Бъдете креативни! Децата не обичат големи парчета зеленчуци, затова използвайте малки парченца зеленчуци и направете цветно ястие, което привлича вниманието на вашето дете.

Запознайте децата си с ястия като дози от цвекло, зеленчукови пръчици и млечни шейкове ... малко допълнителни усилия могат да направят дълъг път, за да накарате детето ви да се наслади на плодовете и зеленчуците им!

ежедневната

От Прачи Мандолия

Историята на всяка майка гласи „Моето дете не яде плодове“ или „Детето ми отказва да яде зеленчуци“. Да, децата са суетливи, когато става въпрос за ядене на плодове и зеленчуци, като навиците им са силно повлияни от връстниците, приятелите, родителите и семейството. Вие като родител играете важна роля за възрастния в създаването.

Замисляли ли сте се защо децата са толкова суетливи в яденето на зеленчуци? Отговорът е много прост. Ако харесвате вкусни храни, детето ви също. Вложете това малко допълнително усилие, за да направите подготовката по начина, по който детето ви ще се радва.

Не отнема време на децата да скучаят с играчките си, така че как мислите, че няма да скучаят със същите стари зеленчуци? Добавете разнообразие, опитайте нови рецепти. Може да бъдете разочаровани, ако детето ви не се радва или не яде определено ястие за първи път, но опитът е ключът. Не се предавай; опитайте да го направите отново след няколко дни и те може би са променили мнението си.

Децата не обичат големи парченца зеленчуци, така че подгответе хубава рецепта с малки парченца зеленчуци. Направете го толкова цветно, че да привлича вниманието на вашето дете. Изнесете цялата си креативност на масата и ги гледайте как ровят.

Идеи за включване на плодове и зеленчуци в ястията

ПЛОДОВЕ

Млечен шейк

Смес от плодове и кисело мляко/мляко прави хранителен млечен шейк за вашите деца. Добавете лъжица мед, за да подобрите вкуса и храненето му.

Загребвайте плод

Вярвате или не, това работи. Разделете плодове като киви на две равни половини и оставете детето си да се наслаждава на гребене. Можете да го наречете сладолед от киви и да видите магическата работа.

Плодов крем

Комбинирайте всички възможни плодове в смес от мляко и крем с мед. Сервирайте го като десерт и гледайте как децата ви се отдават.

Плодова мечка

Нарежете разнообразни плодове в забавни форми и оставете децата си да дивеят, като ги потопите в здравословно потапяне на обикновено кисело мляко, смесено с щипка канела и чаена лъжичка мед.

Пресен сок

Ако това е единственият начин да получите някои плодове, така да бъде. Но се уверете, че е прясно приготвен, кашист сок без добавена захар. Избягвайте пакетираните, тъй като са заредени със захар.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Цвекло Dosa

Запарете червеното цвекло, пюрирайте го и го добавете към тестото на дозата. Децата обичат цветовете и със сигурност ще обичат и тази червено-розова доза. По същия начин добавете пюрета от моркови, спанак към тестото за доса и вижте вълнението.

Веги пръчки

Било то краставица, целина или морков, пръчиците за салата са любими сред децата. Ако не харесват пръчки, опитайте с кръгли. За да го направите по-интересно, сервирайте го с хумус или кисело мляко. Сервирайте го на масата за хранене, ровете в себе си и вижте как децата ви следват.

Смутита

Зелените смутита със зеле или спанак са чудесен начин за включване на зеленина. Започнете с кисело мляко като основа, заедно с плодове като ананас, малко кокосова вода, овес и мед. Това прави здравословно сладко смути, на което със сигурност ще се радва вашето дете.

Veg Au Gratin

Направете тази рецепта любима за вашето дете. Това може да бъде променено на здравословно, като просто се използва пълнозърнесто брашно за бял сос вместо рафинирано брашно. Освен това нарежете на ситно всички зеленчуци, за да стане интересно.

Супа

Супата е отличен начин да накарате децата си да ядат своите зеленчуци. Опакованите супи може да са пълни със зеленчуци, но те също са заредени с натрий. Така че домашно приготвеното цвекло-морков, всички зеленчуци, супата от броколи-спанак е начинът.

Котлети

Вместо обикновените алоо тики, опитайте смесени зеленчукови котлети със сирене. Сиренето е любимо на всички деца. Така че, добавете го към котлети с различна комбинация от зеленчуци като броколи-картофи, спанак-грах, карфиол-лук и цвекло-нахут. Ако не сирене, домашният паниър също прави чудеса.

Веге пица

Какво прави пицата толкова нездравословна? Това е рафинираната брашна, в която липсват фибри. Отидете на основа от пълнозърнесто брашно, поръсете слой фино смлени зеленчуци като броколи, тиквички, гъби върху основата, залейте го със сос и домашно паниране и изпечете. И изцяло новата ви здравословна пица е готова!

Плодовете и зеленчуците в изобилие ще запазят децата ви здрави.

(Писателят е регистриран диетолог и сертифициран педагог по диабет. Тя е практикуващ клиничен диетолог, базиран извън Мумбай. За повече идеи, пишете на [email protected].)

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия