Ниво на лекота:

Метод за запазване:

Ще имаш нужда:

  • 3 до 6 фунта царевица в люспи (около 10 до 19 класове) на литър буркан
  • Вода
  • Сол, по желание
  • Стъклени консервиращи буркани с капаци и ленти

Указания:

  1. ПРИГОТВЕТЕ консервен барабан. Загрейте буркани и капаци в кипяща вода до готовност за употреба. Не варете. Оставете ленти настрана.
  2. HUSK царевица и премахване на коприна. Измийте кочаните от царевица. Нарежете царевица от кочан. Измерете царевицата.
  3. ОПАКВАЙТЕ царевица в горещи буркани съгласно сурова опаковка или рецепта за гореща опаковка. Добавете 1 ч. Л. Сол към всеки буркан, 1/2 ч. Л. Към всеки буркан, ако желаете.
  4. Премахнете въздушните мехурчета. Избършете джантата. Центрирайте горещия капак върху бурканчето. Нанесете лента и регулирайте, докато прилепването е здраво.
  5. ПРОЦЕС напълнени буркани в балон под налягане при 10 паунда налягане 55 минути за пинта и 1 час и 25 минути за четвъртинки, коригирайки височината. Извадете бурканите и охладете. Проверете капаците за уплътнение след 24 часа. Капакът не трябва да се огъва нагоре и надолу при натискане на центъра.
Суров пакет
  1. ПАКЕТЕТЕ царевицата свободно в горещи буркани, оставяйки 1 инчово пространство.
  2. LADLE вряща вода над царевица, оставяйки 1 инчово пространство.
Горещ пакет
  1. ПОСТАВЕТЕ царевица в голяма тенджера. За всяка 4 чаши царевица добавете 2 чаши вода. Оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 5 минути.
  2. ПАКЕТЕТЕ царевица и течност в горещи буркани, оставяйки 1 инчово пространство.

Споделете вашите снимки

Имате ли снимка на цялото ядро ​​царевица, която сте направили?
Споделете с други!

цяло

Запазването спестява време

Вижте нашата инфографика за спестяване на време, за да научите как!

Пектин 101

Научете всичко за пектина.

Нуждаете се от консумативи?

Намерете търговец на дребно близо до вас.

Запазване на условията

Виждате ли нова дума? Виж го!

Ball ® и Ball ®, TMs Ball Corporation, използвани по лиценз. Всички други използвани тук търговски марки са собственост на съответните им собственици.

Качи снимка

Споделете вашето творение с другите, защото най-добрата част от правенето е споделянето.

Ето пример за миниизображение, което ще се покаже на нашата страница, ако е избрана вашата снимка.