Детството и юношеството са период на бързо развитие и и двете са от решаващо значение за изграждането на основа за добро физическо и психическо здраве в зряла възраст. За съжаление, проучвания показват, че младите хора не отговарят на много препоръки за насърчаване на здравето, особено когато става въпрос за здравословна диета. В Австралия по-малко от 5% от подрастващите ядат препоръчаното количество плодове и зеленчуци и е много по-вероятно да се хранят редовно с бедни на хранителни вещества храни с високо съдържание на захар, като близалки, закуски и печени изделия. Разглежда се, че тези хранителни режими имат отрицателни последици за бъдещото физическо здраве, но научните изследвания също показват, че това, което децата и юношите се хранят, е от решаващо значение за мозъка и психичното им здраве.

диета

Какво знаем?

Изследователи от цял ​​свят са изследвали връзката между това, което децата и юношите ядат, и емоционалните и поведенчески проблеми. Много проучвания от множество страни сега показват, че хранителният режим с по-високо съдържание на добавена захар и мазнини, преработени и нежелани храни е свързан с по-емоционални и поведенчески проблеми при деца и юноши. Също така показахме, че нездравословната диета е свързана с по-малки части на мозъка, които са от решаващо значение за ученето и паметта, както и за психичното здраве. Добрата новина обаче е, че тези проучвания предполагат, че качествената, здравословна диета - с високо съдържание на плодове и зеленчуци - може да бъде защитна за психичното здраве, намалявайки вероятността от подобни проблеми в тази популация.

Какво трябва да направим сега?

Детството и юношеството са критични прозорци на развитие; през това време много психиатрични състояния се появяват за първи път. Много често срещани психични разстройства, като депресия и тревожност, често възникват в ранните ни години и могат да бъдат дълготрайни. За щастие има добри доказателства, които показват, че храненето на здравословна и качествена диета може да бъде защитно и да намали шансовете за развитие на психично разстройство. Ранният живот, по-специално юношеството, е време на преход към зряла възраст, където се установяват много навици през целия живот. Това време е изключително важно за установяването на здравословни навици и обучението на младите хора относно храненето, храната и готвенето.

Какво правим?

Провеждаме много проучвания, изследващи ролята, която диетата играе в психичното здраве на подрастващите, както и пътищата, по които тази връзка може да работи. Тази изследователска програма има за цел да идентифицира ключови цели за намеса за подобряване на диетата на подрастващите и - по този начин - на тяхното психично здраве. Можете да прочетете за някои от тези изследвания тук, тук и тук.