Бисмилахир Рахманир Рахим

кръвното налягане

Знам какво мислят някои от вас, визуализирам лицата на сестрите си сега при думата Beetroot smoothie 😉

Също така имах същата реакция от години, когато пораствах и често ми предлагаха тази напитка от приятели и роднини по време на летните ми почивки в Мароко. Но наистина, ръка на сърце, ако харесвате цвекло обикновено като в салата, има голям шанс да ви хареса и в това смути!

Цвеклото е древна, праисторическа храна, която е растяла естествено по крайбрежията в Северна Африка, Азия и Европа. Първоначално се консумираха зеленчуците от цвекло; сладкият корен от червено цвекло, който повечето хора мислят за „цвекло“ днес, не се култивира до ерата на древния Рим. До 19-ти век обаче естествената сладост на цвеклото започва да се оценява и след това започва да се използва като източник на захар.

Въпреки че цвеклото има най-високото съдържание на захар от всички зеленчуци, повечето хора могат безопасно да ядат корени от цвекло няколко пъти седмично (и зелените им в неограничени количества), наслаждавайки се не само на сладкия си, земен вкус, но и на хранителните си хранителни вещества, които могат да подобрят вашето здраве по следните начини.

1. Намалете кръвното си налягане

Пиенето на сок от цвекло може да помогне за понижаване на кръвното налягане за броени часове. Едно проучване установи, че пиенето на една чаша сок от цвекло понижава систоличното кръвно налягане средно с 4-5 точки.

Ползата вероятно идва от естествено срещащите се нитрати в цвеклото, които се превръщат в азотен оксид в тялото ви. Азотният оксид от своя страна помага да се отпуснете и да разширите кръвоносните съдове, подобрявайки притока на кръв и намалявайки кръвното налягане.

2. Повишете издръжливостта си

Ако имате нужда от тласък, за да преминете през следващата си тренировка, сокът от цвекло отново може да се окаже ценен. Тези, които са пили сок от цвекло преди тренировка, са могли да тренират до 16 процента по-дълго. Счита се, че ползата е свързана и с превръщането на нитратите в азотен оксид, което може да намали разходите за кислород при упражнения с ниска интензивност, както и да повиши толерантността към упражнения с висока интензивност.

3. Борба с възпалението

Цвеклото е уникален източник на бетаин, хранително вещество, което помага за защита на клетките, протеините и ензимите от стреса в околната среда. Известно е също, че помага за борба с възпалението, защита на вътрешните органи, подобряване на съдовите рискови фактори, подобряване на производителността и вероятно помага за предотвратяване на множество хронични заболявания.

4. Свойства против рак

Мощните фитонутриенти, които придават на цвеклото своя тъмночервен цвят, могат да помогнат за предотвратяване на рака. Изследванията показват, че екстрактът от цвекло намалява многоорганните туморни образувания в различни животински модели, когато се прилага в питейна вода, например, докато екстрактът от цвекло също се проучва за използване при лечение на рак на панкреаса, гърдата и простатата при човека.

5. Богат на ценни хранителни вещества и фибри

Цвеклото е с високо съдържание на повишаващ имунитета витамин С, фибри и основни минерали като калий (от съществено значение за здравите нервни и мускулни функции) и манган (който е полезен за костите, черния дроб, бъбреците и панкреаса). Цвеклото съдържа и витамин В фолат, който помага да се намали рискът от вродени дефекти.

6. Поддръжка за детоксикация

Беталиновите пигменти в цвеклото подпомагат процеса на детоксикация във фаза 2 на тялото ви, когато разградените токсини се свързват с други молекули, за да могат да се отделят от тялото ви. Традиционно цвеклото се цени за подкрепата си при детоксикация и за пречистване на кръвта и черния дроб.