Споделя това:

Споделя това:

Самоизповядващ се алкохолик, Девин Александър от самото начало знаеше, че иска да направи упадъчни рецепти за най-новата си готварска книга „Можете да го получите! (Amazon, $ 18,79). Но тъй като The Biggest Loser знаменит готвач си партнира с Американската асоциация по диабет (ADA), за да създаде книгата, тя също трябваше да се увери, че снизходителните ястия са безопасни за хората с диабет. Александър се отвори за FirstForWomen.com за това как собствената й загуба на тегло от 70 килограма й даде тласък да помага на другите хора да се хранят по-здравословно и защо смята, че тази готварска книга е едно от най-важните неща, които е правила.

александър

„Цялата ми марка е здрава и щастлива“, каза тя. „Мисля, че много хора са здрави и много хора са щастливи и рядко двамата се преплитат.“

Александър знае тази борба от първа ръка. Винаги запален любител на храната, тя напълнява още в ранна възраст. Когато беше само на 15 години, Александър вече тежеше около 200 килограма - и тя си спомня ясно как се чувстваше да не иска да се претегля. Прекалено добре, тя също така знае това обзето чувство, че е в лекарския кабинет и чува за всички храни, които вече не може да яде. И тя получава какво е да се чуди: „Е, какво мога да ям? Само на пара броколи и пиле? "

За щастие бабата на Александър я беше научила да готви от малка, така че тя не беше непозната за кухнята. И като тийнейджърка тя проявява интерес към готварските книги, така че започва да се обучава за калории и друга хранителна информация в голямо разнообразие от ястия. Бавно, но сигурно, тя започна да прилага знанията си в действие, като намалява малко количество калории от ежедневната си диета и експериментира с различни начини да направи ястията по-здравословни, като например използването на по-постни разфасовки месо. Тя се превърна в „игра“ за нея и тя започна да печели тази игра, когато беше на път да навлезе в 20-те си години, като свали по-голямата част от нежеланото тегло. В крайна сметка тя загуби общо 70 килограма - и в процеса намери своята страст като готвач.

Как Девин Александър помага на другите с целите за отслабване

След трансформацията на челюстта на Александър, тя поддържа тази впечатляваща загуба на тегло в продължение на близо 30 години. Тя също си направи име, като показа своите котлети за готвене в The Biggest Loser, отвори свой ресторант и, разбира се, написа няколко здравословни готварски книги. Но тя казва, че най-новата „You Can Have It!“ Се откроява сред всички останали подробности в нейното резюме.

(Снимка: Девин Александър)

„Честно мисля, че това е най-важната работа в кариерата ми досега“, каза Александър. „Просто се чувствам толкова често, че хората отхвърлят„ здрави “, преди дори да го опитат. Наистина исках да изскочи като: „Това са неща, които искате. Това са неща, за които ще жадувате. ’И наистина вярвам, че хората ще копнеят.“

Над 100 милиона американци имат диабет или преддиабет, според доклад от 2017 г. от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). И много от тези хора имат много строги насоки, с които да се срещат всеки ден. Ето защо Александър работи неуморно около една година, изработвайки рецептите, за да отговарят на стандартите на ADA, който наблюдаваше много внимателно количествата захар, въглехидрати и натрий. Нейната упорита работа се отплати: Тя не само получи сертифицирания печат ADA в книгата, но също така получи шанса да представи апетитни рецепти като извадени пилешки тако с папая, сладкиши, печена пуйка от шрирача майонеза и пица с бекон в ранчо страници. Като любител на шоколада, личната й любима рецепта е пудингът от тъмен шоколад.

И да, Александър казва, че яде точно същите рецепти със собственото си семейство и приятели; тя дори направи парти за пускане на книгата, където сервира само рецепти от нея. Но тя иска да даде да се разбере, че книгата е отворена за всички, независимо дали имат диабет или не.

„Макар рецептите да са благоприятни за диабета, това наистина е като онази забавна, годна, максимална комфортна книга за храна за всички, които също отговарят на ADA номера“, каза тя. „Така че хората, живеещи с диабет, всъщност могат да му се насладят със семействата си.“

Как готварската книга на Девин Александър може да помогне на цялото семейство

Александър добавя, че книгата може да бъде и полезен начин за членовете на семейството на хора, страдащи от диабет, да се ориентират по чувствителната тема за теглото с близките си. Единият вариант е, че те биха могли да направят една от рецептите на книгата, без да казват на човека колко е здравословна и след това да разкрият приятната изненада само след като той или тя му се наслади.

„Трудно е да отидеш при майка си и да бъдеш като„ Нека направим намеса, трябва да се храниш по-добре “, каза тя. „С тази книга, на първо място, тя няма„ диета “в заглавието, така че е хубаво, защото всъщност може да бъде подарена на хората.“

(Снимка: Anderson Group Public Relations)

Александър се надява, че тази книга ще помогне на хората с диабет по възпитателен начин. За всеки, който все още се бори да отслабне, тя иска да ги уведоми, че не бива да се обезсърчават, ако килограмите не се свалят веднага; в края на краищата, теглото също не стига за една нощ. Освен това тя иска да насърчи тези трудолюбиви хора да не се отказват, ако сгрешат.

„Ако миете порцелан и случайно счупите една чиния, не сте като„ О, прецакай, счупих една чиния! Сега трябва да счупя останалите 30 чинии ", каза тя. „Вие сте много по-внимателни с останалите. Така че, ако ядете кексчето случайно, просто внимавайте напред. Не е, „Ядох този кекс. Сега трябва да ям останалите 30 тарталета. "

Както казва Александър, всяко хранене е избор. Никога не забравяйте, че имаме възможността да направим следващото здравословно!