Диета, хранене, отслабване и дълголетие: Това не е толкова сложно, колкото си мислите

От Саймън Ю, д-р

отслабване

Отпуснете се! Моите диетични препоръки са актуализирани и това не е сложно. Диетата и храненето са основната основа за профилактика, уелнес и оздравяване. Правилната диетична програма може да ви помогне да отслабнете и да подобрите дълголетието. Толкова много диетични книги са противоречиви, объркващи и илюзорни за много американци. Предизвикателство е да давам съвети за моите хронично болни пациенти, които са с наднормено тегло или с недохранване и поднормено тегло. Следвайки собствената си диетична преценка за избора на храни, контролът на порциите и вкусът към сладкото беше предизвикателство за мен. Моите диетични препоръки се предлагат не като авторитет по отношение на храненето, а като практически съвети, базирани на опита.

Преди двадесет години написах обща препоръка „Диета с пиково представяне“, базирана на диетата в зоната от доктор Бари Сиърс, диетата за кръвна група от д-р Питър Дж. Д’Адамо и забавената хранителна алергия от IgG тест. За някои пациенти, ако тестът за алергия е твърде скъп, аз им казвам да избягват млечни продукти, пшеница, глутен, царевица, соя и фъстъци. Това са най-честите хранителни алергени, положителни при теста.

Препоръчителният дял на макронутриентите: протеини, мазнини и въглехидрати, се основава на вашия метаболизъм като бавен оксидант или бърз окислител. Като цяло препоръчвам 1/3 от калориите от протеини, 1/3 мазнини и 1/3 въглехидрати за бавни окислители, подобно на Zone Diet на Barry Sears. За бързите окислители препоръката преминава към 50% мазнини, 30% протеини и 20% въглехидрати.

Общите правила за комбиниране на храни, гликемичният индекс и субклиничният хипотиреоидизъм също са разгледани в моята статия „Диета за пикова ефективност“. Оценката на микроелементите в микроелементи се основава на анализ на минералите на косата от Analytical Research Labs, основана от д-р Пол Ек. Ако моите пациенти се нуждаят от по-задълбочена информация относно готвенето и контрола на порциите и т.н., препоръчвам им да работят с диетолог/диетолог за допълнителни насоки. Тези основни препоръки са облагодетелствали много пациенти през годините.

Откакто написах ръководството си за пикова ефективност преди около 20 години, бяха публикувани много нови диетични книги. Трудно е да се разработят всички, обхващайки палео диета, кетогенна диета, диета микробиом и цял списък с книги за отслабване.

Има няколко диетични книги, които си струва да се споменат, тъй като повечето пациенти могат да се възползват, като четат и прилагат своите принципи. Растителният парадокс, от д-р Стив Гундри. покрива скритите опасности в „здравословните“ храни, които причиняват заболявания и наддаване на тегло на базата на лектини и несъвместимост с лектин. Забавно е да се чете, проницателно и провокиращо мисълта. След като прочетох книгата му, преминах към бял хляб вместо пълнозърнест. Не ям хляб толкова често, но неговата книга ще ви убеди да ядете бял хляб и бял ориз, а не пълнозърнест хляб или кафяв ориз и да избягвате домати и много други изненади.

Има и книги, базирани на гладуване, периодично гладуване или диета, имитираща гладуване. Постенето не е същото като гладуването. Постът може да ви спаси живота. Постът е част от религиозната практика за духовно здраве, но е полезен и за цялостното здраве. Когато се направи правилно, това е изключително ефективна от гледна точка на разходите медицинска терапия, на която няма лекарства, лекари или високотехнологични болници.

Много хора са писали за медицинските ползи от гладуването. Постът може да ви спаси живота, от Хърбърт М. Шелтън, описва ясната разлика между гладуването и гладуването, как да постнете в девет стъпки и как да прекъснете гладно правилно. Той е имал много успешни случаи, които описах в статията си „40-дневен пост за ликвидиране на паразити“. Пълното ръководство за гладуване, от д-р Джейсън Фунг, предоставя много инструменти, които да ви помогнат да започнете да постите в научен, но лесен за четене формат, от 24-часов протокол за гладуване до 7-14-дневен протокол за гладуване.

Диетата за дълголетието, от Валтер Лонго, д-р, публикувана през 2018 г., включва 5-дневна диета, имитираща гладуване, за всички ползи за здравето от гладуването без глад. Подкрепена от най-новата наука, тя преодолява объркването въз основа на 5 стълба на диетата на дълголетието: 1) Основни изследвания, 2) Епидемиология, 3) Клинични изследвания, 4) Столетни изследвания и 5) Изследване на сложни системи.

Доказано е, че растителната диета за дълголетие помага при загуба на тегло, намалява коремните мазнини, без да губи чиста телесна маса, предотвратява свързаната с възрастта загуба на мускули и кости и намалява риска от диабет, сърдечно-съдови заболявания, деменция на Алцхаймер и рак.

Чух лекцията му миналата година и изпробвах търговската, подготвена 5-дневна диета, имитираща гладуване (Prolonfmd.com), заедно със съпругата ми Кейт, в продължение на три месеца. Успях да сваля 8 килограма, а Кейт дори повече. Все още гладувате по време на 5-дневната диета на месец, но тя е управляема и човек може да работи. Макар и удобен, един от основните недостатъци е, че Prolon беше доста скъп, когато можете да направите 5-дневен пост на почти всяка цена, следвайки протокола на Herbert M. Shelton’s или Jason Fung’s Fasting.

Използване на Peak Performance Diet, базирана на Zone Diet от Barry Sears, Blood Diet by D'Adamo, Food Allergy и Fast/Slow oxidation diet, както и чрез добавяне на Растителния парадокс на Steven Gundry и модифициран протокол на гладно от Shelton, Fung или Longo, може да постигнете по-високо ниво на успех във вашата диета, хранене, загуба на тегло и дълголетие. Не е толкова сложно, колкото си мислите.

Запомнете: половината от това, което ядем, ни поддържа живи, а другата половина от това, което ядем, поддържа живи лекари, зъболекари, медицински специалисти, болници и фармацевтични компании. Имаме избор коя половина да ядем. Бъдещето на нашата диета и специфични добавки ще се основава на генетични тестове като допълнение, а не като заместител на горните диетични препоръки. Все още е в зародиш и все още трябва да направим правилния избор за това, което ядем всеки ден.

Д-р Саймън Ю, доктор по медицина, е сертифициран интернист. Той практикува вътрешни болести с акцент върху интегративната медицина, за да използва най-доброто, което всеки може да предложи. За повече статии и информация за интегративна медицина, истории за успех на пациента и здравна книга на д-р Ю, Случайно излекуване: Извънредно лекарство за извънредни пациенти, посетете уебсайта му на www.PreventionAndHealing.com или се обадете на Prevention and Healing, Inc., 314-432 -7802. Можете също да присъствате на безплатна месечна презентация и дискусия от д-р Ю относно интегративната медицина в кабинета му на втория вторник всеки месец от 18:30 часа. Обадете се, за да проверите датата. Местата са ограничени, пристигайте по-рано.

Този пост е публикуван във вторник, 24 юли 2018 г. в 20:33 ч. И е подаден под август 2018 г. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Понастоящем отговорите са затворени, но можете да проследите от собствения си сайт.