Повечето хора се наслаждават на газирана напитка или две и много избират диетичните версии.

В наши дни диетата сода привлича много критики. Не всичко се противопоставя на науката. Въпреки че тези напитки може да не са от полза за здравето ви като такива, те са много по-безопасни от сладките неща.

Остава въпросът: Вредна ли е газираната сода за вас? Ето плюсовете и минусите на тези газирани напитки.

Плюсовете и минусите на сода за пиене

Pro # 1 - Аспартамът не е канцерогенен

Една от ключовите съставки в диетичната сода е аспартамът. Често се срещат съобщения в медиите, свързващи това със здравословни проблеми.

Документален филм от Канал 5 (Великобритания) от 2013 г., озаглавен „50 шокиращи факта за диетата и упражненията“, твърди, че аспартамът е канцерогенен [потенциално причиняващ рак] и се произвежда в същите фабрики, които правят напалм за войната във Виетнам. Повод за безпокойство, може би? Не точно.

Професор Крис Сийл, преподавател по човешко хранене в Нюкасълския университет, обяснява как:

„Научният консенсус след няколко систематични прегледа на стотици публикации е, че за общото население аспартамът е безопасен.“

Вярата, че аспартамът е канцерогенен, не се подсилва от доказателства. Печатът продължава:

"Докладите, свързващи аспартама с развитието на рак в проучвания с плъхове и други така наречени вредни ефекти, не са потвърдени в голям брой проучвания при хора, нито в епидемиологични проучвания [за това как и защо възникват болестите]."

Pro # 2 - Чийзбургер съдържа 9 пъти повече фенилаланин, отколкото диетична сода

диетичната

Има някои хора, които трябва да избягват аспартама, когато е възможно, но това е много ограничена цифра. Тези хора страдат от фенилкетонурия, рядко генетично заболяване. Когато страдащите от това състояние метаболизират аспартама, той произвежда фенилаланин, който трябва да избягват в диетата си.

Това е толкова рядко заболяване, че само 1 на 10 000 души ще бъде засегнат. За по-голямата част това не създава проблем.

Има 9 пъти по-голямо количество фенилаланин в чийзбургер, отколкото има в 330 мл кутия диетична сода, така че ако наистина сте загрижени за ограничаване на приема, може първо да изпуснете бързото хранене.

Pro # 3 - Плодовият сок съдържа далеч повече метанол

Друго съединение, получено при поглъщане на аспартам, е свободният метанол. Това предизвика известна тревога, но реакцията не е оправдана. 330 мл плодов сок съдържа двойно метанола, съдържащ се в кутията със сода за диети, така че няма смисъл да се паникьосвате.

Предполага се, че само 10 ml метанол биха могли да ви накарат да ослепеете чрез увреждане на зрителния нерв, но за да се случи това, трябва да изпиете 500 кутии диетична сода направо. Ако все пак сте искали да изпробвате това, човекът, който чака зад вас на опашката в супермаркета, вероятно ще ви убие преди напитката.

Pro # 4 - Диетичната сода не причинява увеличаване на теглото

Опитвате се да влезете във форма и се чудите дали все пак си струва да изпуснете диетичната сода? Не се стресирайте. Няма проучвания, които да показват, че содата без захар е пряка причина за наддаване на тегло.

Всъщност точно обратното.

Университетът на Северна Каролина установява, че заместването на калорични напитки с диетична сода [и вода] води до забележима загуба на тегло. По същия начин, проучване, проведено от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Bloomberg, показва, че намаляването на приема на нискокалорична сода не е спомогнало специално за отслабването.

Докато безалкохолните безалкохолни напитки са безопасни, те всъщност не осигуряват много на тялото ви начин на хранене.

Con # 1 - Диетичната содова киселинност може да причини зъбна ерозия

Струва си да се осъзнае, че диетичните газирани напитки не са без проблеми. Без захар, без проблеми? Не точно.

Професор Крис Сийл, преподавател по човешко хранене в университета в Нюкасъл, заявява, че диетичната сода все още е много кисела и може да причини проблеми поради ерозия на зъбите. Добавя професор Сийл,

"Газираните напитки може да са по-добри, тъй като имат нула калории и нула захар, но съдържат и добавки, които могат да създадат проблеми за някои хора."

Най-добрият начин да заобиколите това? Ограничете консумацията си и пийте умерено.

Con # 2 - Диетичната сода няма никакво истинско хранене

"За всички цели и цели, без никаква полза за човешкото тяло, всичко, което прави, е да стимулира сладките рецептори на езика."

Сийл също обяснява как,

"На теория фенилаланинът може да се използва в организма като компонент на протеина, но обикновено консумираното количество е толкова малко, че не би било от значение за нормалното човешко тяло."

Ако търсите нещо хранително, което да подпомогне здравето ви, няма да получите много от диетичните газирани напитки, но това не означава, че те са нездравословни. Те се консумират умерено и не представляват голям риск за здравето.

Отново, въпреки че няма доказателства, че диетичната сода причинява наддаване на тегло [вж. Последната точка] - някои проучвания, включително Националното изследване на здравето и храненето (NHANES), показват корелация между консумацията на газирана сода и наддаването на тегло при възрастни.

„Това е толкова изненадващо, казва Мерилин Таунсенд, специалист по хранене в Калифорнийския университет в Дейвис,„ защото очакваме тези нискокалорични заместители на захарта да помогнат при отслабването “.

Тези резултати могат да бъдат обяснени по два основни начина. Първо, подсладителите, използвани в диетичната сода, могат да стимулират рецепторите за сладък вкус в устата, което може да доведе до преяждане. На второ място, хората, които пият много нискокалорична сода, могат ефективно да се възнаградят, като подценят колко калории консумират другаде.

Корелацията и причинно-следствената връзка са две различни неща. Изглежда, че диетичната сода не причинява наддаване на тегло, така че използването на умерено количество заедно с упражнения и иначе здравословна диета би било добре.