диета

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Лечение на мастни чернодробни заболявания с храна

Има два основни типа мастни чернодробни заболявания - индуцирана от алкохол и неалкохолна мастна чернодробна болест. Затлъстяването на черния дроб засяга почти една трета от възрастните американци и е един от водещите фактори за чернодробната недостатъчност. Безалкохолната мастна чернодробна болест се диагностицира най-често при затлъстели или заседнали и тези, които се хранят със силно преработена диета.

Един от основните начини за лечение на мастна чернодробна болест, независимо от вида, е чрез диета. Както подсказва името, мастната чернодробна болест означава, че имате твърде много мазнини в черния дроб. В здраво тяло черният дроб помага за отстраняването на токсините и произвежда жлъчка, храносмилателния протеин. Мастната чернодробна болест уврежда черния дроб и му пречи да работи както трябва.

Като цяло диетата при мастни чернодробни заболявания включва:

  • много плодове и зеленчуци
  • богати на фибри растения като бобови растения и пълнозърнести храни
  • много малко добавена захар, сол, транс-мазнини, рафинирани въглехидрати и наситени мазнини
  • без алкохол

Диетата с ниско съдържание на мазнини, с намалено съдържание на калории може да ви помогне да отслабнете и да намалите риска от мастни чернодробни заболявания. В идеалния случай, ако сте с наднормено тегло, ще се стремите да загубите поне 10 процента от телесното си тегло.

Ето няколко храни, които да включите в здравословната си диета на черния дроб:

1. Кафе за понижаване на абнормни чернодробни ензими

Проучванията показват, че пиещите кафе с мастни чернодробни заболявания имат по-малко увреждане на черния дроб, отколкото тези, които не пият тази кофеинова напитка. Кофеинът изглежда намалява количеството на ненормалните чернодробни ензими на хората, изложени на риск от чернодробни заболявания.

2. Зелените за предотвратяване натрупването на мазнини

Показано е, че броколите помагат да се предотврати натрупването на мазнини в черния дроб при мишки. Яденето на повече зеленчуци, като спанак, брюкселско зеле и зеле, също може да помогне при обща загуба на тегло. Опитайте рецептата на канадската чернодробна фондация за вегетарианско чили, която ви позволява да намалите калориите, без да жертвате вкуса си.

3. Тофу за намаляване на натрупването на мазнини

Проучване на Университета в Илинойс върху плъхове установи, че соевият протеин, който се съдържа в храни като тофу, може да намали натрупването на мазнини в черния дроб. Освен това тофуто е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини.

4. Риба за възпаление и нива на мазнини

Мазните риби като сьомга, сардини, риба тон и пъстърва са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за подобряване на нивата на чернодробните мазнини и да намалят възпалението. Опитайте тази рецепта за камбала от терияки, препоръчана от Канадската чернодробна фондация, която е с особено ниско съдържание на мазнини.

5. Овесени ядки за енергия

Въглехидратите от пълнозърнести храни като овесена каша дават на тялото ви енергия. Съдържанието на фибри също ви запълва, което може да ви помогне да поддържате теглото си.

6. Орехи за подобряване на черния дроб

Тези ядки са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Изследванията установяват, че хората с мастни чернодробни заболявания, които ядат орехи, са подобрили тестовете за чернодробна функция.

7. Авокадо за защита на черния дроб

Авокадото е с високо съдържание на здравословни мазнини и изследванията показват, че съдържат химикали, които могат да забавят увреждането на черния дроб. Те също са богати на фибри, които могат да помогнат за контрол на теглото. Опитайте тази освежаваща салата от авокадо и гъби от Fatty Liver Diet Review.

8. Мляко и други нискомаслени млечни продукти, за да се предпазите от повреди

Според млякото е с високо съдържание на суроватъчен протеин, който може да предпази черния дроб от допълнителни увреждания, според проучване от 2011 г. при плъхове.

9. Слънчогледови семки за антиоксиданти

Тези семена с вкус на ядки са с високо съдържание на витамин Е, антиоксидант, който може да предпази черния дроб от допълнителни увреждания.

10. Зехтин за контрол на теглото

Това здравословно масло е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. По-здравословно е за готвене, отколкото маргарин, масло или скъсване. Изследванията установяват, че зехтинът помага да се намалят нивата на чернодробните ензими и да се контролира теглото. Опитайте този приятелски подход към черния дроб на традиционно мексиканско ястие от LiverSupport.com.

11. Чесън, който помага за намаляване на телесното тегло

Тази билка не само добавя вкус към храната, но експериментални проучвания също показват, че добавките на чесън на прах могат да помогнат за намаляване на телесното тегло и мазнини при хора с мастни чернодробни заболявания.

12. Зелен чай за по-малко усвояване на мазнини

Данните потвърждават, че зеленият чай може да помогне да попречи на усвояването на мазнините, но резултатите все още не са категорични. Изследователите проучват дали зеленият чай може да намали съхранението на мазнини в черния дроб и да подобри функцията на черния дроб. Но зеленият чай също има много предимства, от понижаване на холестерола до подпомагане на съня.