата или ако то излиза от скарата със сух външен вид или суров център, тогава съм включил съвет или два, за да се справите с някои от тези проблеми.