Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Тази публикация отдавна е закъсняла.

мозъкът

История, която исках да споделя, но просто нямах смелостта да седна и да напиша.

История за моя син, Пайпър, нарушение на речта, гладен мозък и как истинската храна и ключово хранително вещество изиграха ключова роля в рехабилитацията му.

Това е историята на Пайпър ...

През 2009 г. разбрах, че съм бременна. Мисълта да нося живот в корема ми девет месеца изглеждаше обезсърчаваща задача. Аз, както повечето майки, исках да осигуря на детето си най-добрия старт в живота. Една сфера от живота, която не беше идеална, беше храната. Ядох стандартна американска диета (SAD) от силно преработени храни, всичко с ниско съдържание на мазнини и много храна. След като прекарах много нощи в гледане на документални филми (като Food Inc.) и четене на безброй книги на Майкъл Полан, бях убеден, че трябва да се направи диетична промяна. Изрязах цялата обработена храна от нашия живот. Направих и една крачка по-напред, огромна стъпка, елиминирах всички животински продукти от диетата си. Единственият животински продукт, който консумирах, беше медът.

Говоря стриктно!

Бременното ми тяло, което вече беше близо до раждането на ново бебе, се подхранваше само с растителни храни и сокове.

5 март 2010 г. беше големият ден. Ден, който си спомням много добре. Тридесет и шест часа естествен труд и едно осем и половина килограма бебе по-късно, бях майка!

Тази първа година беше размазана. Безсънни нощи, нови криви на учене, часове бебешки притискания, много кърмене, много ушни инфекции и сладкия аромат на бебе.

Бях продължил с веганския си начин на живот през първата година на Пайпър. Гордеех се с дете, което никога няма да бъде опетнено от животински продукти. Дете, което би живяло само от плодове, зеленчуци и зърнени храни.

Малко след като Пайпър навърши една година, започнах да забелязвам, че малките му приятели процъфтяват словесно. Бавно приятелите му преминаха от бебешки разговори към разбираеми думи. Пайпър продължи да казва същите/mmmm/и/bbbbb/звуци. Без думи, просто звуци. Не исках да сравнявам, уверих се, че е късноцъфтящ. Думите щяха да дойдат достатъчно скоро.

Когато Пайпър навърши две години, аз го отбих от кърмене. Той изглеждаше идеалният ядец, дете на растителна основа. Въпреки здравото му и растящо тяло, се притесних от речта му. Той продължи да използва само два звука за комуникация. Речникът му се състоеше от около три истински думи, но дори тези бяха трудни за разгадаване. „Той е късноцъфтящ!“ Слушах другите майки да споделят всички симпатични нови фрази и думи, които децата им развиваха ежедневно.

Трябва да е късноцъфтящ.

Накрая изразих загрижеността си пред педиатъра на Пайпър. Много нежен лекар, отворен за алтернативни хора като нашето семейство. Изразих притесненията си от неговия ограничен речник от пет думи. Бях отчаян и обезсърчен. Толкова исках да общувам със сина си. Исках да го чуя да казва името си и „Обичам те.“ Всичко! Само думи. Изглеждаше сякаш е в капан. Копнеете да общувате, но не можете да го направите. Лекарят провери записите му и забеляза тенденция: ушни инфекции.

Няколко месеца по-късно седяхме в чакалнята на УНГ, който съветва ушни тръби. Казаха ни, че ушите на Пайпър са запушени с течност и тръбите са нашият отговор за комуникация със сина ни. След седмици трябваше да очакваме разговор.

Това преживях в този момент!

Минахме през операцията седмица по-късно. Нямах търпение да чуя как синът ми говори! Изчаках няколко седмици. Нищо. Още една седмица. Все още нищо.

По това време Пайпър беше оценен от логопед. Дефектологът каза, че вярва, че Пайпър има нещо, наречено Апраксия.

Апраксията на речта, известна още като вербална апраксия или диспраксия, е речево разстройство, при което човек има проблеми да каже това, което иска да каже правилно и последователно. Разстройството може да е резултат от инсулт, нараняване на главата, тумор или друго заболяване, засягащо мозък. Източник

Тръгнах с тежко сърце. Прогнозата не беше добра. Логопедът препоръча логопедична терапия с възможно най-много сесии в седмицата. Казаха ни, че пътешествието на апраксията е дълго и ще отнеме много години терапия, за да се видят положителни резултати.

Месец след поставянето на диагнозата намерихме фантастична учителка по реч, която имаше желание да работи с Пайпър в дома си няколко пъти седмично. Един приятел също препоръча да се потърси консултант по хранене като алтернативно лечение.

След интензивен апетит за месо по време на втората ми бременност, наскоро бях започнал да включвам месо с паша в диетата на нашето семейство; въпреки това все пак спазвахме в по-голямата си част растителна диета. Аз лично се смях на идеята детето ми да се нуждае от хранителен съветник. Идеята, че детето ми се нуждае от консултация как да се храни, изглеждаше абсурдна. Не исках да изглеждам горд, затова се съгласих да получа мненията на съветника.

По време на първата среща съветникът веднага постави под въпрос приема на мазнини в диетата на Пайпър. Пайпър, отглеждан веган през първите две години от живота си, не се грижи за никакви животински продукти и живее от хляб и продукти. Съветникът не беше много доволен от тази диета.

Какво може да липсва?

Казаха ни да поставим Пайпър върху рибено масло (омега 3), дози витамин D и да увеличим съдържанието на мазнини. Смята се, че апраксията произтича от неврологична връзка между мозъка и устата и съветникът изглежда е убеден, че омега 3 и мазнините са критични връзки.

Бях заинтригуван.

През следващите няколко седмици купих всяка книга, която намерих за деца и храна. Лишавах ли сина си от критично хранене, от което се нуждаеше? Липсваща връзка?

След като разгледах страниците на книгите, особено Подхранващи традиции, бях убеден, че Пайпър се нуждае от диета, която подхранва мозъка му.

Мозъкът му гладуваше.

Глад за мазнини!

В опит да се храня по-здравословно, бях премахнал почти всички източници на мазнини, особено животинските мазнини, от диетата ни. По време на най-критичното време на развитието на мозъка бях изгладил мозъка на Пайпър от критично хранително вещество.

Наскоро беше открито, че мазнините Омега-3 са необходими за цялостното развитие на човешкия мозък по време на бременност и първите две години от живота. Мазнината Омега-3 и нейното производно, DHA (докозахексаенова киселина), са толкова важни за развитието на детето, че ако майката и бебето имат дефицит в нея, нервната система и имунната система на детето може никога да не се развият напълно и това може да причини живот на необясними емоционални, обучителни и имунни нарушения. Sou rce

Човешкият мозък се счита за най-чувствителния орган в тялото към храната и се състои от близо шестдесет процента мазнини. През първите две години от живота на детето мозъкът утроява обема си, изисквайки подхранващи храни с много добри мазнини. Почти петдесет процента от храната, която децата консумират, се използва за растеж на мозъка и мазнините са от решаващо значение за това развитие. Без добри мазнини невротрансмитерите в мозъка не могат да предават правилно и може лесно да възникне прекъсване, засягащо цялото тяло (емоционално, поведенческо, учебно и езиково). Добрите мазнини са от решаващо значение по време на бременност и за растящите деца.

Вярвам, че това беше критично значение за забавянето на речта на Пайпър. Пайпър просто се нуждаеше от диета с истинска храна и основни мазнини, които да подхранват мозъка му.

След девет месеца диета, богата на добри, традиционни мазнини и истинска храна, Пайпър днес говори и общува като зрял тригодишен и половин годишен. Разбира се, той казва тук-там думи, които са трудни за разбиране, защото оставя крайния звук или има затруднения с началото, но говори (през цялото време)! Той общува с думи, които хората разбират. Речникът му е разцъфнал от само три думи и два основни звука до стотици и стотици думи!

Най-голямата промяна, за която вярвам, че е помогнала на Пайпър, е ... дебелината! Диета, богата на добри мазнини за растящ мозък. Започнахме да виждаме забележителни промени в Piper само за няколко месеца след консумацията на добри мазнини и истинска храна.

Ето храните, които според мен изиграха критична роля за подхранването на мозъка на Пайпър:

  • Сурово, пасирано пълномаслено мляко, масло, сметана и сирене: Богат на мастноразтворими витамини А и D и други важни хранителни вещества. Можете да прочетете повече за това защо консумираме сурово мляко тук.
  • Ферментирало масло от черен дроб на треска: Богат на ейкозапентаенова киселина (EPA) и доказахексаенова киселина (DHA). FCLO доставя основни мастни киселини за мозъка. Използвам марка Carlson.
  • Накисване и покълване на зърна: Тази традиционна практика разгражда фитиновата киселина и анти-хранителните вещества, позволявайки на тялото да усвоява по-лесно протеини, мазнини и незаменими аминокиселини от зърнени култури.
  • Ферментирали храни: Кисело мляко (домашна рецепта; Добри марки, закупени от магазина: StonyField Grass-Fed, Maple Hill Creamery, Organic Valley Grass Milk Jogurt, and Seven Stars), млечен кефир (домашна рецепта; Марка от Maple Hill Creamery), воден кефир, и комбуча, осигуряват на тялото добри бактерии. Тази добра бактерия произвежда основни витамини, от които тялото се нуждае, като: Витамин А, витамини от група В и незаменими мастни киселини.
  • Домашен костен бульон: Осигурете основни витамини, минерали и незаменими аминокиселини. Костните бульони са богати на протеини и лечебни свойства. Правя този бульон и го използвам за приготвяне на любимия ориз на Пайпър и всякакви сосове.
  • Пасирани меса: Богат на желязо, цинк, калций и витамини А, Е и В12. Месото на паша е здравословен източник на добри мазнини.
  • Яйчни жълтъци от пасми яйца: Богат на омега-3 и протеини. Най-смилаемите аминокиселини, достъпни за тялото.

Наистина вярвам, че с тези малки промени сме благословени да видим силата на здравословната диета в живота на детето. Вярвам, че Хипократ го е казал най-добре: „Нека храната бъде твоето лекарство, а лекарството - твоята храна“.

Актуализация за 2015 г .:

Поразен съм от невероятния отговор на историята на Пайпър. Благодаря ви, че коментирахте и споделихте историите си с мен през последните осемнадесет месеца. Наистина беше благословия да чета имейли и коментари за разликата, която истинската храна прави при толкова много деца.

Днес Пайпър е енергично петгодишно момче, което обича да говори и да споделя истории ! Той обича да играе футбол и Legos. Той все още консумира богата на хранителни вещества диета. Любимите храни на Пайпър са: пържола, твърдо сварени яйца, леща, пиле, броколи и смути Hulkbuster.