Пиенето съдържа много калории, но възможно ли е да се пие и все пак да се поддържа здравословен начин на живот?

alcohol

Бихте ли предпочели чийзбургер или замразена маргарита? Калориите са приблизително еднакви, както и калориите за половин литър лагер и парче пица. Ако смятате, че алкохолът е прекалено течен, за да бъде калоричен, вие сте в добра компания. Само 20% от нас знаят колко калории има в голяма чаша вино (228). Асоциацията на местното самоуправление, която популяризира проблемите на общественото здраве, води кампания информацията за калориите да бъде върху алкохолни кутии и бутилки - както и върху безалкохолните напитки. Той казва, че алкохолът осигурява само „празни калории“ и пречи на това колко ефективно тялото изгаря мазнините.

Решението

Проучване в Архива на вътрешните болести, на 19 220 жени, чието пиене е проследявано близо 20 години, установи, че рискът от наднормено тегло е почти 30% по-нисък при жени, които пият от лека до умерена степен. (Умереното се определя като две чаши вино с пет унции или бутилки бира на ден за мъжете и една за жените.) Обширен преглед на доказателствата в Current Obesity Reports установи, че умереното пиене не е свързано с наддаване на тегло.

Не умереното пиене обаче поддържа теглото, а здравословното поведение, свързано с него, казва професор Жан-Филип Чапут от медицинския факултет в Детската болница в Източен Онтарио, водещ автор на рецензията. Хората, които пият разумно, обикновено тренират и се хранят здравословно. „Ако целта ви е да отслабнете, откажете се от алкохола“, съветва той. „Ако искате да поддържате тегло, тогава умереното пиене може да е добре, но трябва да ядете по-малко и да спортувате повече - ако добавите алкохол отгоре, добавяте калории.“ Той предупреждава, че пиенето на алкохол ще натовари, особено около корема при мъжете и дъното при жените.

Алкохолът стимулира апетита - прави солените фъстъци странно неустоими. Но Чапут предупреждава, метаболизмът на алкохола и неговият ефект върху теглото зависи от много фактори, включително генетиката. Изследвания на финландски, китайски и британски мъже показват увеличаване на теглото след повече от пет години умерено пиене. Жените могат да метаболизират алкохола по начин, който изразходва повече енергия - оставяйки по-малко мазнини да се отлагат. Но ключовото послание на Чапут е, че не трябва да гледаме само на едно нещо - в случая алкохол - а на цялостното ни здраве. И така или иначе не бива да се занимаваме с диети. „Вместо да измерваме теглото, трябва да измерваме здравето“, казва той. Настроение, към което няма как да не вдигнете чаша.