бързо
Кардиолог и диетолог, Стивън Синатра е разочарован от пристрастяването на пациента си към бързата храна и неспособността им да променят хранителните си навици.

Той стигна до заключението, че е по-добре да работи с начина на живот на пациента си, вместо да се опитва да промени съществено диетата си.

Д-р Синатра осъзна, че повечето хора са твърде заети в наши дни, за да отделят много време за приготвяне на храна и се нуждаят от диета, която лесно ще се впише в графика им. Той написва книгата „Диетата за бързо хранене“, за да предостави на диетите необходимата информация, за да могат да правят по-здравословен избор.

Sinatra твърди, че диетите могат да отслабнат до 100 килограма през първата година, без да се налага да се отказват от бързите храни.

Основи на диетата за бързо хранене

Основната предпоставка, очертана от Синатра, е, че ако диетите ядат здравословни храни 80%, ако е време, тогава е добре да се отдадете на останалите 20%.

Тъй като такава консумация на бърза храна трябва да бъде ограничена до 20% от дневната диета, като останалата част от диетата идва от здравословни храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и постно месо.

Пържените картофи и газирани напитки не са част от плана и всъщност всички пържени храни трябва да се избягват, защото те са източник на изключително нездравословните трансмазнини.

Диетите се снабдяват с информация, за да могат да правят по-нискокалоричен избор в заведенията за бързо хранене.

Предложенията включват такива опции като:

  • Избор на пиле на скара, а не на пържено.
  • Избор на обезмаслени вместо салатни превръзки на кремообразна или маслена основа
  • Замяна на печен картоф с пържени картофи.
  • Превключване на горчица за майонеза.
  • Пиене на газирана вода с лимон вместо сода.

Книгата включва шестседмичен план на менюто, който предвижда прием на калории от 1500 калории на ден за жените и 1800 за мъжете. Хранителните добавки се препоръчват, за да се компенсират недостатъците на диетата с намалени калории, която позволява приема на преработени храни.

Примерен диетичен план

Закуска
Яйце Макмафин
Сутрешна закуска
Apple
Обяд
Печен пилешки сандвич без кожа
Царевица на кочан
Зелените
Следобедна закуска
Пътен микс
Вечеря
Сьомга на скара
Паста с доматен сос
Салата с обезмаслен дресинг
Вечерна закуска
Плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

Препоръки за упражнения

Ходенето е препоръчителното упражнение, а диетите се препоръчват да използват крачкомер, за да измерват нивото си на активност и да работят до 10000 стъпки на ден.

Тези упражнения могат да се използват с диетата за бързо хранене за насърчаване на загуба на тегло.

Разходи и разходи

Препоръчителните добавки могат да станат доста скъпи, ако приемът им се запази в дългосрочен план.

  • Добре за диети с натоварен начин на живот.
  • Включва изчерпателен шестседмичен план.
  • Предоставя насоки за хранене навън в ресторанти и търговски центрове.
  • Очертава значението на гликемичния индекс за контрол на здравето и апетита.
  • Насърчава приема на плодове и зеленчуци.
  • Може да е от полза за диетите, които не могат или не искат да се откажат от пристрастяването си към бързите храни.
  • Включва рецепти за ястия, които могат да бъдат приготвени за 15 минути или по-малко.
  • Включва вегетариански опции.
  • Признава значението на упражненията за ефективен план за отслабване.
  • Подпомага приема на нездравословни бързи храни.
  • Много трудно е да се получи адекватен хранителен прием без включване на добавки. Изисква мултивитамини и минерали, допълнително калций, рибено масло и диетични фибри.
  • Не предоставя план за поддръжка на диетите, които да следват, когато достигнат целевото си тегло.
  • Възстановяването на теглото е вероятно, ако диетите не успеят да включат здравословни промени в начина си на живот.
  • Наистина не се отнася за диети, които обикновено готвят сами.
  • Насърчава нереалистичните очаквания за отслабване.
  • Липса на онлайн поддръжка.

Бързата храна далеч не е здравословна

Въпреки че този хранителен план дава на диетите информацията, необходима за намаляване на приема на калории, той все още поддържа приема на бързи храни, които несъмнено ще съдържат нездравословни съставки, независимо от направения избор.

Дори авторът на плана признава, че бързите храни съдържат вещества, които увеличават излагането на свободни радикали, причинявайки възпаление и вероятно увеличавайки риска от много заболявания, включително рак.

Това може да е подобрение на стандартната диета за тези, които ядат много бързи храни и може да бъде от полза като първа стъпка към подобряване на храненето, но за тези, които се хранят с дългосрочно здраве, ще е необходимо да погледнат отвъд бързите храни по-здравословен подход към храненето.