Интервю с водещия на хранителното шоу Хари Юан

От персонала
Северозападна Азия седмично

Деня благодарността

Хари Юан и Брус Агире

В епизод от Деня на лакомията, водещият на храна и пътувания Хари Юан и неговият водещ Брус Агире удариха определен град и вечеряха в 24 ресторанта за 24 часа. За нашия брой за Деня на благодарността Северозападният азиатски седмичник говори с Хари за неговия Ден на лакомията в Сиатъл и той дава съвети за това как можем да направим някои пътувания и повече лакомия в живота си.

Как започна броманството между теб и Брус?

Юан: С Брус сме партньори по катерене. Когато сте партньори по скално катерене, с който и да е партньор по скално катерене, те са нещо повече от приятели. Те са някой, на когото бихте доверили живота си. Преминахме през пет континента помежду си.

Така че всички ресторанти, които подскачат, наистина са направени за 24 часа?

Имате много добра храна и двама момчета, които наистина са решени да ядат много храна за 24 часа и можете да го направите. Не препоръчвам на хората изобщо да правят предизвикателство за Деня на лакомията. Това всъщност не е огромна тайна. Имам някои храносмилателни ензими, които приемам, така че има някои добавки, които използваме.

Алкохолът в 4 часа следобед е наистина полезен за това, че не осъзнаваме, че сте сити и ние се опитваме да ускорим себе си. В крайна сметка това е маратон, а не спринт.

Случвало ли ви се е да ядете храна, която по принцип не предпочитате?

И двамата с Брус имаме много приключенски вкус, така че сме готови да ядем почти всичко. Определено трябваше да ям неща, които знаех, че няма да ми седят добре. Лошо се приспособявам към нахута, така че ако ям нахут, ме боли от консумацията му.

С какви други предизвикателства се сблъсквате, за да снимате в рамките на 24-часов цикъл?

Едно от нещата, които не обясняваме на всички, е колко е трудно да посетите 24 ресторанта за 24 часа. Бих твърдял, че не е трудно да ядете на 24 места, но намирането на 24 места за хранене отговаря на стандартите на това, което се опитвате да представите като шоу, което е готово да ви позволи стреляй там.

Какво чувствате като най-запомнящите се спирки за вас в Сиатъл?

Сиатъл беше наистина забавен епизод. Брус беше изключително впечатлен от Сиатъл. Той обича морски дарове. И аз го правя, но не толкова, колкото Брус. Всички морски дарове в Сиатъл бяха толкова невероятни. Не мога наистина да кажа, че имам много любими лодки, защото всичко беше страхотно.

Кои са някои запомнящи се моменти от шоуто, които не са се появили пред камерата?

Един от моментите, които бих искал да можем да заснемем пред камерата, беше точно преди Брус и аз отидохме до Кедай Макан, слязохме на две врати в бар Монтана. Нашият екипаж още не пристигна. Бихме ги там, защото бяхме на скутери. Накрая се натъкнахме на собственика на Barnacle, който се оказа там. Той беше като: „Хей, да вземем едно питие, ако не правите нищо.“ Брус и аз оставяхме скутерите си на това място и казахме: „Добре, прецакай, нека го направим.“ Всъщност направихме 25-то място. Отидохме в Монтана и имахме Кютки Мюлес.

Като се има предвид, че това е за нашия брой за Деня на благодарността, какво ще ядете за Деня на благодарността?

Ще се срещна с Брус в Тайланд. Ще бъда в Чианг Май и ще ядем тайландска храна за Деня на благодарността. (край)