През 2016 г. тя се присъедини към класацията на „Най-добрите диети за здравословно хранене“. Според официалната статистика от всички процедури за отслабване всеки трети опит. Въпреки поривите на вятъра на критика, броят на хората, които нарастват, за да отслабнат. Беше преди повече от 30 години, но едва през последните 5 години дойде такава популярност.

Същността

Методологията е на известния френски диетолог. Самият той ги нарича: „яжте и стройни“ и с тези думи цялата същност на диетата на Дюкан е, тъй като тя предполага консумация на сърце, но нискокалорични продукти. Голяма селекция от риба -, месо -, млечни ястия, не източват тялото физически и морално. Въпреки продължителността на „гладната стачка“, понасяше я доста лесно и ви позволяваше да се чувствате комфортно.

Основният принцип на диетата - яденето на предимно храни, съдържащи протеини, на фона на пълното отсъствие на въглехидрати.

Малко статистика. Диета, разработена от френския лекар Пиер Дюкан. Тя получава слава след публикуването през 2000 г. на книгата му „Не мога да отслабна“, която е продадена в повече от 10 милиона копия, публикувана в 32 държави и преведена на 14 езика.

Описание на етапите

Начинът разделен отслабва на етапи (фази), всеки от които отговаря за определени процеси в тялото и приема определен набор от разрешени и забранени храни.

Ниво 1. Атака

Най-трудната и най-ефективна от всички - Фаза "атака", ако е пълен заместител на въглехидратно-протеинова храна. Това е процесът на изгаряне на тялото започва мазнини. Тук намаляването на теглото е достатъчно в контекста на 4-7 кг.

По време на етапите трябва да решите от колко килограма искате да се отървете в крайна сметка. Колкото по-голям е броят, толкова по-дълга е фазата. Ако е 15-20 кг, ще отнеме 5 дни, ако 30 кг - всички 10, но това е максимално допустимата продължителност на диетата

Атаката позволи да се консумират 72 протеинови продукта. Ястия, които можете да готвите, задушаване, варене, пара, печене на скара, дори пържене без масло. Порцията също не е ограничена, т.е.можете да ядете колкото искате.

Принцип на действие Стартиране на метаболитните процеси с висока скорост: въглехидратите навлизат в тялото и той се нуждае от енергийните резерви, които се пълнят от мазнините.

Стъпка 2. Круиз/AC

Много дълга фаза, която няма да оцелее за мнозина заради периода. Тук Ducane alternate предлага само протеинови дни с протеин-зеленчуци. Освен това трябва, докато стигнете до желаното число на скалата. Като цяло втората фаза продължава 2-6 месеца.

Самият лекар препоръчва класическата схема Interleave: ден - използване на протеинови храни, дневен протеин и зеленчуци. Въпреки че можете да изберете друга опция - тя е по-удобна, подходяща за вас и тялото ви: 2/2, 3/3 и дори 5/5.

По отношение на стартираните процеси в организма се предотвратява втората фаза на изтощение и промяната на органите от липсата на изобилие от витамини и протеини.

Стъпка 3. Монтиране/Консолидация

Третата фаза ви позволява постепенно да се върнете към обичайната дажба. Цел - намалете, за да запишете резултатите, постигнати в по-ранните фази, и не загубеното тегло.

Много е важно да се изчисли правилно продължителността на Фазата: за всеки килограм е облекчен, изчислете, за да осигурите 10 дни. Например: 10 кг загубени - седнете в тази фаза 100 дни. Не се страхувате от големи цифри, защото не само въглехидрати, но и такива удобства като сладък десерт под формата на торти и сладкиши.

Стъпка 4. Стабилизиране

Четвъртата фаза е връщането към обичайната диета, но при условие, че се спазват набор от правила:

  • пийте до 2 литра вода на ден;
  • много разходки на чист въздух;
  • Стълби, много стълби, удря ви по пътя, за да премахнете асансьорите и ескалаторите;
  • Спорт или поне упражненията сутрин;
  • да подреждате редовно, почти ежедневно;
  • Ядене на 3 супени лъжици овесени трици.

Както твърди д-р Дюкан, килограми след диетата отново, само за да бъдете мързелив, пасивен начин на живот. Той предлага да вдъхнови хоби и да забрави за винаги затлъстяване. Ако тя победи, резултатите от физическата активност, тялото копнееше за стройност.

От биографията. Френският съвет на лекарите реши, че практикуващ медицина за бизнес цели, Ducane нарушава професионалния кодекс. През 2012 г. той беше изключен от този съвет по собствено желание. През 2014 г. диетолозите се отдръпнаха от медицинския регистър за това, което се занимаваше с търговското популяризиране на диетата им.

Списъци за пазаруване

Автомобили на диета Фаза, трябва да знаете точно какво може да се яде и какво не. При това за всяка фаза на отслабване има таблица с допустимите продукти, която ви наблюдава постоянно.

Ако можете да намерите разширен списък на приемливи продукти за всяка стъпка, можете да го намерите в книгата на д-р Дюкан „Не мога да отслабна“.

Информационната информация. В последните фази на диетата Ducane позволява да се консумира юфка - дългите юфка са бели на цвят, направени от глюкоманан. Счита се за уникална нискокалорична храна, която задоволява глада и помага за отслабване.

Противопоказания и вреда

Тъй като на диета, носеща критики към катастрофите само от страна на лекарите, може да не се наложи да разберете, че протеините отслабват, без да са за тялото. Продължителното отсъствие на въглехидрати в диетата може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Ето защо първо трябва да представим каква е вредата от такава система.

Първо, има противопоказания за несъответствието им с нарушения в работата на многото системи на тялото:

  • наличието на заболявания на сърдечно-съдовата система и предразположението към вас;
  • Функционални нарушения на бъбреците;
  • Патология на черния дроб;
  • Високо кръвно налягане;
  • Проблеми в областта на репродуктивните органи;
  • Болести на костите, ставите и гръбначния стълб;
  • Захарен диабет;
  • Младост и старост;
  • Бременност и кърмене;
  • Алергии;
  • Болести на храносмилателния тракт.

С повишено внимание при такава диета хора с интелектуална работа, чиято работа изисква висока концентрация (шофьори, лекари и др.), Както и страдащи от метаболитни нарушения и склонни към депресия.

Тъй като диетата включва загуба на тегло за по-дълъг период от време (понякога до половин година и повече), преди да седнете на нея, трябва да се проучи и разрешението на лекаря.

Веднага трябва да се каже, какво може да срещнете в болницата, попитано за мнението на лекар от хранителната верига. Пиер Дюкан не е привърженик на предишната си работна среда, той трансформира идеите на медицината в бизнеса и вие имате значително състояние. И така, не отрицателни чудеса в негова посока.

На второ място, очевидните недостатъци на диетата на Дюкан могат да се появят при някой от следните нежелани реакции:

  • при липса на въглехидрати в диетата, тялото започва активно не само за отстраняване на мазнини, но и мускули (имайте предвид, че сърцето също е мускулен орган);
  • без въглехидрати в кръвта, кетонното тяло, причиняващо метаболитна ацидоза и водят до отравяне с ацетон се натрупват;
  • дори 2 литра вода на ден не могат да гарантират нормалната функция на бъбреците - следователно много от слимите се оплакват от болка в тази област и от миризма на ацетонов дъх;
  • Въглехидратите регулират дейността на нервните тъкани - всякакви други вещества, не поемат такава функция, което означава, че нарушенията и депресивното състояние са постоянен спътник за отслабване в такава система;
  • Въглехидрати - единственият източник на енергия за мозъка, който изисква ежедневно около 100 грама чиста глюкоза, но къде ви води на протеинова диета;
  • липсата на мазнини увеличава няколко пъти риска от невродегенеративни заболявания (напр. болест на Алцхаймер);
  • липсата на фибри в диетата води до хроничен запек, неприятна миризма от устата, влошаване на състоянието на кожата.

Да, диетата на Дюкан отлични резултати още в първия етап на отслабване. Но е много важно да се изчисли правилно собствената им сила и със сигурност, че тялото не се проваля, преживя това много стрес.

Критика. Д-р Лурис Арони, се обяви остро срещу диетата на Дюкан. Както той вярва, изобилието от протеини в течение на дългия период е сериозен удар за бъбреците.

Препоръка

Диета-Пиер Дюкан - цялата система за отслабване и протеинова диета, в която хората се смесват, за да разберат цялата ви мъдрост. За да четете, когато няма време, книгите му, следвайте препоръки, ви помагат да загубите правилната форма и менюто, и килограмите, изтърпете до края.

Продукти

Секси, че при тази диета можете да ядете шунка и говеждо месо. Не бива обаче да забравяме, че тези продукти повишават нивото на холестерола в кръвта и метаболитните процеси се забавят. И разрешени ракови пръчки, и дори вредни.

Така че съвет № 1: не получавайте всички тези екстри и можете да ограничите диетата си със здравословни източници на протеини са пилешко, пуешко, заешко, пъдпъдъчи яйца, риба, извара, кисело мляко, кефир.

Прием на течности

Пийте, имате нужда от много течности, за да избегнете бъбречни проблеми. За смилане само на 1 G протеин, 42 ml вода. На първите три фази от диетата 1,5 литра на ден, но при стабилизиране ще бъде достатъчно, за да Фаза, броят на увеличение, препоръчваме до 2 литра.

Физическа дейност

За правилното спазване на диетата, необходима на организма, е умерено, но се изисква физически стрес, лекарят "рисува" според следните фази:

  • Фаза I - ежедневно 20-минутна разходка + спорт;
  • Фаза II - ежедневна 30-минутна разходка + спорт;
  • III етап - всекидневен 25-минутен поход + спорт;
  • IV фаза - ежедневна 20-минутна разходка + спорт.

Нервно разстройство

Какво да направите, ако има грешка, можете много и забранена храна яде, без завършване на диетата до логичния край? В този случай Duke предлага, не се отчайвайте и се придържайте към следните тактики:

  • следващите 2 дни само протеин;
  • ако колапсът е настъпил във фазата на "атака", той трябва да продължи до 2 дни;
  • увеличавате дневния прием на вода до 2 L;
  • спи повече от обикновено;
  • дневните разходки трябва да са поне час в следващите 3-4;
  • ограничете приема на сол.

Трици

От голямо значение е, че триците са платили. Първо, трябва да консумирате ежедневно. На второ място, стриктно в дадените дозировки:

  • Атака: 1,5 с.л. L .;
  • На ивици: 2 супени лъжици. L .;
  • Монтаж: 2,5 с.л. L .;
  • Стабилизиране: 3 супени лъжици. L.

Ако смятате, че диетата е много проста, тъй като предполага голяма гама продукти, съдържащи протеини, грешите. Всъщност, маратонът е в състояние да издържи толкова дълго време без въглехидрати е много трудно.

В първите дни на отслабването е много трудно да се оформи менюто. Изглежда, че много продукти, но как да ги вземете в купа и калориите формират диета за 1 ден и много повече - за 1 седмица, не винаги е ясно. Съществуват приблизителни менюта за всяка фаза, въз основа на които тя има свои индивидуални предпочитания.

Наскоро Дюк разработи нова програма за отслабване според неговата Система - Експресна диета за 7 дни (друго заглавие - „диета и светлина“, „стълбищна мощност“). Това е олекотената версия на най-основните техники.

Рецепти

Много важно е правилните рецепти за диетата на Дюкан, че те са ви отговорили с основните принципи, а не против намаляване на общата система.

Салата от морски дарове

Подходящ за всяка фаза на диетата.

  • 4 парчета калмари;
  • 2 яйца;
  • Опаковка Ракови пръчки 8 компютъра;
  • 100 G белени скариди;
  • 20 гр. Червен хайвер;
  • 120 G кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 чаени лъжички горчица.

  1. Гответе и охлаждайте яйцата и калмарите.
  2. От кисело мляко и горчица правите бензиностанция.
  3. Всички съставки нарязват сламата.
  4. Смесете сосовата подправка.
  5. Внимателно разбъркайте.
Dukan Diet

Окрошка

Препоръчителната фаза: атаката.

  • 3 л кефир с ниско съдържание на мазнини;
  • 200 гр. Варени пилешки гърди;
  • 2 яйца;
  • Зелените;
  • Сол пипер.

  1. Пилешки гърди, нарязани на малки парченца.
  2. Смелете яйце.
  3. Накълцайте Зелените.
  4. Подправете със сол и черен пипер.
  5. Изсипете киселото мляко.

Ширатаки с пилешко сърце

Препоръчителен етап: всичко освен атака.

  • 125 гр. Ширатаки;
  • 250 гр пилешки сърца;
  • 100 гр. Чушки;
  • 100 G лук;
  • 100 гр лук, праз;
  • 1 домат;
  • 1 супена лъжица доматено пюре;
  • Билки, черен пипер и червен пипер и италиански билки.

  1. Те готвят сърцата. Оставете да се охлади и обелете.
  2. Накълцайте Жулиен чушките и лука (и двата сорта).
  3. Запържете в тиган върху малко количество растително масло, черен пипер и лук.
  4. Добавете Сърцето.
  5. Смяна в Казан.
  6. Доматената паста, разредена с вода 1: 1.
  7. Добавете в Казан, доматено пюре, разредени подправки.
  8. Задушете под капак на слаб огън за половин час.
  9. Нарежете доматите, билките, добавете ги 5 минути преди края на огъня.
  10. Гответе юфка Ширатаки (3 мин).
  11. Смесете го със зеленчуково рагу и сърцето.

Гювеч с извара (десерт)

Подходящ за всички фази на диетата, с изключение на атаката.

  • 300 G нискомаслено извара;
  • 3 яйца;
  • 150 gr бифидокефирна напитка от 1%;
  • 3 супени лъжици овесени трици;
  • Замяна на захар от 3 части;
  • Ванилия.

  1. В 1 TSP водни таблетки заместител на захарта, за да се разтвори.
  2. Добавете останалите съставки, като разбърквате с миксер.
  3. Поставете ги върху пергаментова хартия във Форма.
  4. Печете при 180 ° C за 1 час.

Въпреки неяснотата на системата, отслабване, диета д-р Дюкан, е един от малкото, който дава резултат от добри резултати. Въпросът е само как строгите канони за оцеляване за толкова дълго време и да останат здрави. Според лекарите има отрицателно въздействие върху функционирането на бъбреците. И все пак си струва да опитате.