дюкан

Диетата на Дюкан включва ограничаване на консумацията на въглехидрати, докато ядете храни с високо съдържание на протеини. Хората с диабет могат да се възползват, тъй като е доказано, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати подобрява контрола на нивата на кръвната захар.

Какво представлява диетата на Дюкан?

Диетата е разработена от френския общопрактикуващ лекар и диетолог Пиер Дюкан през 2000 г. Теорията е, че ограничаването на приема на въглехидрати кара тялото ви да изгаря повече мазнини.

Диетата на Дюкан има четири фази, като хората се очаква да загубят между седем и десет килограма през първите пет дни.

  • Първа фаза - „Атака“ - (1-10 дни): Хората ядат колкото желаят протеин, който може да бъде подправен с подправки, но не и с мазнини или въглехидрати. На ден могат да се ядат 1,5 супени лъжици овесени ядки, както и безкалорични напитки
  • Фаза втора - „Круиз“ - (Много месеци): Допълнително половин супена лъжица овесени трици може да се яде всеки ден. В противен случай консумацията на протеини се редува с неограничени зеленчуци без нишесте, които могат да се консумират сурови, на пара или в супи и яхнии
  • Трета фаза - „Консолидация“ - (Стартира, когато уцелите целевото тегло): Зеленчуци могат да се ядат всеки ден, както и една порция плодове, две филийки пълнозърнест хляб и една допълнителна порция въглехидрати на седмица
  • Фаза четвърта - „Стабилизиране“ - (Текущо): Можете да се върнете към яденето на това, което искате, но един ден в седмицата трябва да бъде прекаран, спазвайки изцяло протеиновите правила от Първа фаза.

Упражнение

Ежедневна 20-минутна разходка също трябва да придружава всеки от тези етапи, тъй като диетата на Дюкан предвижда редовни упражнения.

Препоръчва ли се диетата на Дюкан за хора с диабет?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да подобри нивата на глюкоза в кръвта и да помогне за отслабване при хора с диабет, като същевременно може да има и ползи за здравето на сърцето.

Има няколко неща, които трябва да се имат предвид при хората с диабет, които обмислят да приемат диетата на Дюкан, включително:

  • Изключването на въглехидрати толкова стриктно може да има последици за дозите на вашите лекарства. За приемащите инсулин може да се сблъскате с повишен риск от хипогликемия
  • Диетата не е подходяща за хора с хора с висок холестерол, увреждане на бъбреците и подагра. Това са състояния, които обикновено са свързани с диабет
  • Последните етапи от диетата препоръчват по-голям прием на въглехидрати, което може да доведе до промени в нивата на кръвната захар и управление на диабета

Трябва да се консултирате със здравния си екип, преди да започнете диетата на Дюкан или която и да е диета, която включва значителни промени в настоящия ви прием на храна. Освен това вашият диетолог може да ви помогне да приемете диетата според вашите собствени медицински изисквания.

Какво мога да ям на диетата на Дюкан?

Акцентът в диетата на Дюкан е да се яде много риба, птици и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини. В противен случай списъкът с храни, които могат да се консумират, включва:

  • Постно месо и риба - Постно говеждо и шунка, пуйка, пилешки гърди, риба и морски дарове
  • Млечни продукти - нискомаслена извара и кисело мляко, обезмаслено мляко, белтъци
  • Нискокалорични напитки - чай, кафе, сода за диети. Една чаша вино може да се пие на ден по време на фазите на консолидация и стабилизация
  • Сосове - Кетчуп и горчица без захар
  • Зеленчуци - зелени зеленчуци и лук
  • Подсладители - като стевия
  • Билки и подправки
  • Тофу
  • Овесени трици
  • Дъвка без захар
  • Цели зърна

Важно е да се отбележи, че няма много въглехидрати, включени в списъка с одобрени храни на тази диета, което може да ограничи избора ви при пазаруване.

Влияе ли диетата на Дюкан върху други диетични избори или изисквания?

Диетата на Дюкан може да повлияе на всички диетични изисквания, които имате, и трябва да ги обмислите, преди да започнете диетата.

Вегетарианска/веганска диета: Постното месо, тофу, птиче месо, риба и млечни храни без мазнини са подходящи за вегетарианци, но бобът, ядките и лещата не са в разрешения списък с храни.

Диета с ниско съдържание на мазнини: Диетата с ниско съдържание на мазнини трябва да се придържа лесно, тъй като се допускат храни като протеини, зеленчуци и постно месо.

Без глутен: Ранните фази отговарят на безглутенова диета, но ще трябва да обърнете голямо внимание на етикетите на храните, когато им е позволено да се хранят по-разнообразно през последните фази.

Какви са предимствата на диетата на Дюкан?

  • Няма нужда да броите калории
  • Определените планове за хранене и рецепти могат да улеснят пазаруването
  • Отчита се бърза загуба на тегло
  • Спазването на диетата се засилва чрез преминаване през фазите

Какви са недостатъците на диетата на Дюкан?

  • Ограниченията на диетата могат да я направят скучна
  • Незабавното елиминиране на въглехидратите може да причини умора и промени в настроението, като същевременно е трудно да се придържате към тях
  • Ще пропуснете някои витамини, като ограничите определени храни
  • Може да изпитате лош дъх, запек и главоболие след хранене с високо съдържание на протеини