Диабетната диета се състои от храни, които са здравословни за контролирана диабетна диета. Това включва списък с храни за диабетици с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и витамини и минерали. Списъкът с храни, които сме включили в това слайдшоу за диети за диабетици, също са познати и лесни за намиране. Това не са единствените храни за диабетици, но включването им в плана за хранене при диабет ще помогне за подобряване на цялостното ви здраве.

диабет

Високо съдържание на фибри
Известно е, че храните с високо съдържание на фибри понижават нивата на холестерола и кръвната захар. Пълнозърнести храни, овес, чана ата, просо и други храни с високо съдържание на фибри трябва да бъдат включени в храни за диабетици. Майда, суджи, юфка, макаронени изделия трябва да се избягват. Ако човек иска да консумира паста или юфка, тя винаги трябва да бъде придружена със зеленчуци/кълнове.

Боб Фасулът винаги е бил подценения протеин, който би могъл да работи най-добре, когато се използва като заместител на месото. Те остават в храносмилателната ви система по-дълго и добавят към чувството за ситост и удовлетворение, подпомагайки управлението на теглото, много добър пример за храна за диабетици. За да спестите време за готвене на боб, използвайте тенджера под налягане. Накиснатият боб е нежен само за 10 до 15 минути.

Ечемик
Ечемикът е чудесен за здравословна диета. Ечемикът включва както разтворими, така и неразтворими фибри в изобилие. Може да се добавя към супи, зърнени храни и салати.

Тази храна за диабетици намалява повишаването на кръвната захар след хранене с почти 70 процента и следователно поддържа кръвната Ви захар по-ниска и стабилна в продължение на часове.

Моркови
Докато видът захар, който се съдържа, бързо се трансформира в кръвна захар, количеството захар в морковите е изключително ниско. Тази храна за диабетици е един от най-богатите природни източници на бета-каротин, който е свързан с по-нисък риск от диабет и по-добър контрол на кръвната захар.

Аспержи

Учените откриха, че редовният прием на все по-популярния зеленчук поддържа нивата на кръвната захар под контрол и засилва производството на инсулин в организма, хормонът, който му помага да абсорбира глюкозата, съобщава Daily Mail.

Мляко

Млякото е правилната комбинация от въглехидрати и протеини и помага да се контролират нивата на кръвната захар. Две порции мляко в ежедневната диета са добър вариант като храна за диабетици, но други продукти като извара, маслено мляко и извара също са добри заместители. Но трябва да се гарантира, че млякото с ниско съдържание на мазнини се консумира, тъй като мазнините в млякото не са здравословни и добавят допълнителни калории.

Зеленчуци и варива

Зеленчуците са добър източник на витамини и фибри. Зеленчуците с високо съдържание на фибри като грах, боб, броколи и спанак/листни зеленчуци трябва да бъдат включени като храна за диабетици. Също така, варива с люспи и кълнове са здравословна възможност и трябва да бъдат част от диетата.

Мазнини с добро качество
Важно е да избирате мазнини разумно, тъй като някои мазнини са по-здравословни за организма от други. Човек трябва внимателно да избира масла за готвене с високо съдържание на MUFA (мононенаситени мазнини), тъй като тези мастни киселини контролират лошия холестерол и диабет. Високото съдържание на N3, с ниско съдържание на наситени мастни киселини е друго добро свойство на маслото. Рапицата е правилният вариант като храна за диабетици с всички тези здравословни свойства за диабет и здраве на сърцето и е добра препоръка като олио за готвене.

Зехтин
За разлика от маслото, добрата мазнина в зехтина няма да повиши инсулиновата резистентност и да помогне да се обърне. Докосването на зехтин също забавя храносмилането, така че храненето ви е по-малко вероятно да повиши глюкозата. Като храна за диабетици ги използвайте в салати, тестени изделия и предястия.

Плодове
Трябва да се консумират плодове с високо съдържание на фибри като папая, ябълка, портокал, круша и гуава. Плодовете съдържат фруктоза, която не позволява на нивата на кръвната захар да се покачат веднага и по този начин могат лесно да се консумират като храна за диабетици. Калориите от излишния прием обаче остават.

Ябълки
Ябълките са естествено с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри. Тази храна за диабетици ви зарежда, бори се с лошия холестерол и притъпява промените в кръвната захар. Яжте ги цели и необелени за най-голяма полза, или направете бързо печена ябълка.

Горски плодове
Плодовете са пълни с фибри и антиоксиданти. Червените и сините сортове също съдържат естествени растителни съединения, наречени антоцианини. Учените смятат, че те могат да помогнат за понижаване на кръвната захар, като стимулират производството на инсулин.

Броколи
Броколите са пълни, влакнести и пълни с антиоксиданти. Също така е богат на хром, който играе важна роля в дългосрочния контрол на кръвната захар. Използвайте тази храна за диабетици в супи, тестени ястия и гювечи или я задушете с чесън, соев сос или за вкус, който ще ви допадне.

Ленено семе
Те са богати на протеини, фибри и добри мазнини, подобни на тези, които се намират в рибата. Те също така са източник на магнезий, минерал, който е ключов за контрола на кръвната захар, защото помага на клетките да използват инсулин. Най-добрият начин да имате тази храна за диабетици сутрин веднага щом станете. Една супена лъжица от него прави чудеса.

Овесена каша
Овесените ядки са заредени с разтворими фибри, които при смесване с вода образуват паста. Точно както залепва за вашата купа, той също така образува смолиста бариера между храносмилателните ензими в стомаха ви и молекулите на нишестето в храната ви. Така че отнема повече време на тялото ви да превърне въглехидратите, които сте изяли, в кръвна захар. Тази диетична храна може да се използва най-добре като храна за диабетици в закуски, каши, супи и гювечи.

Риба
Според проучване на Харвардското училище за обществено здраве яденето на риба само веднъж седмично може да намали риска от сърдечни заболявания с 40 процента. Мастните киселини в рибите намаляват възпалението в тялото - основен фактор за коронарните заболявания - както и инсулиновата резистентност и диабета. Рибата на скара е добра храна за диабетици

Малки чести хранения
Голямото хранене води до повишаване на кръвната захар в тялото, поради което е от съществено значение да приемате малки чести хранения, за да предотвратите както по-високи, така и много ниски стойности на кръвната захар и да ги поддържате постоянни. Храната за диабетици трябва да се състои от малки между закуски могат да бъдат dhokla, плодове, бисквитки с високо съдържание на фибри, маслено мляко, кисело мляко, upma/poha със зеленчуци и т.н.

Кисело мляко
Киселото мляко е богато на протеини и друга мощна сила за отслабване: калций. Няколко проучвания показват, че хората, които ядат много храни, богати на калций, по-лесно губят тегло и са по-малко склонни да станат резистентни към инсулин.

Изберете кисело мляко като храна за диабетици, като го включите в закуската си, добавите плодове към него или поръсете нискомаслена мюсли за допълнителни хранителни вещества.

Ядки
Ядките са пълни с „добри“ мазнини, които се борят със сърдечните заболявания. Доказано е дори, че тези мазнини помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и улесняват контрола на кръвната захар. Ядките също са един от най-добрите хранителни източници на витамин Е, антиоксидант, който предпазва клетките и може да помогне за предотвратяване на увреждане на нервите и очите. Те са богати на фибри и магнезий, и двете могат да помогнат за регулиране на кръвната захар.

Зърнена закуска
Правилната зърнена закуска е абсолютната храна за диабетиците, това е най-добрата възможност да съберете повече фибри през деня си.