Здравеопазване и медицина Видео: Най-добрата диета при хепатит | Храни, които трябва да избягвате, когато живеете с хепатит (декември 2020 г.).

Диетата с хепатит е един от най-важните компоненти на лечението на хепатит и следователно важността на нейното съответствие не може да бъде надценена. Известно е, че хепатитът е много сериозно заболяване, в най-лошия си случай води до смърт на чернодробни клетки, развитие на цироза и като последица фатален изход.

Диетата с хепатит, от една страна, трябва да предотврати влошаването на черния дроб, от друга - тялото трябва да получи всички необходими хранителни вещества в пълен размер, за да може да устои на болестта.

Диетата при хепатит се състои в зависимост от това дали текущото заболяване протича в остра или хронична форма, или човек просто носи вируса, да речем хепатит В.

В острата фаза на хепатит диетата от таблица 5а е в основата. Това е механично обработена (смачкана или смачкана по друг начин) храна, с намалено количество мазнини. Термичната обработка позволява обработка с пара, заваряване, асимилация. Храната трябва да е пюреобразна.

Забранени мазнини, пушени, осолени, печени храни, бързо хранене и всякакви продукти, приготвени по индустриален начин, с изключение на бебешка храна.

хранене

Храната по време на диета с хепатит трябва да се приема на частични дози, поне 5 пъти на ден, в топло състояние. Неприемливо е да се използват подправки и като цяло се избягват продукти, които миришат остро, тъй като често острият хепатит е придружен от гадене и повръщане.

Много е важно да пиете много вода, за да осигурите извеждането на шлаките от тялото.

От хранителните продукти са зеленчукови пюрета, вегетариански супи, заварени каши (с изключение на перли и ечемик), риба от нискокачествени сортове, пилешки гърди, телешко месо, заек.

Характеристиката на диетата с хепатит е, че тя трябва да включва доста значително количество бързо смилаеми въглехидрати, за да попълни гликогеновото депо на черния дроб. Това означава, че сладките са добре дошли, но само тези, които не включват мазнини и голямо количество хранителни добавки, като багрила и емулгатори.

Топли конфитюри, блатове, липа, желета, лосове, мармалад, особено ако са домашно приготвени. Разбира се, разрешен и дори препоръчан мед, ако пациентът го понася.

Диетата при хроничен хепатит леко се разширява и от таблица номер 5а отидете на таблица номер 5. Позволено е да се използва малко количество сметана и добро растително масло, продуктите не могат да се втриват до хомогенно състояние, но общите принципи остават същото, включително принципа на малката храна и обилната напитка.