Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ето нашата политика за разкриване.

Актуализирано: 29 юли 2019 г./Първо публикувано: 29 юли 2019 г. Ейми Паланжиян 4 коментара

цвекло

Подобрете храненето и цвета! В следващата порция домашен хумус, като добавите цвекло. Но не се страхувайте: този цвекъл хумус е кремообразен и достатъчно мек за децата.

Цвекло хумус

Обичам да добавям зеленчуци към всякакви храни, включително хумус. И смесването на няколко цвекло в домашен хумус е сериозно забавен начин да се насладите на обяда и закуската с цветна храна, от която децата ще получат голям удар. Това може да бъде забавен начин да сервирате хумус и/или цвекло на деца, които не са ги обичали в миналото, като подчертавате неочаквания цвят в чиниите си.

БАКШИШ: За разлика от класическия хумус, този не съдържа чесън, което според мен може да бъде малко за някои деца. Можете напълно да го добавите, ако децата ви обичат традиционния хумус или по-силните вкусове!

Хранене в цвекло хумус

Добавяйки цвекло към хумус, ще натрупате фибри, калий, витамин С и малко желязо. Знам, че много деца (и възрастни, в това отношение!) Не обичат цвеклото, но добавянето им към хумус може да ги накара да се забавляват да опитат. Вкусът е мек, а цветът е толкова забавен.

Съставки в цвекло хумус

За да направите тази проста рецепта за хумус, ще ви трябва:

  • нахут
  • варено цвекло
  • пресен лимон
  • тахан
  • чист йогурт
  • сол
  • кимион

БАКШИШ: Можете да използвате консервиран нахут или домашно приготвен от сух. Ако използвате консерви, изплакнете ги и ги отцедете, за да отстраните излишната сол.

Какъв вид цвекло е най-добре в тази рецепта?

Обикновено използвам варено цвекло в тази рецепта, въпреки че можете да използвате и консервирано или печено цвекло. Всички те работят! Просто не забравяйте да отцедите течността от консервирано или варено цвекло. А класическото червено захарно цвекло придава най-добрия цвят на този хумус, ако избирате между тях и златистото или райета цвекло в магазина или фермерския пазар.

Хумус без ядки

За да направите този хумус без ядки, пропуснете тахана. Кремообразността ще остане от киселото мляко.

Как да си направим цвекло хумус стъпка по стъпка

Ето един поглед към простия процес, свързан с изготвянето на тази рецепта.

  1. Поставете всички съставки в кухненски робот.
  2. Смесете.
  3. Сервирайте!

БАКШИШ: Можете също да направите това в блендер, ако е предпочитано, макар че може да се наложи да спрете няколко пъти и да изстържете отстрани, за да го включите добре.

Цвекло Бебешка храна

Тази рецепта е чудесен начин да направите цвекло за бебета. Можете да нахраните с лъжица хумуса или да го намажете с леко препечен хляб, за да се хранят. За бебета, които не са в твърдо състояние, използвайте половин парче препечен хляб или парче с размер на пръст, за да могат да го смучат и гризат. За по-големи бебета, които ядат храни с пръсти, нарежете хляба на малки квадратчета.

БАКШИШ: Ако искате да представите тази храна на бебе, което все още не е имало много храни, можете просто да смесите цвекло и кисело мляко за по-рационализирана версия на тази рецепта.

Съвети за приготвяне на най-добрия цветен хумус за деца

  • Добавете скилидка суров чесън към кухненския робот за допълнителен вкус.
  • Пропуснете тахана, ако е необходимо, за да направите хумус без ядки.
  • Използвайте варено, печено или консервирано цвекло. Просто не забравяйте да източите всички течности.
  • Използвайте обикновено мляко с кисело мляко за най-добра кремообразност.
  • Сервирайте като потапяне за сурови зеленчуци или бисквити, или намажете върху леко препечен хляб.
  • Подправете на вкус със сол. Може да се наложи повече или по-малко в зависимост от вкуса на вашите зърна.
  • Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
  • Възрастните може да харесат това разредено с допълнително лимонов сок и използвано като дресинг за салата.

Ще се радвам да чуя отзивите ви за тази рецепта, ако я изпробвате, затова, моля, коментирайте по-долу, за да споделите!

Цвекло хумус

  • Автор: Ейми Паланжиян
  • Време за подготовка: 10
  • Време за готвене: 30
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: около 3 чаши 1 х
  • Категория: Вечеря
  • Метод: Печка
  • Кухня: Американска

Описание

Можете да пропуснете тахана, ако е необходимо за алергия.

Съставки

  • 1 14,5-унция нахут, отцеден и изплакнат и подсушен
  • 1/2 чаша варено цвекло
  • 1/4 чаша обикновено пълномаслено кисело мляко
  • Сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица тахан
  • 1/4 чаена лъжичка сол

Инструкции

  1. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до много гладка смес.
  2. Намажете върху препечен хляб, хляб или бисквити. Или сервирайте като потапяне с меки зеленчуци като нарязана краставица, грах или чушки.
  3. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.

Бележки

Добавете скилидка суров чесън към кухненския робот за допълнителен вкус.

Пропуснете тахана, ако е необходимо, за да направите хумус без ядки.

Използвайте варено, печено или консервирано цвекло. Просто не забравяйте да източите всички течности.

Използвайте обикновено мляко с кисело мляко за най-добра кремообразност.

Сервирайте като потапяне за сурови зеленчуци или бисквити, или намажете върху леко препечен хляб.

Подправете на вкус със сол. Може да се наложи повече или по-малко в зависимост от вкуса на вашите зърна.

Възрастните може да харесат това разредено с допълнително лимонов сок и използвано като дресинг за салата.

Направихте ли тази рецепта?

Оценете тази рецепта в коментарите по-долу и маркирайте @yummytoddlerfood в Instagram!