Съжалявам! Вашият браузър вече не се поддържа. Искаме да ви предоставим най-доброто и здравословно изживяване при разглеждане на нашия сайт и вашият настоящ браузър ни пречи да го постигнем. За да видите сайта, моля, надстройте до модерен, напълно поддържан браузър чрез връзките по-долу. IE от Microsoft Chrome от Google Firefox от Mozilla Safari от Apple Opera от Opera

  • БЛОГ
  • ЧЛЕНОВЕ
  • РЕЦЕПТИ
  • ЧЗВ
  • КОНТАКТ
  • У дома
  • Блог
  • Статии
  • Рецепти
  • Често задавани въпроси
  • Свържете се с нас
  • Влизам
  • Регистрирай се "

отвъд

Чесън Пиле с мента и вино

Изпратено от: Donna Peemoller

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 0 секунди

Рецептата на баба ми е променена, за да я направи с ниско съдържание на мазнини и по-здравословна

Съставки

8 пилешки бедра, с кожа

морска сол и черен пипер на вкус

1/2 c. прясна мента

1/2 c. бял винен оцет

1 ч.л. лимонови кори

2 с.л. екстра върджин зехтин

Указания

Загрейте фурната до 350 градуса. Накиснете нарязаните листа от мента в 1/2 чаша вино/оцет и ги оставете настрана. Отстранете кожата от пилешките бедра. Посолете, пипер и поръсете бедрата с червен пипер. НАМАЛЕТЕ тиган за печене с 2 с.л. зехтин. Поставете пилешките бутчета на един слой в тавата за печене. Поръсете резените чесън наоколо и добавете лимоновата кора. С помощта на решетъчна лъжица отстранете листата от мента от виното (запазете виното!) И ги добавете в тигана за печене с пилето. Печете в продължение на 45 минути до един час или докато бедрата хубаво покафенеят. Проверете тигана по време на печенето, за да се уверите, че не изсъхва. Не бива, защото в пилето обикновено има достатъчно влага. Ако тиганът е сух, добавете малко от виното/оцета.
Когато пилето е готово, отстранете бедрата в чиния. . Поставете тиган за печене на върха на котлона и оставете соковете от тигана да заврят. Разбъркайте виното или оцета и продължете да къкри, докато съдържанието се намали и алкохолът се изпече, около 10 минути. Настройте подправките по ваш вкус. Поставете пилешките бедра обратно в тигана и ги размажете, за да се покрият със соса. Сервирайте върху печени тиквички от спахети, ако желаете.