Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

против

Детокс диетите обикновено се използват за бързо отслабване, за издуване на тялото, за премахване на токсините за по-добро здраве и за други рекламирани ползи. Детокс плановете могат да продължат от три дни до седем дни и дори до две седмици. Някои включват използването на добавки и други пакетирани продукти, но много от тях просто включват ограничителен списък на храните за консумация и дълъг списък с храни, които трябва да се избягват.

Въпреки че няма недостиг на планове за изпълнение, липсват качествени научни доказателства в подкрепа на използването на тези програми. Помислете за плюсовете и минусите на диета за детоксикация, ако обмисляте да използвате един от тези планове.

Бърза загуба на тегло

Може да нулира навиците

Липсва научна подкрепа

Може да струва скъпо

Програмите за детоксикация са привлекателни за някои потребители, защото могат да осигурят определени бързи ползи. Много от тези предимства обаче имат недостатък.

Бързо отслабване

Има няколко различни начина, по които краткосрочните планове за детоксикация могат да доведат до бърза загуба на тегло. Важно е да се отбележи обаче, че няма да губите непременно мазнини при тези планове. Но най-вероятно ще видите промени в скалата и начина, по който дрехите ви се поберат.

Повечето планове за детоксикация значително намаляват приема на въглехидрати. Храни като печени продукти, преработени удобни ястия, нишестени закуски и дори плодове често са ограничени. Често срещан страничен ефект на диетите с ниско съдържание на въглехидрати е загубата на вода.

Въглехидратите са предпочитаният енергиен източник на тялото ви. След като консумирате въглехидрати, те се разграждат до форма на захар, наречена гликоген. Гликогенът се съхранява в черния дроб и мускулите, за да се използва при необходимост. Изследователите са установили, че за да съхраните един грам гликоген, тялото ви задържа три грама вода. U

Когато намалите броя на въглехидратите, които консумирате, тялото ви се освобождава от водата, необходима за съхранението му. Резултатът? По-леко, по-тънко тяло. Всъщност, в зависимост от размера на тялото ви, може да загубите пет килограма или повече тегло на водата по време на седемдневна детоксикация.

Освен това много планове за детоксикация премахват храни, богати на натрий. Консумирането на по-малко сол също помага за намаляване на теглото на водата.

И накрая, плановете за детоксикация намаляват теглото, като ограничават консумацията на твърда храна. Твърдата храна, която консумирате, когато не сте на детокс диета, добавя средно до около 2000 калории на ден за здрави хора.

Но детокс диетата значително ограничава приема на твърда храна. Всъщност детоксикациите на основата на бульон или сок са много разпространени и не позволяват твърда храна. Бульонът и соковете обикновено са по-нискокалорични от твърдата храна, така че вероятно ще видите спад в броя на скалата.

Имайте предвид, че тези промени в теглото не са устойчиви. След като се върнете към нормална диета - дори здравословна диета, препоръчана от специалисти по хранене от USDA - тялото ви ще започне да задържа вода нормално отново и теглото ви ще се увеличи в резултат.

Ограничени усилия

Повечето специалисти по хранене съветват, че най-добрият е бавният и стабилен подход към отслабването и здравословното хранене. Всъщност проучванията показват, че постепенното извършване на промени обикновено работи най-добре, ако целта ви е да промените тялото си и да подобрите здравето си.

Автори на проучване, публикувано в International Journal of Endocrinology and Metabolism, установяват, че въпреки че бързата загуба на тегло може да бъде ефективна, бавната загуба на тегло е по-ефективна при промяна на телесния състав.

Но за някои хора идеята да поемат дългосрочна програма за отслабване или здравословно хранене изглежда поразителна и нереалистична. Идеята за краткосрочен ангажимент с бързи резултати звучи много по-управляемо и привлекателно.

Докато краткосрочните детоксикационни диети може да не осигурят устойчиви резултати, за някои хора те могат да осигурят стъпка към по-доброто хранене. Бързите резултати по време на седемдневна или тридневна детоксикация могат да осигурят достатъчно мотивация за стартиране на по-дългосрочен план. Всъщност някои търговски програми за отслабване използват тази стратегия, за да повишат самоефективността на своите клиенти или вярата, че те имат силата да правят промени и да отслабват.

Например, ако премахването на преработените храни за три дни е управляемо, човек, който се опитва да отслабне или да се храни по-добре, може да бъде мотивиран да намали тези храни за още една седмица, а след това може би още месец.

Програмата за детоксикация може също да помогне на някои потребители да опитат здравословни храни (като плодове и зеленчуци), които обикновено не са част от техния план за хранене.

Краткосрочни предимства

Планът за бърз детокс може да осигури краткосрочни ползи, които не са свързани със загуба на тегло или промени в телесния състав. Тези промени могат да вдъхновят дългосрочен ангажимент за по-здравословен избор на храни и напитки.

Например, диетичните промени могат да подобрят качеството на съня, според изследванията. Изследване, публикувано в Advances in Nutrition, установява, че некачествените диети (диети с високо съдържание на мазнини) са свързани с по-ниска ефективност на съня, намален REM сън и повишена възбуда по време на сън. Изследователите обаче отбелязват, че са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно връзката между качеството на диетата и съня.

Но дори ако вашият модифициран прием на храна не подобрява съня ви по време на детоксикационна диета, изборът ви на напитки може да помогне да се промени. Когато изключите кофеина и алкохола, както се изисква от много планове за детоксикация, вероятно ще заспите по-бързо и ще спите по-дълго. По-добрият сън е свързан и с по-здравословен избор на храна през деня. U

И накрая, някои хора съобщават за по-добре изглеждаща кожа, когато изрязват алкохол и храни с високо съдържание на добавена захар или излишен натрий. Въпреки това, краткосрочната детоксикационна диета вероятно няма да доведе до промени, които продължават. Според Американската академия по дерматология модерните добавки и програмите за бързо елиминиране вероятно няма да бъдат толкова ефективни, колкото хранителна диета, пълна с богати на хранителни вещества пълноценни храни като плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини.

Нулира навиците

След като се приберете у дома от ваканция или дори от работно пътуване, може да се почувствате подути, тежки и несинхронизирани. Не е необичайно да ядете по-снизходителни ястия, когато сте далеч от дома.

Ако ваканционните ви ястия са били с високо съдържание на натрий, захар и въглехидрати (което описва много ресторантски ястия), вероятно сте натрупали малко вода, докато сте били далеч. И по-лошото е, че след около седмица консумация на нишестени, солени ястия или упадъчни сладки храни, тялото ви може да започне да жадува за тях.

Кратката диета за детоксикация от три до седем дни може да ви помогне да намалите теглото на водата, да изчистите хранителните си навици и да възстановите начина, по който вкусвате храната. За някои хора краткото почистване им дава чист лист, за да им помогне да се върнат към редовния си (по-питателен) хранителен план.

Детокс диетите не се препоръчват от много специалисти по хранене и здравни организации. Има много недостатъци на този краткотраен и много ограничен план за хранене.

Силно ограничителен

Детокс диетите са известни като изключително рестриктивни - въпреки че степента, до която всяка програма ограничава храни и напитки, варира. Някои програми позволяват само няколкостотин калории, но други ви позволяват да консумирате достатъчно храна, за да отговорите на общите ви енергийни нужди за деня. Най-нискокалоричните детоксикационни диети са тези, които включват само сок или течни ястия.

Например, има детоксикационни диети, които ограничават приема ви само до питие от лимон или чай няколко пъти на ден. Често наричана „главно почистване“, тази програма за детоксикация предполага да пиете литър солена вода сутрин и една чаша билков слабително чай вечер преди лягане. През деня консумирате много нискокалорична "лимонада", приготвена от лимони, кленов сироп, лют червен пипер и няколко други съставки.

Ако спазвате основната диета за почистване, е вероятно да консумирате само 500 до 700 калории на ден, много по-ниски от препоръчителните за повечето възрастни. Много нискокалорични диети като тези обикновено се препоръчват само под лекарско наблюдение, защото съществува риск от здравословни усложнения, особено ако имате наднормено тегло или затлъстяване.

Друг недостатък на силно ограничаващата диета е вероятността тя да се отрази. Всъщност няколко проучвания, включително едно, публикувано в Journal of Neuroscience, сочат към сериозно ограничаване на калориите като хранителен режим, който насърчава преяждането.

Съображения за безопасност

В допълнение към проблемите, причинени от недостатъчен калориен прием, има и други опасения за безопасността, с които потребителите трябва да са наясно, когато обмислят детокс диета. Според Националния център за допълващо и интегративно здраве има потенциални рискове за здравето.

Например, хората с определени медицински състояния, включително диабет или бъбречни заболявания, могат да бъдат увредени, ако консумират твърде много сок или не получават достатъчно хранителни вещества. В допълнение, хората с анамнеза за стомашно-чревни заболявания, хирургия на дебелото черво, бъбречни заболявания или сърдечни заболявания не трябва да се подлагат на детокс диети, които включват процедури за прочистване на дебелото черво.

Соковите диети, които изискват да купувате специални продукти, може да не са безопасни. NIH предупреждава, че соковете, които не са пастьоризирани или третирани по други начини за унищожаване на вредни бактерии, могат да разболеят хората, особено децата, възрастните хора и тези с отслабена имунна система.

И накрая, не всички програми за детоксикация за продажба предоставят честна информация за своите продукти. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и Федералната търговска комисия са предприели действия срещу няколко компании, които продават продукти за детоксикация/почистване, тъй като съдържат незаконни или потенциално вредни съставки, тъй като са били пуснати на пазара с помощта на неверни твърдения или са били пуснати на пазара за неодобрена употреба.

Програмите нямат научна подкрепа

Липсват висококачествени, независими проучвания, подкрепящи използването на детокс диети. Проучвания в подкрепа на тези диети често се финансират от производител, който продава програма за детоксикация, ограничен обхват или извършван върху гризачи.

Има няколко проучвания, които обаче поставят под въпрос необходимостта от детокс диета.

Например в един публикуван доклад авторите на изследването поставят под въпрос необходимостта от някаква специална диета за елиминиране на индустриални химикали (наречени УОЗ или устойчиви органични замърсители), които се натрупват в човешката мастна тъкан.

„Понастоящем няма научен консенсус относно това дали настоящите нива на експозиция на УОЗ са вредни за човешкото здраве, което прави неясно дали тяхното елиминиране би донесло някакви ползи. Индустрията за детоксикация работи на принципа, че всяко ниво на чужд химикал в организма трябва да предизвиква безпокойство, въпреки че това схващане е необосновано. "

Дори ако тези диети са успели да намалят нивата на опасни токсини в тялото, е малко вероятно резултатите да бъдат измерими.

Изследване, публикувано в The Journal of Alternative and Complementary Medicine, изследва използването на клинични терапии за детоксикация, използвани от лицензирани лекари натуропати (NDs) в САЩ. Авторите на изследването отбелязват, че въпреки че повечето НЗ са използвали някои последващи измервания след терапия за детоксикация, малцина са предоставили обективно измерване, за да определят ефективността на лечението.

А авторите на изследвания, които намират ограничена полза, често отбелязват, че резултатите са краткотрайни.

Едно проучване, публикувано в Current Gastroenterology Reports, сравнява различни диети, като установява, че „Диетите за изцеждане или детоксикация са склонни да работят, защото водят до изключително нисък калориен прием за кратки периоди от време, но те обикновено водят до наддаване на тегло след нормална диета се възобновява. "

Намалена енергия

Екстремната умора е често срещано оплакване, изразено от много потребители, които се подлагат на детокс диети. Нискокалоричният прием вероятно е основната причина. Тези детокс диети, които ограничават или напълно елиминират приема на въглехидрати, също вероятно ще причинят умора, тъй като въглехидратите осигуряват на тялото бърза енергия.

Тези много нискокалорични програми могат също да причинят главоболие, припадък, слабост, дехидратация и чувство на глад, според NIH. А детоксикационните програми, които включват лаксативи, могат да причинят диария, достатъчно тежка, за да доведе до дехидратация и електролитен дисбаланс.

Скъпи

Не всички детоксикационни диети са скъпи, но мнозина изискват да закупите пакети или цели пакети, включително добавки. Общата цена може да е значителна.

Една програма с продължителност 10 дни, например, включва три бутилки хапчета за добавки, една бутилка черешов сок и смес от шейкове. Цената, без доставка, е $ 249. Популярното тридневно почистване със суров сок може да ви върне 99 долара, а по-дългата 90-дневна програма, която обещава клетъчна детоксикация, може да струва близо 400 долара.

Когато обмислите ограничените предимства, които тези програми вероятно ще осигурят, цената може да не си струва за много потребители.