рецепти

„Най-мощният път към нашия мозък - и спокойствие - е през червата ни.“

Днес милиони хора имат чревна дисбиоза, която води до лошо храносмилане и настроение, както и до постоянно състояние на нискостепенно възпаление. Докато възстановяването на оптималната чревна флора изисква разнообразни интервенции, то започва с елиминиране на зърнени храни, млечни продукти, захар и ГМО от вашата диета. Промяната в диетата е първата стъпка, защото можем да променим доминирането на микробиотата в рамките на 72 часа след извършване на прости промени, за да премахнем потенциалните задействащи имунната система и да балансираме чревната флора.

Въпреки че тази новина дава възможност, намирането на мотивация за приготвяне и готвене на нови храни може да бъде трудно, когато изпитвате умора и депресия, често придружени от течаща черва. Улеснихме го с тези четири прости рецепти, които могат да бъдат направени за 30 минути или по-малко и включват специфични съставки в подкрепа на оздравяването на червата.

1. Супа от тако

Тъй като нашите съвременни диети в голяма степен са фокусирани върху консумацията на мускулно месо, много от нас губят предимствата от консумацията на кости, кожа и сухожилия, както е била практиката на предците. като диета GAPS за възстановяване на лигавицата. Можете да направите своя собствена на склад или да закупите онлайн или от местния магазин за здравословни храни. По-долу е една от любимите ми рецепти за редовно включване на костен бульон в диетата.

Състав:

  • 4 чаши бульон от пилешки кости
  • 1 килограм говеждо месо
  • 2 тиквички, нарязани на четвърт луни
  • 2 големи моркови за маса, нарязани на кибрит (с дебелина от 1/8 ″ до 1/4 ″)
  • 4 репички, нарязани на тънко (с дебелина 1/8 ″ до 1/4 ″)
  • 1 връзка кантарион, нарязан
  • 1 връзка люспи, нарязан
  • 2 чаени лъжички смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 2 липа, наполовина
  • 2 авокадо, нарязани

Оставете тиквичките и бульона да заврят в голяма тенджера, след това покрийте и оставете да къкри 10 минути. Междувременно гответе говеждо и нарязани стъбла от бял лук на тиган на средна температура. След като се приготви старателно, добавете говеждо месо, кимион и сол в тенджерата със супата. Добавете моркови и репички, след което изключете котлона. Сервирайте супа, покрита с кориандър, върхове зелен лук, авокадо и лайм. Съхранявайте супата до четири дни (добавки отделно) в хладилника или замразявайте до един месец.

2. Тиквени протеинови бисквитки

Колагенът и желатинът осигуряват лечебните за червата ползи от традиционния костен бульон в удобни и гъвкави прахове. Високото съдържание на глицин в желатина може също да помогне при безсъние, безпокойство, стави, коса и кожа. Тези бисквитки съдържат колаген, желатин и кокос, за да осигурят вкусно, но подхранващо лечение. Кокосът е изобилен в здравословните наситени мазнини, които са ключови за излекуването на червата ви чрез възстановяване на лигавицата на храносмилателния тракт. Противовъзпалителните и антимикробни свойства на кокосовия орех нежно поддържат и почистват вашата стомашно-чревна система. Тези „бисквитки“ правят страхотни закуски. Посегнете към един от тях, вместо към пълнеж с глутен и млечни продукти и вашите черва и вкусови рецептори ще ви благодарят. Децата също ги обичат!

Състав:

  • 1 банан
  • 1/3 чаша тиквено пюре (в кутия или домашно)
  • 1/2 чаша кокосово масло, разтопено
  • 1/3 чаша кокосово масло, омекотено + 2 супени лъжици за дъжд
  • 1/2 чаша кокосово брашно
  • 1/2 чаша колагенови пептиди
  • 3 супени лъжици желатин
  • 3 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 1/2 чаена лъжичка ванилов боб на прах или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • 1/2 чаша сурови какаови зърна или пекан (по избор)
  • Щипка морска сол

Загрейте фурната до 350 ° F. Комбинирайте всички съставки в посочения по-горе ред, докато се комбинират добре. Подредете листа с бисквитки с хартия за печене. Оформете тесто на 12 могили с диаметър около 2 инча и поставете върху облицован лист. Печете 20-24 минути. Охладете за поне 10 минути, след това отгоре капнете останалите 2 супени лъжици кокосово масло.

3. Куркума лате

Може би сте виждали тази рецепта в моя блог и преди, но ако все още не сте я пробвали, това е тази, която не искате да пропуснете! Кафето може да допринесе за дехидратация и повишаване на кортизола, и двете неспособни да заздравят червата. Въпреки че не трябва да се елиминира завинаги, препоръчвам да премахнете кафето за поне 30 дни, за да стартирате лечебния процес. По-долу има чудесен заместител, който може да се пие по всяко време на деня. Куркумата е известна със своите силни противовъзпалителни и стимулиращи имунитета свойства. Джинджифилът също така съдържа силни терапевтични свойства, които могат да помогнат за намаляване на дразненето и възпалението, причинено в чревната лигавица. Можете да направите пастата предварително или просто да следвате рецептата по-долу.

Състав:

  • 1 чаша кокосово мляко
  • 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
  • 1 (1/2-инчов широк) парче пресен джинджифилов корен, обелен и нарязан на ситно
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/2 чаена лъжичка суров мед или кленов сироп, на вкус

Комбинирайте всички съставки в бърз пасатор до гладка смес. Изсипете сместа в малка тенджера и загрейте на умерен огън до горещо, но не кипене, 3 до 5 минути. Пийте веднага.

4. Смути от алое и мента

Тази рецепта включва съставки за охлаждане и успокояване на храносмилателната система. Алое вера помага да се излекува лигавицата на увредения чревен тракт. Плодовете, авокадото, ментата и джинджифилът осигуряват здравословни антиоксиданти и успокояващи свойства. Отново, кокосовото масло и колагенът се отличават с техните терапевтични ползи, обяснени по-горе. Това преносимо смути прави страхотна закуска ще осигури енергия и ситост в продължение на часове.

Състав:

  • 1/2 чаша замразени плодове
  • 1/2 средно авокадо
  • 4 унции. сок от алое вера
  • 8 унции кокосова вода или филтрирана вода
  • 2 супени лъжици необработено кокосово масло
  • 1 супена лъжица чиа или ленено семе
  • 1 стрък листа от прясна мента
  • 1/4 инча пресен корен от джинджифил
  • 3 супени лъжици хидролизат на колаген

Отначало оздравяването на червата може да изглежда като обезсърчаваща задача, така че намалете претоварването, като го приближавате към едно вкусно ястие наведнъж. След като промените диетата си, можете да обмислите да включите практики за самообслужване и детоксикация, които допълнително ще подпомогнат изцелението.

Интересувате се от поддръжка стъпка по стъпка, която да ви помогне да оптимизирате здравето си?

Vital Life Project е общност за съмишленици, търсещи уелнес, в търсене на по-добър начин да живеят жизнено в свят, който може да предизвика предизвикателството да се придвижим към тази цел. Това месечно членство предоставя насоки и отчетност, за да ви помогне да направите малки промени в мисленето и ежедневието, които могат да доведат до радикални промени в възстановяването на здравето. Щракнете по-долу, за да научите повече.