Активност, свързана с книгой

Описание

Открийте широкия свят на подправките. Lonely Planet Food, новият отпечатък на водещия световен издател за пътувания, доставя най-вкусните изтръпващи вкусове в света директно във вашата кухня.

светът

Пътуванията могат да преобразят готвенето ви, излагайки ви на нови ароматизиращи съставки, за които може би дори не сте чували преди и Най-добрата пикантна храна в света идва с избрана колекция от най-вълнуващите в света кулинарни преживявания, които да опитате у дома.

Разгледайте културите зад най-пикантните ястия на планетата, от тайландски сом, индийски дал и корейски кимчи, до перуанско севиче, карибски къри и люто пиле в Нешвил. И не спира с лют червен пипер - има остри рецепти за изчистване на носа като васаби, горчица, хрян, канела, червен пипер, боздуган, пикалили и черен, бял, розов и сечуански пипер.

Всяка от 100-те рецепти включва лесни за използване инструкции и апетитна фотография. Има и бележки за дегустация, които обясняват как най-добре да вземете проби от всяко ястие - независимо дали това е на пазар за пазаруване в Сингапур или на пикник в Луизиана - за да ви даде истински вкус на мястото.

Тази книга е празник на подправката във всякаква форма: съставки, които превръщат скучното в блестящо, мрачното в божествено. И както при всяка храна, това е най-добрият начин да изпитате чужда култура.

Рак от черен пипер - Сингапурски зайче-чау - Южна Африка Камаронес а ла Диабла - Мексико Карибско къри коза - Карибите Севиче - Перу Хоризо - Испания Рак с пипер Кампот - Камбоджа Креол Кау Кау - Крайбрежен Перу Доро Ват - Етиопия Фиш Паприкас - Хърватска рибна глава Къри - Сингапур и Малайзия Пет-алармен Тексас Чили - САЩ Гекикара Рамен - Япония Гонг Бао Пиле - Китай Гулаш - Унгария Фъстъчена супа - Гана Ямайски крен - Карибски Джамбалая - САЩ Жолоф Райс - Западна Африка Кашгар Агнешки кебапчета - Китай Клобаса - Централна Европа Kothu Роти - Шри Ланка Ostras Picantes - Гвинея-Бисау Палмово масло - Либерия Papas a la Huancaana - Перу Паста all'arrabbiata - Италия Pepperpot - Гвиана и Карибите Pho - Виетнам Pica Pau - Португалия Маринована херинга в горчичен сос - Норвегия Свински тротер кари - Индия & Непал Pimientos de Padran - Испания Пири-пири пиле - Мозамбик Самосас - Индия Shakshouka - Тунис Souse - Карибско тайландско зелено къри - Тайланд Vindaloo - Индия Harissa - Тунис Lime Pickl e - Индия, Пакистан и Бангладеш Pepper Jelly - САЩ Пикалили - Англия Салса Xnipec - Мексико

Плюс още 57 вълнуващи рецепти!

Относно Lonely Planet Food: Храната и напитките са огромна част от пътуването и Lonely Planet търси по света повече от 40 години, за да намери най-добрите места, където да опитате автентични ястия и напитки, когато сте на път. От уличната храна до ресторантите със звезди на Мишлен, експертите на Lonely Planet са опитали всичко. Сега чрез Lonely Planet Food споделяме знанията и страстта си към истинската местна кухня с любителите на храната навсякъде, внасяйки вкус на света във вашата кухня.

Важно съобщение: Дигиталното издание на тази книга може да не съдържа всички изображения, намерени във физическото издание.