• Начало/Блог
  • Споделете безплатен пробен период
  • Вашата сметка
  • Информация за вашия член
  • Вашите любими
  • Излез от профила си
  • Сурови рецепти
  • Изглед на снимки
  • Изглед на списък
  • Поискайте рецепта
  • Приготвени вегански рецепти
  • Стайни растения
  • Справочна библиотека
  • Facebook група
  • относно
  • Относно Amie Sue
  • Диетата на сурова храна
  • Балансът на сурово и варено
  • ЧЗВ
  • Свържете се с нас

Начало »Кухненски дневник» Меден чесън с медно гърло, настинка и грип

чесън

Чесново медено гърло, лек срещу настинка и грип

Това е страхотно средство срещу настинка и грип, което да имате под ръка!

Чесън…

е мощен имуностимулатор. Той е много ефективен срещу неприятни бактериални, вирусни и гъбични инфекции. Антибиотичните качества на чесъна изглежда са пряк резултат от алицина, произведен от суров, счукан чесън. Това се унищожава от възрастта и готвенето - вареният чесън практически няма антибиотична стойност, въпреки че все още запазва други предимства.

Пчелен мед…

също има антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства, така че когато комбинирате двете, получавате чудесна помощ за борба с болки в гърлото, настинки или грип.

Ето един съвет: когато се влива в мед, суровият чесън става много по-вкусен. Вкусно дори! Така че дръжте буркан от това по всяко време под ръка. При първите признаци на възпалено гърло, настинка или грип, започнете да пукате чесън с мед и се опитайте да ядете по една скилидка на всеки час или два през целия ден. Намалете количеството на следващия ден, но продължете да ядете по няколко скилидки на ден, докато се оправи.

Така че, направете буркан от това и го съхранявайте в хладилника си, така че да сте готови за зимата (или следващия път, когато започнете да се чувствате зле). Чесънът е готов за консумация след няколко дни, но с времето има още по-добър вкус. Можете да замените скилидките чесън с пресни, когато извадите малко, така че бурканът остава почти пълен през цялото време. Насладете се на комбинацията си от чесън и мед, за да успокоите кашлицата си.

ВНИМАНИЕ:

Консумацията на мед през първата година от живота е определена като рисков фактор за ботулизъм при бебета. Детският ботулизъм се появява, когато бебето яде живи бактерии или техните спори и те растат в стомашно-чревния тракт на бебето. Най-честата причина за детския ботулизъм е яденето на мед или царевичен сироп. Моля, проучете това за по-подробна информация. Ето какво казва и клиниката Mayo за това.

Състав:

  • Буркан от 1 пинта
  • 1 чаша обелен чесън, разделен на скилидки
  • суров местен мед, за да напълните избрания от вас стъклен буркан (суровият мед е по-хранителен от закупения в магазина мед)

Подготовка:

  1. Напълнете буркана със скилидки чесън и след това изсипете меда върху чесъна.
    • Оставете сместа да се влива в продължение на няколко дни, преди да я използвате, след което я съхранявайте в хладилника, където ще остане една година или повече.
    • Не забравяйте да започнете с пресен чесън. Всички карамфили трябва да са твърди. Помирише, не трябва да има мирис на плесен, почти никаква миризма. И никакви кълнове, когато поникването започне, може да е горчиво.
    • Потърсете чесън, който се продава в насипно състояние. Следователно можете да изберете здрави, здрави крушки. Луковиците на чесъна трябва да са пълни и компактни с непрекъсната кожа. Избягвайте тези с влажни или меки петна.
  2. При първите признаци на заболяване започнете да ядете карамфил на всеки час-два. Стремете се към около 6 скилидки на ден.
    • Медът може да се приема самостоятелно от лъжицата като сироп за кашлица.
    • Можете също така да смесите една чаена лъжичка мед с малко суров ябълков оцет и гореща вода и да пиете това като тоник, когато сте болни; Чувствайте се свободни да добавите и тиган лют червен пипер - това е отлично за вашите синуси.

Внимание:

Имах читател да ми изпрати личен имейл с въпрос за ботулизъм и ако човек рискува от това, когато накисва чесън в мед. Прекарах много време в търсене в Google, за да намеря конкретен отговор, но не можах да намеря нищо черно-бяло по отношение на него.

Има много предупреждения за ботулизъм, когато става въпрос за накисване на чесън в зехтин, но не много за чесън в мед. Както споменахме по-горе, намерих тази рецепта в Healthy Green Kitchen. Този сайт се управлява от жена, която е завършила натуропатична медицина. Свързах се с нея, за да разбера каква е тя и тя почувства, че няма проблем и вече 2 години има буркан в хладилника си без проблеми. Все пак не спрях дотук. Изпратих 4 различни имейла, в които разпитвах за разглежданата тема. Свързах се с:

1-ви имейл -

Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) и Агенцията за регистър на токсичните вещества и заболявания (ATSDR). Кой отговори ...

Благодарим Ви за запитването до CDC-INFO. В отговор на вашето искане за информация относно риска от ботулизъм, имаме удоволствието да ви предоставим следната информация.
Въпреки че CDC-INFO не успя да намери конкретна информация за риска от ботулизъм по отношение на рецептата, която цитирате, ние можем да ви предоставим следната информация.
Има много неща, които можете да направите, за да предотвратите ботулизъм.
Първо, следвайте стриктни хигиенни (чистота) процедури, когато консервирате храна у дома. Това ще помогне на бактериите да не попаднат в храната. Винаги следвайте правилните рецепти за домашно консервиране, включително използването на консерви или тенджери под налягане, когато се препоръчва. Варенето на домашно консервирани храни в продължение на 10 минути, преди да ги изядете, ще дезактивира ботулиновия токсин.

Трябва също така:
* Дръжте маслата, вливани с чесън или билки, в хладилник.

Не хранете пчелен мед на бебета на възраст под 1 година. Това е така, защото медът може да съдържа спори, които могат да произведат бактерии ботулизъм.

Повечето случаи на хранителен ботулизъм идват от храни, които са били консервирани у дома, особено от домашно консервирани зеленчуци. Бактериите, които причиняват ботулизъм, могат да растат в храни, които не са консервирани правилно. В Аляска ферментиралата риба и други традиционни храни за водни дивечи са най-честата причина за ботулизъм. Медът е често срещана причина за детски ботулизъм.

Раненият ботулизъм е свързан с употребата на хероин от черен катран. Най-често се среща в Калифорния.

Като съобщение за общественото здраве CDC би искал да ви напомни, че за да предотвратите ботулизъм на рани, трябва:
* Потърсете веднага Вашия лекар, ако имате заразена рана; и
* Не инжектирайте улични наркотици.

За да научите как да храните безопасно, можете да получите информация от:
* Вашият окръжен или държавен здравен отдел;
* Центърът за безопасност на храните и приложно хранене към Американската администрация по храните и лекарствата (FDA); или
* Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

2-ри имейл -Mayo Clinic.com, който отговори ...

Благодаря ви за вашия имейл. Не успях да намеря информация на нашия сайт, за да отговоря
вашето конкретно запитване. Съжалявам, че не можем да ви съдействаме. Ние
Ви предлагам да опитате търсене с Google за вашето запитване.

Благодаря за посещението. Винаги добавяме ново съдържание към нашия сайт, така че се надяваме
ще продължите да бъдете чести посетители!

Стейси
Онлайн услуги на клиниката Майо

3-ти имейл - Държавен департамент по хранителни науки на Пен, който отговори ...

Amie Sue, това не би било риск, стига да се съхранява в хладилник. Бих се притеснил, че някой ще види мед в хладилника и след това ще го премести в съхранение при стайна температура, където би представлявал риск от ботулизъм.

Старши сътрудник по разширяване на безопасността на храните

Държавен департамент по хранителни науки в Пен

Разширение на щата Пен

438 Сграда за наука за храните

Университетски парк, Пенсилвания 16802

4-ти имейл - Food Safety.gov - в очакване на отговор

Опровержение
Този уебсайт не е предназначен да предоставя медицински съвети. Цялото съдържание, включително текст, графики, изображения и информация, налични на този сайт, е само за общи информационни, развлекателни и образователни цели. Съдържанието не е предназначено да замести професионалната диагностика или лечение. Авторът на този сайт не носи отговорност за неблагоприятни ефекти, които могат да възникнат от прилагането на информацията на този сайт. Препоръчваме ви да вземете свои собствени решения за здравеопазването, въз основа на вашите изследвания и в партньорство с квалифициран медицински специалист.