хранителни

Споделете това на:

Току-що приключихте с вечерята и ето: пристъп в устата или сърбеж по лицето.

Около 4 до 6 процента от децата и 4 процента от възрастните страдат от хранителни алергии, според Центровете за контрол на заболяванията. А алергичните реакции към храната могат да бъдат бързи - симптомите могат да се появят на всяка възраст, дори след консумация на храни, които преди това не сте имали проблем да консумирате.

Никога не пропускайте ритъма!

Абонирайте се за нашия бюлетин HealthBeat!

Получавайте здравословни съвети, изпратени на вашия телефон!

Какво е хранителна алергия?

Хранителните алергии се появяват, когато имунната система сгреши определена храна или съставка като вредно вещество.

Излагането на тези храни - или алергени - предизвиква естествените защитни механизми на тялото ви, предизвиквайки поредица от симптоми, които варират от неудобни до животозастрашаващи.

Докато хранителните алергии и реакции могат да варират, някои често срещани храни са много по-склонни от други да предизвикат алергична реакция.

Може да харесаш също…

Чести хранителни алергии

1. Алергия към фъстъци

Фъстъците са сред най-често срещаните хранителни алергени - и броят на хората, които съобщават, че страдат от алергии към фъстъци, се увеличава.

Симптомите на алергия към фъстъци могат да варират от леки до тежки. Когато са изложени на фъстъци, някои могат да получат остра, животозастрашаваща реакция, наречена „анафилаксия“. Симптомите на анафилаксия включват:

  • Проблеми с дишането и преглъщането
  • Подуване на устните, езика и гърлото
  • Повръщане
  • Замайване

2. Млечна алергия

Реакциите на алергия към мляко могат да варират от неудобни кошери до сериозна анафилаксия. Имайте предвид, че алергията към мляко се различава от непоносимостта към лактоза.

  • Алергията към мляко е свръхреакция на имунната система след пиене на мляко.
  • Непоносимостта към лактоза обаче се появява, когато тялото има трудности с храносмилането на млечни храни, което води до симптоми като гадене, газове и подуване на корема. Тази реакция не включва имунната система.

Кърмачетата и малките деца най-често развиват алергия към млякото - и те също така вероятно ще надраснат алергията по-късно в живота.

3. Алергия на черупчести мекотели

Хората, които страдат от алергия към миди, трябва да избягват да ядат морски животни с черупки, включително скариди, раци, омари, миди и стриди.

Симптомите на алергия към миди обикновено се появяват в рамките на няколко минути след ядене на черупчести мекотели. Те могат да варират от лека задушаване до тежка анафилаксия.

4. Алергия към соя

Соята е често срещана съставка в много преработени храни. Въпреки че симптомите на соева алергия са по-слабо изразени, може да се появи анафилаксия. Хората, страдащи от тази алергия, винаги трябва да се консултират с етикетите на храните, за да идентифицират вредните съставки.

Соята е член на семейство бобови растения, което включва фъстъци, леща и грах. Хората, които имат хранителна алергия към соя, не са непременно алергични към други бобови растения.

5. Алергия към дървесни ядки

Дървесните ядки включват орехи, лешници, бадеми и шам фъстък.

Фъстъците, които са бобови растения, не са част от тази група. Много лекари обаче препоръчват на тези, които са алергични към дървесни ядки, да избягват и фъстъците, тъй като тези две храни понякога могат да влязат в контакт по време на процеса на производство на храни.

Свържете се с UPMC

Имате ли хранителна алергия?

Само лекар може да диагностицира хранителна алергия. Ако смятате, че изпитвате симптоми, трябва да се свържете с вашия лекар.

След като бъде диагностициран, Вашият лекар може да препоръча план за лечение и корекции на диетата за лечение на вашата хранителна алергия. Научете повече за тестването на хранителни алергии на уебсайта на UPMC за китайско-назални разстройства и алергии.