Твърде често пациентите със сърдечна недостатъчност се напомнят само да се придържат към плана си за лечение с лекарства, без да се набляга на здравословното поведение. Докато постоянният прием на лекарства е от решаващо значение, факторите на начина на живот също играят жизненоважна роля за предотвратяване прогресирането на това хронично състояние. Следващите две части от тази поредица от блогове ще изследват ползите от управлението на диетата и физическата активност за тези със сърдечна недостатъчност.

демистифицираща

Едно от най-важните диетични правила за тези със сърдечна недостатъчност е спазването на диета с ниско съдържание на сол. Натрият, един от елементите в трапезната сол, играе важна роля за поддържането на правилния обем на кръвта. Когато в кръвта има твърде много натрий, тялото задържа повече течност. Тази допълнителна течност води до повишаване на обема на кръвта и кръвното налягане, което допълнително натоварва сърцето.

За тези със сърдечна недостатъчност балансът на течностите е от решаващо значение и сърцето не може да се справи с допълнителното задържане на течности, което се случва при диета с високо съдържание на сол. Препоръчва се консумирането на по-малко от 1500 mg натрий дневно. Съдържанието на натрий може лесно да бъде идентифицирано на етикета за хранителна стойност на повечето хранителни продукти. Следват няколко съвета за намаляване на дневния прием на натрий:

  • Избягвайте да добавяте допълнителна сол към храните. Вместо това опитайте алтернативи за подправка.
  • Избягвайте преработените или предварително опаковани храни, тъй като те могат да съдържат огромни количества натрий.
  • Избягвайте консервирани храни, като супи, риба и зеленчуци.
  • Намалете употребата на солени подправки като соев сос, кетчуп, майонеза, горчица, кисели краставички, маслини и солени подправки.
  • Прочетете етикетите на храните, опитайте се да избягвате всякакви храни с над 400 mg сол на порция, тъй като те могат бързо да се добавят, за да надвишат препоръчителното дневно количество натрий от 1500 mg.

Докато планирането на диета с ниско съдържание на натрий е важно, здравословното хранене на сърцето е също толкова важно. Както всеки здравословен хранителен план, пациентите със сърдечна недостатъчност все още трябва да наблягат на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини и масла.

Нека проверим г-н А, 66-годишен мъж с диастолна сърдечна недостатъчност. Той се придържа към диета с ниско съдържание на натрий, за да управлява състоянието си. Типичните ястия през деня на г-н А включват:

  • Закуска: Домашно приготвени овесени ядки с обезмаслено мляко
  • Обяд: Пшеничен препечен хляб, сурови моркови и целина и твърдо сварено яйце без сол
  • Вечеря: сьомга или пиле на скара и спанак на пара с подправка с ниско съдържание на натрий

Храненето вкъщи улеснява проследяването и измерването на приема на натрий. Пациентите със сърдечна недостатъчност обаче не трябва да избягват изобщо да се хранят. Някои важни правила, които трябва да запомните, когато се наслаждавате на ястия в ресторантите, са:

  • Избягвайте супи и храни с тежки бульони или сосове.
  • Намалете до минимум хлябовете и кифличките, особено тези, покрити със солени и маслени кори; също избягвайте да добавяте допълнително масло, тъй като повечето масла от ресторанта са осолени.
  • Когато поръчвате салати, поискайте дресинг отстрани, за да можете да контролирате и намалите количеството, което добавяте към салатата.
  • Можете да поискате да се готвят храни без сол или мононатриев глутамат (MSG), който е често срещана добавка.
  • Избягвайте солени подправки като маслини и кисели краставички.
  • Избягвайте ресторанти за бързо хранене или подобни на бързо хранене продукти като пържени картофи.
  • Винаги можете да попитате сървъра за опциите с ниско съдържание на натрий или как се приготвя храната.

Яденето на диета с ниско съдържание на натрий е приоритет за пациентите със сърдечна недостатъчност; важно е обаче да помислите и за избора на храни с ниско съдържание на наситени мазнини и да избягвате алкохола.

Проследяването на теглото ви е друга важна част от грижите за сърдечната недостатъчност, тъй като теглото може да варира доста бързо поради задържането на течности. Внезапното наддаване на тегло като 5 килограма за седмица е знак, че тялото събира твърде много течност, което може да означава влошаване на сърдечната недостатъчност. В този случай пациентите трябва да се свържат с лекарите си възможно най-скоро.

Въпреки че всички тези съвети се отнасят за тези със сърдечна недостатъчност, приемането на здравословна и балансирана диета е важно, за да поддържате сърцето си здраво. Стъпките за предотвратяване и лечение на сърдечна недостатъчност са сходни. Получаването на достатъчно пресни плодове и зеленчуци, избягването на честото хранене на силно преработени или предварително опаковани храни и яденето на здравословни за сърцето храни като сьомга или ядки са добри практики за всеки.

Това е петата от поредицата публикации в блога „Демистифициране на сърдечната недостатъчност“, за да помогне на пациентите и членовете на семейството да разберат по-добре и да смекчат сърдечната недостатъчност. Следващият блог ще се фокусира върху важността на упражненията.

Min Joo Kim е студент в магистърска степен по изследвания на здравеопазването и превенцията на общността в Станфорд, изучавайки опита на пациентите за тези с хронични заболявания и идентифицирайки бариерите пред лечението. Рандал Стафорд, д-р, професор по медицина, се фокусира върху стратегии за подобряване на лечението на хронични заболявания, включително ангажиране на пациентите в техните собствени здравни грижи.