Черният боб е универсално малко бобово растение. Сервира се като гарнитура към здравословна храна за сърцето или част от сирене и мазна чиния от мексикански енчилада. . . Обичам малките момчета. Но може би рецептата, която намирам за най-приятна (и здравословна!), Е остър съд с супа от черен боб. Добавете малко бульон, няколко зеленчуци и малко подправки и вие си взехте нискокалорична, но протеинова храна, яхния, която със сигурност ще запълни корема и ще остави усмивка на лицето ви.

рецепта

Искате да разгледате рецептата за лъжливи лъжи?

Нискокалорична супа от черен боб

Съставки

  1. 1 (15 унция) може черен боб, изплакнат и отцеден
    2 чаши пилешки бульон (заместител на зеленчуци за вегетарианци)
    1 чаша чери домати
    1 връзка зелен лук
    1/2 връзка кориандър
    1 чаена лъжичка смлян кимион
    1 чаена лъжичка чеснова сол
    1/2 вар
    Сол и черен пипер на вкус

Указания

1. Отцедете и изплакнете 3/4 от черния боб.
2. Поставете изплакнат боб в блендер заедно с кориандър, пилешки бульон, домати, зелен лук, кимион, чеснова сол и сок от лайм. Пулс за гладка текстура. Добавете сол и черен пипер на вкус.
3. Изсипете супата в голяма тенджера и добавете останалата част от зърната в сместа. Загрейте и сервирайте.
4. Гарнирайте с кориандър, нарязан на кубчета зелен лук или се пригответе пикантно с халапеньо!

Информация

Ако искате да добавите малко ритник към сместа, опитайте да смесите халапеньо в пасатора, вместо просто да ги използвате като гарнитура. И ако трябва да намалите нивото на натрий, опитайте да използвате вода вместо пилешки бульон.

Хранителна информация на порция (прави 4): 89 калории, 7 g протеин, 14 g въглехидрати, 5 g фибри, 0,3 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 622 mg натрий