диета

За хора които са диагностицирани със заболявания на жлъчните пътища, черния дроб, жлъчния мехур, е разработена специална хранителна система, която има някои особености. Диета 5 таблица има определени указания и списък на разрешените продукти.

Основната цел на тази диета е да осигури диета, която да даде на тялото необходимото количество калории, но има известно ограничение в консумацията на продукти, съдържащи мазнини и холестерол. Менюто напълно изключва ястия, които се пържат по време на готвене, но има голям брой зеленчуци и плодове. Ако разгледаме по-подробно списъка с разрешени и забранени продукти, заслужава да се отбележи, че той е подобен на диета с правилно хранене. Освен това диетичният вариант пета таблица 5А ви позволява да нормализирате метаболизма и да премахнете наднорменото тегло.

Цели и основни аспекти

Терапевтичната диета номер 5 предполага по-щадящ режим за черния дроб, при условие че тялото получава пълен набор от хранителни вещества. Това също трябва да нормализира функцията на жлъчната система.

Използвайте тази система на хранене се препоръчва за тези хора (възрастни и деца), които имат:

  • хроничен холецистит;
  • цироза на черния дроб при липса на функционална недостатъчност;
  • остър хепатит и холецистит, които се наблюдават в периода на възстановяване;
  • хепатит без обостряне от хроничен тип; при липса на тежка патология на червата;
  • Този режим може да се характеризира със следните описания:
  • човек консумира ястия, които осигуряват нормално количество въглехидрати и протеини;
  • необходимо е да се ядат тези храни, които съдържат по-малко мазнини;
  • по време на готвене се препоръчва да се използват следните методи за обработка: печене, задушаване, готвене;
  • пърженето с разбъркване е изключено;
  • не се препоръчва да се яде студена храна;
  • при избора на продукти се препоръчва да се гарантира, че те нямат много оксалова киселина, пурин;
  • приемът на сол трябва да се намали;
  • вкусни ястия, които могат да причинят подуване на корема след консумация, се препоръчва да се изключат;

също така не се препоръчва да се ядат храни, които са съставени от груби фибри, екстрактивни вещества и насърчават секрецията на храносмилателни сокове.

Диета и ежедневна диета

Ако спазвате тази диета, трябва да разделите дневната диета на 4-5 приема. Препоръчително е да изпиете чаша течност на гладно.

Според основните аспекти на диетата ежедневната диета трябва да има следния химичен състав и енергийна стойност.

Продължителността на диетата

Диетична таблица 5 се препоръчва да се спазват първите 5 дни. През това време има пристрастяване и адаптация на организма към този вид храна. След като процесът на пристрастяване премине, можете да спазвате тази диета в продължение на 5 седмици и докато настъпи пълно възстановяване. Тази диета принадлежи към категорията на системите за дългосрочно хранене. Може да се придържа към 1,5-2 години. Въпреки това си струва да се отбележи, че дори при липса на обостряне на заболяванията диетата не се различава много от здравословната диета. Необходимо е да се вземат предвид някои характеристики. На първо място трябва да се разбере, че най-важният аспект на храненето от Povzner е нежен ефект върху стомаха, червата, стомашно-чревния тракт (както механичен, така и химичен).

Основни техники за готвене и опции за диетично меню

Всички продукти трябва да бъдат приготвени чрез предварително смилане или смилане. Те могат да се готвят, пекат, приготвят на пара. В този случай се препоръчва да се изключат от диетата твърде горещи или обратно студени ястия.

В допълнение към диетата на петата маса има и подвид на тази храна, наречен 5А. В допълнение към своите лечебни свойства, той е популярен поради възможността за нормализиране на метаболитните процеси. При диета 5А е възможно да отслабнете с около 5 кг и повече.

Диета 5 маса е доста проста и има балансирано меню за седмицата. За съставяне се препоръчва да се използва списъкът на разрешените и забранените продукти, както и да се броят калориите. Това е проста ежедневна диета, която ви позволява да използвате различни рецепти и е подходяща както за възрастни, така и за деца.