ArtChester.net - Новини, Коментари, Художествена литература за технологиите

Научен факт: Да отидете на диета със стафиди и да отслабнете? Предотвратяване на диабет?

заглавията

Чакай малко, нали вече сме имали диетата с грейпфрут, диетата с авокадо и т.н.? И кой би могъл да забрави диетата на Аткинс с нейните разфасовки бекон? Квалифицира ли се всичко като здравословна храна?

Изследователите предлагат една група деца стафиди и грозде като закуски след училище; другата, шоколадови бисквитки. В края на деня децата със стафиди, хранещи се със стафиди, се хранят с по-малко калории.

Научни спекулации относно стафидовата диета

В този случай, вместо да „спекулираме“ - надхвърляйки новините - изглежда по-подходящо да се задълбочим, да застанем зад заглавията. Фактите са страхотни, но те не разказват цялата история и тази новина е чудесна, за да демонстрира скептично четене. Няколко неща, които обичам да разглеждам, когато чета новини, свързани с науката:

- Кой е платил за работата?

В този случай Калифорнийският борд за стафиди спонсорира изданието Journal of Food Science, което публикува тази работа за диетата със стафиди. Винаги предполагам, че изследователите честно отчитат работата си. Но дори и при честни изследователи има много начини, по които парите изкривяват резултатите: Спонсорът трябва да избере дали да плати за проекта или не, знаейки какво изследователите са предложили да направят. Спонсорът може да е имал право да забави или блокира публикуването, ако спонсорът не хареса резултатите. А проекти, които могат да подкопаят маркетинговата програма на спонсора, вероятно изобщо не са финансирани.

- Причинно-следствена връзка срещу асоциация.

Причинно-следствената връзка срещу асоциацията е главно проблем при демографските изследвания. (Тоест, японските мъже ядат много ориз. Японските мъже имат по-ниска честота на рак на простатата. Следователно яденето на много ориз е свързано с по-малко рак на простатата, но може да не причини по-малко рак.)

В случая с проучването на диетата със стафиди имаше контролна група, така че яденето на диета със стафиди всъщност може да има причинени децата да ядат по-малко общо калории. Но също така е възможно онези деца, които са избрали да ядат повече стафиди и грозде, да са дошли от домове, където родителите не са желали да ядат прекалено. С други думи, резултатите от изследването на диетата със стафиди може да са били причинени от външни фактори, които не са под контрола на изследователите.

- Има ли правдоподобен модел?

Ако изследователите не предлагат разумно обяснение за резултата, винаги трябва да се притесняваме, че нещо е забравено, нещо, което може да промени заключенията, които правим от проучването. Можем ли да измислим обяснение? Добре може би. Стафидите имат гликемичен индекс 64, грозде 46, бисквити с шоколадови чипове 64. Така че може би гроздето не води до отскачане и срив на нивото на кръвната захар, което ви прави по-гладни. Така че стафидите наистина могат да бъдат здравословна храна. Но не е очевидно, че те намаляват теглото ви.

- Изследването добре ли е проектирано?

Това е трудно. Новините рядко обсъждат експерименталния дизайн. Би било измама просто да се съберат много данни и след това да се търси в данните - „извличане на данни“ - за да се намерят асоциации и взаимоотношения. Преценката обаче дали изследователският проект е внимателно разработен, за да се избегнат по-фини видове подбор на данни, изисква проучване на оригиналната техническа публикация и често изисква опит в тази област. Когато оригиналната статия ме оставя объркана, търся изчерпателна прегледна статия, където признат експерт проучва много научни изследвания и се опитва да осмисли тяхното.

Готово ли е вашето семейство да опита диета със стафиди? Какви предложения имате за критично четене на истории като тази?