15 септември 2014 г. Последна промяна: 23 ноември 2020 г. от Regina | Leelalicious 8 коментара

Тази публикация е компенсирана от #CollectiveBias, Inc. и нейния рекламодател. Всички мнения са мои.

Това балансирано Салата от дъга с дресинг от Dilly Kefir със зеленчуци, протеини, мазнини, семена и плодове прави чудесен обяд или гарнитура за вечеря.

кефирен

Много от вас ще знаят, че току-що имах малко момиченце преди 2 месеца. Храненето на здравословна, балансирана диета е важно по време на бременност. Но трябва да кажа, че изглежда още по-важно сега, докато кърмите. Всички вие, които очаквате майки там - добре ще си спомните това и планирате предварително кога му дойде времето.

Много скоро след раждането на Оливия научихме за ползите от пробиотиците (това са здравите бактерии в храносмилателната ни система). Нашият лекар препоръча да й дава пробиотични капки, за да насърчи здравословната чревна флора и да преодолее проблемите с корема на новороденото.

Здравето на червата е важно

Пробиотиците обаче също се предават на бебето чрез кърмата. Така че е от полза, когато мама яде естествено ферментирали храни, пълни със здравословни, щадящи червата пробиотици - полезни за мама и бебе (Отказ от отговорност: Това е само мое лично мнение. Моля, консултирайте се с Вашия лекар за професионален съвет относно вашата диета по време на бременност/кърмене).

Разбира се, трябваше да кажа „да“, когато ми предложиха да пробвам някакъв Lifeway Kefir в демонстрация в нашия местен магазин Safeway. Кефирът е една от тези естествено ферментирали храни, пълни с пробиотици.

Аз и Кефир споделяме една родина

Имам силна връзка с Кефир - в края на краищата ние споделяме родно място 😉 Произходът на Кефир води началото си от Кавказките планини в Източна Европа. И аз съм роден в Баксан, който се намира в района на Кавказката планина.

Но семейството ми имигрира в Германия преди да навърша 6 месеца. Така че за съжаление не мога да кажа, че съм вкусил кефир в родното му място.

Кефирът е уникален вкус

Първата ми среща с Кефир беше едно горещо лято в детството ми. Израствайки, сестрите ми и аз прекарвахме много време с леля ми и баба ми, особено по време на лятната пауза. Това лято леля ми купи кефир. Тя научи мен и сестрите ми да го пием като охлаждащо, хидратиращо освежаване в онези горещи летни дни. Yummo!

Кефирът е много подобен на киселото мляко, но активните му култури му придават отчетлив, тръпчив вкус с остър, понякога дори газиран усет в устата. Това са живите култури, създаващи CO2. Обичам това почти шумно усещане на езика си!

Ако не сте начинаещи в Kefir и/или не сте толкова силен фен на аромата като мен, смутитата от кефир на Lifeway’s са чудесно въведение. Те са с аромат на плодове и леко подсладени.

Прост и вкусен дресинг за салата от кефир

Наличните аромати, освен оригинала, са праскова, ягода и боровинка. Обичах ги смесени с мюсли и плодове за здравословен старт на деня.

Но закуската не е единственото време на деня, което включва кефира във вашата храна. Също така е перфектно в този домашен, кремообразен дресинг от копър.

Балансирана салата от зеленчуци, протеини, мазнини, семена и плодове, съчетани с това Обличане на Дили Кефир прави страхотен обяд или гарнитура за вечеря. Наличието на няколко перфектни твърдо сварени яйца, направени в мигновеното гърне, прави хвърлянето на тази салата на бриз!